穏やかな天気と心揺さぶる出来事と美味しい麺が好物の天然パーマのきぶとこです。

ひっそりこっそりこのシリーズを始めてから、気持ちに余裕がある時は、
麺が頭を占めるようになってきました。略して麺頭（メンズ）。

そんな麺頭、ここのところ、つけ麺食べていないことにふと気づいてしまう。

嗚呼。。

美味しいつけ麺が食べたい。

レッツロール。

ということで、美味しいつけ麺をいただくべく、少し足を延ばして来ちゃいました。

ベタですみません。

てなるくらいの有名どころ【吉左右】さんまで来てしもたんやでぇ〜！

事前に情報を食べれば食べるほど名店であるとのタレコミしか入ってこない
【吉左右】さん、これは並ぶかも！

なので、いつもの如く出来るだけピークを外して伺う。

14時40分到着！

【吉左右】さん

イエス！待ちなし！ワオ！パオ！

しかし店内はさすがに満席。

店頭にある券売機で先に食券を購入し、用意された椅子に座って
待機するとするとする。

味玉つけ麺をボッチイ！

おふっ！残念ながらオプションのチャーシューは売り切れ。

後々他のお客さんと女将さんとの会話で知るが、残ってる時は最後まであるが
今日は思いの外出たとのこと。

そら、繁盛店にこんな時間に来てるのに、残ってる確率の方が低いにきまっとるガネ。
残念だけどしよがない、次来た時のお楽しみにするとするとする。

ありがたい。

今日は暑い。日傘が用意されていたので使わせていただきます。

先日伺ったしば田さんや永福町大勝軒さんでも日傘が用意されていたが、
ここ数年の異常な暑さの中、外で並ぶのはなかなかハードに痺れるように
なってきたので、こういった気遣いが本当に寿命にありがたい。

