困る！！困るぞ！！

帰りの道中に寄りたいお店が多すぎるんじゃ！！

みんなもそうじゃないのんか？

2025年あたりから徒歩多めで帰ってるからいっぱい見つけてしまうんよ！

だから行ったった！

行ったったんだ！

【麺や 晴心】

出ました【麺や 晴心】さん。

言わずと知れた【麺や 晴心】さん。
言わずもがなの【麺や 晴心】さん。

「TRYラーメン大賞25 – 26」で新店大賞、新店しょうゆ、
新店しおの3部門で1位に輝いたっちゅう大人気店。

コレ。

実績が強い。

強すぎる。

そんな強いお店が帰りの道中にある幸せ。
行かにゃなるまい。

レッツロール！！

いつも通りの夜勤明け昼下がり、ピークを外して行く。

晴心さん、昼のみ営業の日と、昼と夜営業する日がある模様。

昼のみ営業の日は
11:00〜16:00 LO

昼と夜営業の日は、
昼の部11:00 – 15:00 LO
夜の部18:00 – 21:00 LO

という体系。

伺った当日は夜営業ありの日だったので、昼の15時00分ラストオーダー。

この時間を念頭に、14時40分頃に到着。


店頭には「菅野製麺所 特製」の看板。

割とギリギリに来たのに、先に6名の並び。

人気あるね！と心でつぶやいたら、
店外に用意された椅子8席のうち、7番目の席にシュポっと収まって待機。

・

・

・

シュポっと収まりが良すぎて危うく寝落ちしてしまいそうになったまさに
そのタイミングで、スタッフのお兄さんから食券購入を促される。

ひとまず食券購入じゃい！

たくさんメニューがありますが、伺うする前に予習で見た動画で
チャーシューがバッキバキに美味そうだったので、今回は
チャーシュー手揉み中華そば一択よ。

食券購入したら、一旦外に出て再度待機。

ムフフ。

ん、ちぃと待て。

なんか忘れてる。
なんか忘れてる気がするぞ。。。

！！！

和え玉は絶対頼むべきって何処かで目にしたな！？ソレや！

追加じゃ〜

セーフセーフ
忘れてた危ない危ない！

と、あっち行ったりこっち行ったり、ひとり孤独にわちゃわちゃ
していたら、スタッフさんよりインしてくださいとのお声掛け。

14時55分イン。

ウィン

ウィンしてスタッフさんに食券を渡したら着席。

店内BGMは洋楽チャンネルか、レットイットビーがかかっておる。

食べる前に沁みてしまうやろ！

卓上はこんな感じ。

シンプルです。

右の小さな器は一味か七味の予測はつくが
真ん中はなんだ？胡椒かな？？

いつものことながら、あまりというか、殆ど卓上調味料を使わず
夢中で食べきってしまうので、ついつい確認が疎かになってしまう。
記事を読んでくれる方に向けてこの辺りの確認もきちんとしないと
いけないのぉ。。いけないのぉ。。。

夜勤明けで割りと歩いた上に、わちゃわちゃしたもんだから少し疲れたぞ。

　　　　　　無

疲れたので無になっていたら、10分ほど気を失っておった模様。
しかしそんな枯れかけたおじさんの胸ぐらをゴリゴリと掴んでくる、
食欲をそそりまくる香りに現実に引き戻される。

お待たせしましたの声とともにやって来たソレは鮮烈だった。

グヌゥ、、

ハヌゥ、、、

ワムゥ、、

ハァハァ。。

ハァハァハァ。。。




ダメだ、

ダメだ、

誰かオレを止めてくれ。
このままじゃオレは。。



オレは。。。

くっ、衝動、ショウドウガ。。。

うっ、

くっ、

ダメだァァア。

いだだだきゃばぁぁずっ！！

うゔぁい！

ウメメメメメウメメメメメウメメメメメェ！

ウメメメメメウメメメメメウメメメメメェ！


ぬうぅぅんっ！

ウメエ

ウメェヨ

ウメメメメメウメメメメメウメメメメメェ！
ウメメメメメウメメメメメウメメメメメェ！

メェメェメェッ！！

「和え玉お願いしやすっ！！！」

ハァハァハァ、、、

ぬぬぬぬぬぅーん！

ズルッ

ズルズルズルズルルルルルルッ

ガルルルルルルルルルゥウ。。

ゥウウ。。。。

？

？？

はっ！

お、終えている。。完食している？？？

「美味しかったです。ごちそうさまでした。」

退店。足早に退店。

勝負にならん。

美味くて何が何やらわからねぇ。。

とんでもねぇ。。。

とんでもねぇよ。。ブルブルッ

この記事を読んでくれてるそこのあなた。

手揉みピロピロ麺の美味さや、3種類のチャーシューの
前田太尊ばりのパンチ力、
丁寧に重ね合わせられた醤油ダレ＋動物魚介のダブルスープに
昇天、さらに和え玉でもう一回昇天、
昆布水つけ麺がこれまた美味しそうだったとか、とかとかを
つらつら書いてみようかと思ったけれど、