日傘をさし、何をするでもなく、孤独と仲良く椅子に座っていると
間もなく声がかかる。

女将さんに食券を渡すとともに店内に誘導していただく。

丁寧すぎる女将さん、こちらが恐縮してしまうほどのホスピタリティ。

カウンター9席ほどの、とても清潔な店内。

卓上は至ってシンプルで整頓されている。

奥にあるウォーターサーバーからセルフで水を汲んで待機。

待機。

耳を傾ければ、スピーカーからはUnderworld が流れている。

たまたまなのか意図されているのか、お店の空気とは毛色の違う
楽曲だったのでついついニンマリ微笑んでしまった。

そして入店から10分ほど。

やってきました味玉つけ麺さんリングイン！

おおおおおっ

ナチュラルながら堂々とした佇まい！！

つけ汁の鰹風味の甘酸っぱい香りにブワっと顔が包まれて
ハッピー白目が発動！

う〜ん、引き込まれるるるるぅ。

麺、つけ汁ともに、

演出なんていりませんてな感じが強く伝わってくる。
潔くってよろしいネ！

そんな潔さに応えるべく、

身体をのけ反らせて、もう一回全体像を俯瞰したらぁ！

情熱いただきマス！！

まずは麺を見る。

ピッチピチや！

ピッチピチや！

光っとるやないか！

光っとるやないか！えぇえーっ！

早速のエキサイト。

若々しくハリがある麺に、ついつい青春を重ねてしまう。

つるるとひとくちススると、

ん？

もしかして生きてる？

と勘違いしてしまうこの瑞々しさ。

自家製の麺が、見た目に違わぬ若々しくプリプリの食感で小気味良い！

若いっ！

次はつけ汁をひとくち

ブヒッ！

あらヤダ恥ずかしい音が出てしもた。

とんでもねぇ！

豚骨魚介のスープだけども、アタシはカツオの香りと酸味がたまらなく
好物なので、このつけ汁は至福。

もちろんバランス感覚は抜群、動物系が右から、魚介系が左から、
ダブルのパンチが往復ビンタの叩くバチンバチンと食欲の頬を叩く。

抜群の切れ味に目が覚める。メガネが飛ぶ。

美味いっ！美味いっ！

それぞれの味を堪能したところで、
それではそろそろイっちゃう？くぐらせちゃう？？んん〜？

ええ、ええ、まずは適量を放り込んで浸します。

しっかり浸してニギニギと食欲を掻き立てたら、

ギューんっ！と引っ張り上げる。

見よこのロマン！

止められないロマンチシズム！

まるで海から上がりたての波打ち際に佇む
初代ジェームズ・ボンドの様！わからんか！

とにかく！

ずずずずとズズルと、そこに夢の国が広がった。広がったんだ。

そう、アタシのくだらない能書きなんてひたすらにどうでも良く、
苦しく苦い日常を柔らかく溶かす様に、ひたすらにこの瞬間を
目を瞑って委ねていたい。

これが吉左右か。これが吉左右か。

ウメメメメメェメェ！メェッ！

のど越しツルツル、つけ汁もギュッ！

短冊チャーシューもどえれぇ美味い！

麺と一緒に食したなら、木場はもうパラダイス！

ありがとぅぅううっゎあ！！

今日は終始エキサイティング。

人知れずカウンターの隅っこでノリに乗っておりまっせ！！

むぅ～んっ！

美味しいなぁ。美味しいなぁっ！

えっ！？

うそ！？

もう無いじゃん！

えっ！？うそ！？

無くなったじゃん！

ええっっ！！？？

まるで藤川球児の火の玉ストレートのように、
唸りをあげて麺を食べ切ってしまいましたわ。

いや、まったくわけのわからない表現で申し訳ありません。

幸せは一瞬。人生は戸惑いの連続。

かくなる上は、つけ汁にキープしていた味玉さんを

味が沁み入った味玉さんを

ここに来たことを忘れぬ様に、心に刻む様にパックリ
美味しくいただきましたなら、

「スープ割りお願いしやす！」

スープ割り

これがまた

これがまた美味いのよ。

エキサイトし過ぎてどうしようもないおじさんのわがままハートを、
しっとりクールダウンさせてくれるちょうど良い塩梅のスープ割りで、
アーイエーオーイェー落ち着きました。

完食完飲です。

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

店主さんと女将さんのありがとうございましたの声を背に退店。

嗚呼。。

いつまでも味わっていたい。。。

帰りたくない。。。いやマジで。

って思ってしまうほどの余韻と凄みが吉左右さんにはありました。

並んでも食べたい気持ちがわかり過ぎます。

今回は300グラムでいただきました。

そんなに量を食べられる身体ではありませんが、
本日の我が腹はもっと求めている様子。

次は450グラムでいただきたいと思います。

この記事を読んでしまったアナタ、もしよかったら
訪問する際の参考にしてください、参考になるならば！

評判には聞いていましたが、

ご夫婦の細やかなお気遣いが、こちらが恐縮してしまうほどで、
初めてでも何の不安も感じることが無い、素敵なお店でした。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報

営業時間：月・木・土・祝日

　　　　　11:30 – 15:00

定休日　 : 火・水・金・日

補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。
　　　　　詳細は来店前に店舗に確認してちよだい。

先日、第15回で伺った名店【麺や 金時】さんのすぐ近く、
これまたつけ麺の名店と呼ばれるお店がある。


バーン

それが
【長男、ほそのたかし】さん

金時さんでステキな時間を過ごした帰り、しっかり所在地を
リサーチしておいたので、華麗にお邪魔しました。

【長男、ほそのたかし】さん

いつも通り、当直明けで腹が減ったタイミング、
ピークを外したタイミングで伺う。

イエス！

イエス！イエス！イエス！

良い感じで今回も待ちは無しの模様。ありがたい。


当サイト用に外観を激写していると、中へどうぞのお声掛け。


お入りくださいありがとう。


と、故郷の挨拶をソウルフルに唱え、心を整えたら


イ〜〜〜〜〜ン！


券売機にゴーン

事前の調査で、迷った時は特製つけ麺とあったので、
迷わず特製つけ麺を注文する

食券をスタッフの方に渡して、通された席に着席

カウンターはこんな感じ

限定メニューや営業情報はSNSでチェック、要チェックや！

知ってる人も知らない人も。
オランダ軒行ってみたいなぁ。

説明書を読む

読んで失敗。
辛抱堪らなくなってしもた。

だがしかし！
12分、心を無にして待つとしよう。

・
・
・
・

チーンと無になり数分後、先行して薬味選手が入場

女性のスタッフの方より薬味の説明を受けるも、
疲れのピークか衰えか、残念なことに無からの
復帰が間に合わなかったワイ！

右端の練りものが梅鰹ということまではインプット
出来たが、真ん中のお塩※と左が何ネギか頭に入ら
なかったよごめんなさい。

※後で調べたら「だし塩」とのことでした


しかしあれだね。
歳をとるにつれて、睡眠をきちんととらないと色々と
機能しなくなるね。
ふと気がつくと、心も身体も全部無に帰ってる瞬間が
あるよね。アルヨネー！

と、自らの衰えに軽くトーンダウンしているところに
特製つけ麺さんリングイン！

ハウ〜ン

美し！厳か！

みるみるトーンがアップ！V字回復！単純！

う〜ん、各々のこちらへの美味しいよアピールがすごい。

これメンマだよ

味玉たん

熱きチャーシュー

そして極太麺

海苔もパリっとキマってる


一品一品誇り高く、まるで仕立ての良いスーツのようだ。



つけ汁

お前か、
超濃厚な豚骨魚介スープは。。。

おふっ

良〜ぃ香り

鯖かスルメか、恐ろしく食欲をそそるこの香り！

しっかり味わってやるから待っとけよ。



そう。。。
いつもならスープからSUSURUが今日は違う。

なぜなら、つけ麺をいただく時はまず麺から味わうと
決めているから！
つい最近決めたから！



では

小麦100%の極太麺

持ち上げた右手にズッシリと存在感を感じて


いただきマンス


！！！！


食感！

噛み応え！

もちもちもちもちもちもちもちもちちちっ！


顎が、ワイの顎がギュッギュともちもちを噛むごとに、
ほんのり幸せも噛み締めとるガネ！

お味もね、小麦がとても甘いの。
甘さがスウィートなの！！

以前伺った頑者さんでも同じ気持ちになったんだけど、
麺が甘いのよ！スウィーツなのよ！


ああ美味ティン！

麺だけ、汁なしでも全然イケる！
いやマジで！


しかし、そういうワケにはいかない。

横でつけ汁が、早よせぇやと待ちくたびれとるで、
冷めないうちにいただきマンス！


麺を通す前にひとSUSUり。。。

ひゃーっ！美味い！

ひゃーっ！

↑の方で載せた説明書を読んでいただければ、
この美味さの謎が解けるかもだが、考え抜かれた素材、
時間と手間がかけられたこのスープは

嗚呼、今日来て良かったぜ！と思わせるパワーに溢れている。

特に鯖節のしょっぱさが今のコンディションに沁み入るよ。


ヒデキ感激！


ビシバシ

ビシバシッ！
ビシバシッ！

・
・
・
・


ではではいよいよ麺をスープに潜らせる

うんめえぇぇ！
いやうんめえぇぇぇええ！！

そらそうよ！そらそうでっしゃろ！

あの麺とこのスープで
美味くないワケが無いじゃない！

ウマクナイワケガナイジャナイ！

超濃厚スープというけれども、そこはきちんと
計算されており、付かず離れず抜群の距離感、
パスワークで極上極太麺との絡みを
みせる。みせやがる。

まるで翼くんと岬くんや！
ツインシュートや！

終始昭和ノリで
エンジョイ&エキサイティングしながら、
流れのままにトッピングに手を出す。


メンマ

あまり他では見ない形。
味も沁みて美味しい。
この形に何か理由はあるのかしら？


チャーシュー

ふたくちサイズに整えられた炙りチャーシュー！
ホロトロトロホロとろけますねん！

そしてレア度高しの低温で調理された、大きめ
チャーシューをヒタヒタに浸していただく！

ファウルっ！

ファウル！！

これは反則級に美味い！




いやぁスゴいなぁ。。。




おっとそうだ！忘れてた！
薬味をいただかなきゃ！

梅鰹と塩を麺に振りかけてツルルといただく

イイイィィイヤウヤウヤウッ！

うめぇ〜〜！ナニコレ！


麺と薬味でメニューとして成り立つんとちがう？
いやこれイカンでしょ！ウバァ！


ちょっと想像してください。


小麦100%のスウィート極太麺を、
梅鰹の甘い酸味と出汁の塩で爽やかに味わう


これはやられるでしょ

やられたのよ

うんめえぇ！たまらん！

ウメメント

ウメメントよ


前のめりになってきた
ドライブ感に溢れてきた

いつの間にか残りわずかになっており寂しい限りなのだが

最高

海苔もなんとまぁ美味い！

ああ！ああ！

ということで
取り置いたチャーシューも美味しくいただき、

随分前から浸しておいた味玉たんを、

とろける黄身ごと、それはそれは美味しくいただき

残ったスープには、絶品の鰹出汁の割りスープを注ぐことにより

それはもうひたすらに美味しく

感謝感謝の完食です！


「ごちそうさまでした！美味しかったです！」

後ろのウォーターサーバー的な物にぶつかり
ヒヤッとしつつも、マッチョなスタッフさんの
笑顔とありがとうございましたを背に退店！


あぁ満腹。

下調べの時にも思ったのだが、画像でもお分かり
いただけるか、量を心配していた。

お腹いっぱいになれるのかと。

しかししかし！
意外やボリュームがちょうど良かった。

基本大盛りを頼んでしまうアタシが並でも満足
出来たのだが、若かったり、このお味をさらに
堪能したい時は大盛りをいってちよだい。


あと、隣の女性が食べていた杏仁豆腐がとても
美味しそうでした！次回注文確定です。


ああ今日もまた！

今日もまた素敵な一日を過ごせました。

疲れた身体とハートをしっかり潤してもらったので、
腹ごなしに散歩して帰りやす。


美味しかったです！
ごちそうさまでした！


お店情報
営業時間：月・火・水・木・金
　　　　　11:00 – 14:50
　　　　　17:30 – 21:00
　　　　：土・日・祝
　　　　　11:00 – 20:00

補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。
　　　　　詳細は来店前に店舗に確認してちよだい。

第11回【そんなことないよ！】始めます！

今回はつけ麺の名店【頑者】さんにお邪魔しました！

【頑者】さん

問答無用、間違えた、説明不要の【頑者】さん

つけ麺に詳しい麺ズとつけ麺の会話をすると、まぁ必ず出てくる【頑者】というワード。

そんなに言うなら行かない訳にはいかないじゃない。

イカナイワケニハイカナイジャナイ

となったので行くぅ！

旅立ちの日。

【頑者】さん、最寄り駅が川越駅、もしくは本川越駅ということなので、今回は
西武新宿線で本川越に行くことにする。

若き頃に西武新宿線沿線に住んでいたので、あえて西武新宿線、
あえてあの黄色の車体、あえて各駅停車で行きたかったの。

数年ぶりにあの黄色の車体を待ち構える。

特に電車に詳しい訳じゃなく、単なるノスタルジーなだけだけど、
あの電車にまた乗るのかと思うと、懐かしさと切なさで一気にブチ上がる。

そしてどうしようもなかったあの頃を思い出す。

まったく今も変わってないけど！ぶへへっ！

と、残念なおじさんが踏切が開くのを待っていると

ギダー！

あ、あれ。。。こんな感じやったっけ？？

もっとこう、四角くて黄色くて

デダー！

ギダー！

これやこれやこれやこれや！！

ヒィ〜！

沁みる。なんか沁みる。なんかグッと迫る。

電車を見てハンカチ噛んで涙目になるおじさん。

側から見れば怖いおじさん。

行ぐで！

時間は確保しているので、のんびりピークを外して行く。

上石神井や田無や小平や。

懐かしき駅に踊る踊る。

いやぁ、、、

浸れるね！沁み入るね！蘇るね！！

あーすれば良かったな。
こーすれば良かったな。
あーしてあげれば良かったな。
こーしてあげれば良かったな。

なんて感じで、あの頃を思い出したり懐かしんだりほろ苦かったりで
充充充分西武新宿線を堪能して終点の本川越に到着。

時計の針は15時ちょい。
お店はスープが無くなってなければ16時20分まで。

地図アプリによると頑者さんは駅から徒歩2、3分。
道順も至ってシンプル。順調。

・

・

・

・

・

・

のはずが、迷う！

駅から地図アプリの指示に従っているにも関わらず迷う。彷徨う。

アプリと格闘しつつ、この辺りだろうなと思うところを
ぐるぐる回るが見つけられない。

なんでだ？なんでなんだ？？

とハートブレイクしかけていたところ、心優しき佐川急便の
お兄さんが、荷上げの最中にも関わらず、迷子のおじさんに
手を差し伸べ助けてくれた。

しかもわざわざご丁寧にお店の前まで誘導してくれた。

なんと困っていた場所の斜め向えに頑者さんがあったのだ。

驚愕の節穴っぷりに自分でも驚愕！

お仕事の邪魔してごめんなさい。
そして本当にありがとうございました。

あなたの優しさに、ご馳走の前にご馳走を頂いてしまった気持ちです。

そして頑者さんごめんなさい。

この記事を見てるみんな、勘違いしないでね。

結果からお伝えすると、頑者さんを見つけられない条件は
何ひとつありませんからね！

アタシの目が節穴中の節穴だっただけですからね！

こんなに見つけやすい立地なのに、こんなに堂々と構えているのに、
何がどうなってしまっていたのかお店の前を何回も往復していた
ミステリー。ヒエ〜。

お待たせいたしました。

前振りが随分長くなってしまいました。

行かせていただきます。

幸い待ちの方もおらず、さらにご丁寧にもお店の前まで誘導していただいたので、
ドキドキする間も無く

イ〜〜ンっ！

インするとスタッフの女性に優しく食券の購入を促され食券を購入ぅ。

チャーシューに目がないので、つけ麺チャーシューをボチィ！

食券を渡して着席ぃい。

カウンターはこんな感じ

店内ではクラシックが流れている。厳か。

厨房では大将と女性の助手の方で切盛りされている様子。
下調べした時に拝見していた大将のお顔も見れてなんか嬉しい。

外から入る日差しが優しくとても優雅な気分。

と、ゆるり10分ほど浸っていると「お待たせしました」のお声とともに
つけ麺チャーシューがリングイン！

うわぁ。。。

うっとり。。。

美しき。美しきよ。。

作品展に招かれた気分よ。

いただいて良いの？
いただいてもよろしいのかしら？

と一瞬躊躇してしまうも

いただきぁます！！笑

まずは見る。麺を見る。

凛々しく整えられた姿が、麗しき女性の後姿のよう。わかる？笑

そしてつけ汁

むぅ。節の香りがもう美味しい。

想像していたよりもサラサラしているな。

むぅ。

引き寄せられていく。むぅ。

一旦退避

ふぅ。

まずは麺から。

そもそも製麺会社がルーツとのこと、毎朝大将が手打ちで仕込む
独自製法の自家製極太麺とのことです。

これは襟を正していただく必要があるぜ。

太いな！

Oh。。。ジーザス。。。。

甘い。小麦が甘いのよ！

しかしながら、甘いんだけれどー！

噛むとしっかりモッチリアルデンテの食感で顎が喜ぶリアクションが
返ってくる。

大地を感じる。

顎で大地を感じるよ。

そんな素敵な麺を〜、

つけ汁に通していただきます！

めぃめいめい！うめめめめいっ！
ぬぅ〜〜〜〜〜うんあうあ〜〜！美味い！！

濃厚だけどキレが！！キレが！！

こちらのつけ汁は豚骨魚介のダブルスープと聞いております。
既に各所で説明し尽くされておりますが、そんなことはどうでも
良くなるほどに













宇宙です。ビッグバンです。
ここにはビッグバンが詰まっています。

まったくそそらない表現でごめんなさいね！

どうやらアタシの頭もビッグバンしているようですね！

とにかく美味しい時間。贅沢な瞬間です。

これかぁ

これかぁ

美味い！美味いなぁああ！

美味いと声のトーンが1オクターブ低くなるよね！最高！

ではさっきから気になっていたチャーシューをいただく

ひとくちサイズで味も染みててよろしいね！

ただ！

ただぁっ！

もっと食べたい。

モットモット食べタイヨ！！

チャーシュー好きとしては、追加トッピングメニューがあれば
嬉しいなと個人的に思いました。

軽く取り乱しましたが、気を取り直して

もいちど、麺だけパクつく

うぬ。

なんかクセになるなぁ、この甘み。

他の味付け無しで素で麺だけで完食できそうな気がする。

するのだが、そんなアタシに、こっち来いよとつけ汁さんが
呼んでいるので、すぅ〜っと通してぇ

美味い。ア〜ン美味い。

見てこの感じ。たまらんな。

ア〜ハン、ア〜ハン、たまらん。たまらんよ。

ハァ〜美味い

ハァ美味ぁい。。。

メンマとチャーシューのうまフュージョン、たまりません。

おっとと？アレレレ？

ああああ

無くなってしもた。食べてしもうた。

そして残ったつけ汁は

あえて割らずにそのままいただく。

クゥ〜、うまさにお手上げ！

全部の旨みを受け止めました。

堪能しました。完食しました。

「ごちそうさまでした。とても美味しかったです！」

大将の微笑みを背に退店。

身も心も満腹満腹じゃい。

いや〜、下調べすればするほど、つけ麺シーンを押し広げた名店と
いった感じの評判だったので、心のハードルが上がってしまって
道中ほんのり緊張しましたが、大将始めみなさんとても丁寧で、
そんな懸念は不要でした。

日々の疲れや悩み事などのマイナスを、喜びに満ちた時間に変えて
くれるグレートな一品でした。

そんなに悩んで無いけど笑

ということで、今回は頑者さんのつけ麺を堪能させていただきました。

アタシが言うのも烏滸がましいですが、みなさん時間があれば
ぜひ足を運びましょう。

ん？

そんなことはみんな知ってるか。笑

麺ズに感謝です。

ごちそうさまでした。とても美味しかったです。

お店情報

頑者

営業時間：月・火・水・木・金・土
　　　　　11:30 – 16:20
　　　　　スープ無くなり次第終了
定休日　 :日
補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。
　　　　　詳細は来店前に店舗に確認してちよだい。

やってきました

【これからはそんなことないよ！】

第7回目です。

今日は新宿【風雲児】さんにお邪魔しました。

風雲児さん

そうです。
言わずもがなのつけ麺の大人気店です。
今回は新宿本店です。

冒頭で答えを言ってしまいましたが、腹から唸り声をあげる美味しさでした。

語彙力が乏しくってどのお店でも美味しい美味しいとしか言えてないですが、しょうがないです美味しいのだから！

今回伺った風雲児さんなのですが、

インバウンド客にもその名が轟いているのか、海外の方がたくさんで。。
並びました！

並ぶことに慣れていないので、いつものようにピークが過ぎたかなって時間帯にお邪魔しましたが、外は4組待ち、店内を覗くと10組程度の待ちでした。

人気あるねぇ！

何事も経験。

ということで並ぶ！並んでみる！

並んでみたけど回転が良いのか、15分程度で店内に入れたぞ。

インして右手の券売機で、今日のお目当ての得製つけめんをボチる。

並と大が選択可能になっている模様。
もちろん大で欲張ります。

食券をスタッフのお兄さんに渡し店内で並ぶ。

並びながら店内の様子を伺う。

大将含めて4人のスタッフさんで廻してらっしゃる様子。

混んでいるということもあってか熱気が凄い。暑い。
冬なのに汗ばむわぁ～。

カウンター15席ほどの店内、食べ終えたら並んでる人のために颯爽と席を立つ。

混み合うお店でよく見る風景ではあるが、あらためて見ると素敵やんってなるやん。

なので想像していたよりも待った体感は無く、素敵やんに浸ること15分程度か、席に通され着席。

カウンターはこんな感じ

なんだかわからんが漢を感じる。

あらかじめ食券を渡しておったので、着席してあまり間も空かず
得製つけめんさんリングイン。

惚れる。

見てよこの麺

ピッチピチのフッサフサよ！

ツヤっツヤよツヤっツヤ！

光が反射してるのか輝いてるな！

そしてスープ

表の看板で得た情報によると、

国産の鶏のみで真っ白に白濁させたコク出しスープと、瀬戸内海産の煮干しや厳選された節が使われているとのこと。

見るからに濃厚。麺との相性も良さそうだ。

トッピングされたネギと味玉、海苔もワクワクそそるね！

真ん中の粉は節ですかね！？

見えてないけど、深淵にも具材が潜んでるよね！？

なんて考えることコンマ15秒、並んで待機されてる方に申し訳ないので、さっそくいただくことにする。

麺を持ち上げる。

ドドドドドドーッッッと圧力を感じる中太麺

スープに和える

素晴らしき光景

頬ずりしたいが我慢していただく

！！！！

そんなわけあるか！！？

ある！！ここにある！！！

！！！！

エキサイトして変な感じになりましたが、

瑞々しき中太麺に濃厚なスープがよく絡み、そこに粉の節がアクセントを全開に効かせて美味し美味ししぃいしい！

もっとォォオ！

美味ぇ！ウメメメメェエ！

アイツは？

いた！

約束された美味さ。

約束の大地。

不可避！不可避！不可避！

使い方合ってる？不可避の。
どっちでもいいか。

そしてチャーシュー！

ホロホロよ～～～。

全身に味が沁み渡ってて、口の中でジュワッとジュわるよ～～～。

美味い。。。美味いのょ。。。

味玉もしっかり煮込まれ美味しかった。

夢中になっていて撮り忘れたワイ。

・

・

・

・

あれ

あれあれ嘘やろ

無くなってしまう

ナクナッテシモウタ

少し残ったスープをスープ割りにして完食です！

「ごちそうさまでした。美味しかったです。」

スタッフのお兄さんのありがとうございましたの声と笑顔を背に退店

いやー満腹。美味しかったー。

ちょっと欲張りましたね、大はボリューム満点でした。

お腹がパンパンではち切れそう。

新宿の名店【風雲児】

しっかり味わいました！

とても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

画面右の「そ」が非常に気になりますね笑

お店情報

風雲児

営業時間：11:00 – 15:00

　　　　　17:00 – 21:00

定休日:なし

補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。詳細はホームページで最新の情報を参照してちよだい。

それが実はその筋では評判のお店だと知ってしまったらどうする？

そう、

入るしかないじゃない！

入るしかないじゃない！！

やって来ました

「これからはそんなことないよ！」

第三回は
【麺屋 きころく】さん

こちらのお店も筆者の生活圏内であるからにして、つけ麺が美味しい隠れた名店と噂のお店です。

いざっ

「いらっしゃいませー！」

まずはとても気持ちの良いいらっしゃいませを頂く。今日はよろしくお願いします。

食券購入を促され、たくさんあるメニューの中からつけ麺（大盛り300g）をポチッ。

いやしかし、いっぱいメニューあるな！

今回はノーマルつけ麺の口になってしまっているので、ここからの路線変更はスキャンダラスで出来ないが、
だいたいのメニューが辛味、カレー味に変更出来る様子。

そんな中でとてもとても気になったメニューが２つ。

1つ目は、表の写真にもあった
「とりとんかつおらーめん」

鳥と豚と鰹の合体ぽいな（素人）。
一見爽やかな見た目。
脳内でシミュレーションしてみるが、経験値低めなアタシには、お味の想像がつかないです。

食べて確認せよということですね。次回の目標にします。

そして、もうひとつは券売機一番上にズラリと一列に鎮座する特製つけ麺

この別格感よ。。。

お値段も破格なり。
果たしてどんなことになっているのだろう。
いつか特別な日に注文してみたいな。

他にもボンバイエなるメニューがあるがこれって何？ん？などなど

色々と気になりすぎるお店。

通って色々深掘りしてみるのも良いかもしれません。

とかなんとか巡らせつつ食券購入。

「こちらへどうぞー！」

スタッフさんが丁寧にも椅子を引いて導いてくれる。
きめ細やかなサービスだなぁと感動しつつ、まずはお店の雰囲気を味わう。

BGMがなぜかビジュアル系。
スタッフさんの好みかたまたまなのか、これは次回来た時にあらためて確認する必要がありそうだ。

店内もひっきりなしにお客さんは入ってくるが、回転が良いようで並んでいる様子は無い。

お店の雰囲気はこんな感じ。

なぬ！？
ランチタイム(11:00-15:00)には追い飯が無料だと！？

カウンターはこんな感じ

張られたポップにスタッフさん同士の仲の良さを垣間見る。

紙エプロンまで用意されており、とてもサービスが行き届いたお店です。

そして気になったのが

初めて目にする「和え玉」なる文字！

・和え玉(あえだま)
「替え玉に調味油やたれ、薬味などをあえたもの（yahoo知恵袋より）」

和え玉と書いてあえだまと呼ぶんだね！

なるほど、またひとつ勉強になりました。

そんな感じでワタシのデータベースに知識を注入していたところにつけ麺さん入場いらっしゃい！

ウホッ

置かれた瞬間、柚子の気持ちの良い香りがスンと鼻を突き抜ける！

嗚呼、小麦色の極太麺！

後ろに控える大判でレア風なチャーシューが夕日のように目に眩しい！

そしてそしてつけ汁！

キミだね噂の濃厚スープは！

噂通りのドロドロ感で感激よ！

では、いただきます！

まず麺を掬う。

うむ。重い。

見るからにコシが強そう。

油断してると負けそうだ。

そそられたので麺だけパクリ。

う〜ん、モチモチしっかり食べ応えある食感。甘い。

そしてこちら、つけ汁だけひとくちススル。

フファ！！！

濃厚！
見た目通り濃厚うぅ。

魚介と豚骨？の出汁がなんとも香ばしい！

ガツンと効かされる！

でもって麺をインするが、つけ汁の迫力に怯んで沈んでいかない。

ギュっと押し込んでたっぷりスープを絡ませていただく。

美味しい！

コシの強い太麺とドロっとスープが濃密に絡み合ってこれはこれはビューティフォー！

でもでも粗めに刻んだタマネギと柚木の効果か、クドくなくてスッキリしています。

メンマにもしっかり味が乗っていてうんまい。

そして隠しようの無き存在感、
まるで団扇のような大きさの豚ロースチャーシュー！

君の出番はもう少し先よ。最後のとっておきだからしばし待機です。

海苔もパリっと角が立って、まるで器の縁に腰掛けているようです。

と、あれこれ紹介してきましたが、そろそろ我慢も限界だと脳からお告げがありましたので
行かせていただきます。

食す

食す

食す

そして待ってました、チャーシューさん！

バイーン

丸ごと浸す！

そして丸めて食す

最高！

マッチョメン！
Wooooh! マッチョメン！

ああ、ああ、なくなってしまう

ああ、なくなってしまうぅ

なくなってしまった

そしてもちろん今回も

「スープ割お願いします」

言えました！

おじさん今日も言えました！

にっこりスタッフのお姉さん。

お待ちくださいとすぐ注いでいただけました。

あんなにドロリとしていた濃厚スープも、スープ割にすることでさざ波が聞こえる清流感へ。

うん、絶好調！

元が濃厚だからか、割られたことでとても良い塩梅。ちょうどえぇ。

・・・・

とそこへ、こちらを伺う視線が。

「どのメニューにも合います。」だと？

スープ割にも合うのかい？どうなんだい特製昆布酢さんよ？

そんなに推すならと入れてみる。

美味し！昆布酢美味し！

昆布の出汁に酸味が加わって（そのままやんけ）スープ割に新鮮な風を与えてくれる。

中にはスープ割にしないで、濃厚スープにそのまま昆布酢を入れて飲む強者もいるとのこと。
スゲー。

そうこうしている間に、いつの間にか

完食完飲です。

いやー、今日も美味しかった！

「ごちそうさまでした。美味しかったです。」

スタッフさんのまたお願いしますを背に退店。

今回大盛りを注文したけど、もう少し食べたかったな！
とりとんかつおらーめんも体験したいし、また次回。

ということで、本日お邪魔した
【麺処 きころく】さん
老若男女問わずとても入りやすい雰囲気です。
筆者が待機している間にも女性がおひとり様で何名も来店してました。

味はもちろん、メニューの豊富さや行き届いたサービスで、根強く支持される理由がわかる
お店だと思います。気になる方にはお勧めです！

とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

お店情報
営業時間:11:00 – 15:00
　　　　 16:00 – 22:00
　　　　(土日祝 11:00 – 22:00)

定休日:月曜日

補足情報:各10分前ラストオーダー
　　　　 売り切れ終了あり

ぶぅぅぁあぢぃぃぃいいあうあうアウアァァア

あぢーよ！あぢー！

出ちゃうよ！出ちゃう！

ただそこに居るだけで汗が噴き出るよ！

血が沸騰してくるよ！

こうも連日激しい暑さだと、気が付いていないだけでこっそり気絶している気がするね！

ほのかに景色がゆらゆら揺れてるような気が。

揺れてる理由が蜃気楼なのか、それとも身体が危険シグナルを点滅させているのかわからんけれども、
こうなったら美味い麺を食べに行くしかないじゃないっ！

信じられない猛暑の中

行くしかないじゃないっ！

並ぶことを承知の上でべんてんに行くぅ！

炎天下に並ぶことを承知でべんてんに行くぅ！

行くってことを決めたんだ！

始めます。

第1回

「食に情熱を注いでこなかったけどこれからはそんなことないよ！」

略すなら、
「これからはそんなことないよ！」

初回のお店は

べんてん

関東の麺好きならその存在を知らぬ者がまずいない名店

それが、その昔激戦区の高田馬場でも孤高の名店といわれた【べんてん】である。

麺フリークの知人からの情報によると、高田馬場時代、それはそれは大人気で、
今では有名店を構える店主の方々も勉強のために訪れていたそう。

大将の体調面などから閉店が決まった際、
最終日には前日から並び始めて100名超えの行列ができたらしい。

控えめに言って伝説です。

そんな伝説が成増に2016年に復活(住所は練馬区なんだけど最寄駅は成増)。

そんな名店【べんてん】

何を隠そう筆者の主な生活圏内にあるのです❤️

イエス！！

なんて気張って紹介してみたけど、麺道に疎い筆者が紹介するに躊躇してしまうね…。

ね！

そんな感じでグイっとあなたのハートを引き寄せたところで、時計に目をやると13時30分。

営業時間は11時00分～14時30分までなので急いで行ってみよう！

それにしてもあちー。

だいたいいつも行列が出来ているので、太陽との闘いを覚悟しつつ14時頃到着。

なんと

な なんと

なーんとなんとなんと今日は1人も並んでいない！

ほらミラクル！

そして右を見やると看板がどーん！

ツイているぜと喜んでみたものの、伝説を聞いた後で、即入店できてしまうシチュエーションなんて
心が整っていないじゃない。足がすくんでしまうじゃない。

入口に立つ筆者は、
チキンなハートがこんにちは
しちゃっているぜ。

むーん。まともに注文できるかもわからない野郎が軽々しく入って良いのかしら。

押し寄せるぜプレッシャー！
駆け巡るぜチキンハート！

いざ。

「いらっしゃいませー！」

大将と二人のスタッフさん(情報ではご家族とのこと)による、チキンハートを優しく包むような
「いらっしゃいませ」。

ホッ。セーフ。
気負いすぎた感じになっちゃってなんか恥ずかしい。

注文は券売機でお願いしますと促され、券売機でメニューを選択。

昂ぶる気持ちを抑えて今回はつけ麺並盛り、トッピングはチャーシューで注文。

トッピングの機会があればついついチャーシューを追加してしまう。いつまでもお肉が好きなんだ。

麺の量は

・並盛り250g
・中盛り350g
・大盛り700g

の3種類。

ちなみに並盛りと中盛りは値段は変わらず、大盛りは＋300円になります。

店内の座席はカウンターのみ、11席。

内装は決して飾られてはいないが逞しい造り。

カウンターはこんな感じ

緊張しつつ待つことおよそ5分。
まずは大将からつけ汁をいただく。

つけ汁にたっぷり盛られたチャーシューーーー！

チャーシューとアイコンタクトで軽くあいさつしていたら、
すぐさま麵さん登場！

こうして並ぶとまるで夫婦のようです。
皆さん言われてますけど、食べる前からもう美味しいですね。

それではいただきます。

まずは麺から

ツヤツヤ！美肌！

情報によると自家製の中太多加水麺とのことですが、名前の通り瑞々しい。

ウホッ！麺がほど好く重い！パワーを感じる！

もちろん中太麺を食すのは初めて。

軽くつけ汁につけて口に入れた途端！
ツルツルツルツル飛び込んできましたよぅ！
歯ごたえもしっかりしており、これまでに無い感触ぅ。

これがべんてんの中太麺か。
顎の筋肉を使っていることを実感。

おなかに送りこんだ後も、どっしりと存在していることを主張する、
食べていることを実感するパワフルな麺！

そしてチャーシューのつけ汁！
見た目の圧ぅ！

肩ロースチャーシューのファウルすれすれのショルダーチャージに気圧されそう。

というかぱっと見、肉吸いならぬチャーシュー吸いに見えてきた！

もしこれがメニューにあればチャーシュー好きはきっと注文すると思う、
少なくともアタシは注文します！喜んで！

そんな軽妙な余談を挟みつつ、

麺を

食す

食す

食す。

メンマが美味い。
麺好きの方には怒られるかもしれないが、正直メンマが苦手です。

しかし、このメンマしっかり味が染みていて美味い！
このメンマ美味い！

つけ汁もいただく

つけ汁は、まずその香りが強烈に食欲を刺激する。

ひと口すすると、酸味があって甘味があって塩味があって世界が広がる！
醤油ベースとのことだが、節の味もすれば魚貝の味もする。

うまいー！

まったく詳しくないのでお恥ずかしい限りなのだが、
何なんだこれは？一体どうなっているのだ？

さらにつけ汁と麺との相性が抜群！やはり夫婦だったのか。

しまった。何も考えず食べてたらバランス間違えた。

ああ、なくなってしまう

無くなってしまった

そしてそして、ここで人生で初めて言うセリフ！！

「スープ割お願いします」

冷静を装い噛まずに言えたけど、ガチガチに緊張したんだよい。

そんなこっそり汗ばむアタシに優しくスウィートにスープを注いでくれるお兄さん。

では、いただきます。

これが世にいうスープ割なんですね。

うっふーん、
甘酸っぱいつけ汁がスープと合体して絶好調。

もはや何の説明にもなっていなくてすみません。
冷静ではいられないのでこの衝動で感じ取ってください。

これがつけ麺の醍醐味なのね！たまらん。

いやー、美味しかった！！

満腹です！

注文前は麺の量を中盛りにしようか迷いましたが、並盛りでも並じゃないボリューム、
圧で、最後の最後までパワフルでした！

こんな感じになってしまったので、感謝の「ごちそうさまでした」のボリュームが
大きくなってしまいましたが、大将がとても柔らかい笑顔を返してくれました。

ごちそうさまでした。

今回、凶悪な暑さの中ほんの少しの運が相まって行列を回避出来たけど、
常時10人〜20人程度は並んでいる人気店なので、初めての方は待機中に
倒れないよう暑さ対策をしっかりね！

※もしかしたら14時頃が狙い目なのかも。
　ただし麺とスープが無くなり次第終了なので、キミのラッキーも必要だぜ！

補足まで、筆者が入店した時にはお一人様の女性客も複数いらっしゃいましたよ。

現場からは以上です。

タイトルにある通り、基本的に食にこだわりは無く生きてきた。

なんとなくで始めてみたけれど、
初回から根こそぎ持っていかれるような体験が出来ました。

この良い出逢いをきっかけに、第2回、第3回と続けていきたいと思います。

軽々しくはしゃいでしまいましたが、最高の体験が出来たことに感謝。

お店情報
営業時間：11:00 – 14:30
定休日　：日曜日
補足情報：麺、スープ無くなり次第終了