もう良いです。放棄します。

今すぐこの記事を閉じて、そして行け！食べに行け！

そして人生が豊かになれ。

豊。

フッファァァアッ！美味しかった！！

ごちそうさまでした。

お店情報

営業時間：月・木
　　　　　11:00 – 15:00 LO
　　　　　18:00 – 21:00 LO

　　　　　火・水・金・土・日
　　　　　11:00 – 16:00 LO

アカウント：X
　　　　　　Instagram

補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。
　　　　　　現在不定休の模様。
　　　　　　なので、詳細は来店前にSNSで確認してちよだい。

窓の外でビュ〜ビュ〜と音がするので窓を開けてみたところ、

さっぶ！

さぶいさぶいさぶいさぶいっ！

今日は寒いな、風の音が冷たい。

日によって機嫌が変わる天候。

今日はナナメの日か。

こんな日はあったか〜い塩ラーメンが食べたいな。

ちゅうことでぇ！

ずっと前からゴートゥヘヴンリストの最上位近辺に位置したまま
暖めに暖めてたあのお店に行く。

行くぅ！

乗る

東西線に乗るぅ！

最後に東西線に乗ったのは何十年前だろうか？

前回乗った時は肌に張りがあったな、とか、あの頃を思い出して感傷に耽る。

耽る。

そして目的地のある千葉県は行徳駅に上陸。

初上陸。

若きころ高田馬場でアルバイトをしておったので、行徳の存在は
知っておったものの、これまで降りる理由も機会も無かったが、
なんと今回大きな大きな目的ができたので、満を持して初上陸。

賑やかな駅前を通り過ぎ、閑静な住宅街を歩くこと数分。

13時42分、

本日の目的地に到着

【支那ソバ 小むろ】

至るところで絶賛されている、問答無用の千葉の名店【支那ソバ 小むろ】さん。

ウィッ！！

そんな名店にお邪魔しましたが、なんと並びは3人じゃ！

ピークを外したとはいえ、行列を覚悟してたのでララララッキー！

そうして、ワクつきながら店外に用意された椅子に座って
待機すること10分強、お待たせしましたの声とともに店内へ誘われる。

ニ〜ン、ニインッ！

ニインしたら券売機へ向かう。

小むろさん、塩が神がかり的な美味さとの評判を見聞きしておりまして、
加えてチャーシュー＋ワンタンという文字が目に飛び込んだ瞬間、

反射的にポポポポポポポポポポティッッ！！

スタッフさんに食券を渡し席に着席。

むぅ。。。

もうちょい何か食べよかな？

と、もうちょい何か食べたい気分だったので、
チャーシューごはん（小）を追加購入。

ポチン。

ふぅ。

店内さすがに暖かい。

ほっとひと息つけたからなのか、お店の情報が目に耳に入ってくる。

BGMはジャズ。ビバップだ。

今はソニー・クラークがかかっている。

これまでの数少ない経験からだけど、お客さんの割合としては女性が多い印象。

比率的には50/50くらいか。

たしかに女性にも、というか老若男女オールジェネレーションが
入りやすいシックで落ち着いた雰囲気なので納得。

「シック」

初めて使いました。レベルアップです。

席はカウンター6席に、

4人掛けテーブルが3つ。

とにかく入りやすい、広くて居心地良い雰囲気の小むろさん。

おうっ！？

外見たら行列になってるがな。

やはりさすがの人気店です。

ところで、

お気づきですか？

そうです、

そうなんです、

またやってしもたのです。

塩が欲しかったところ、また間違えて醤油を買ってしまったのです！

またやっちまったのです！！

参ったな。

カウンターの角席で頭を抱えて萎びておったが、
頭を上げると目の前に店主さん、横にスタッフさんの
シチュエーションだったので、今しかないと思い相談
したところ、幸いにも作っていただく前だったので
塩に替えていただけました。ホントすみません！

反省。。。変な汗が出てきた。

このシリーズ始めてもう何度目よ、食券買うまで気を抜くなと、
手をグーにして膝の上に置いて無になっていたら、
早速ミニチャーシュー丼が到着。

ウマソーーーーーーッ！！！

ゴロッゴロのゴロゴロチャーシュー！

トップにはネギ

コレは楽しみ！絶対美味しいヤツ！

追加して良かったなぁ、なんて自分のセンスの良さにドヤ顔した瞬間！

パァァァァァァァァァアッ！って、

パァァァァァァァァァアッ！って、

太陽じゃん！！

違う！？

金色のファルコの様な、太陽のように輝くオーラ満載で
チャーシューワンタンメン（塩！）が到着！

眩しい！

良〜い香り！

ぐる〜り眺めるだけで、

ぐる〜り眺めるだけで、、

眺めるだけで、、、

渇きの洪水が！

ムリ！リームー！

うぃたたたたたたきまーすっ！

スープスープスープ！

..

…

……….

天使です。

天使が舞い降りました。

もう今日はこのまま帰宅して布団に入って寝ても良い。
100パーセント良い夢見れる。

いや、それくらいよ。

キレッキレ！

節と昆布？のお出汁と、鶏さんの円やかさ、ゲンコツのパワーなどなど、
素材の一番良いところをぶっこ抜いてるこの旨み！滋養の極み！

滋養！滋養！滋養！滋養！滋養！

ううううううううううううううう
めめめめめまめめめめままめめま
えええええええええええええええ
！！！！！！！！！！！！！！！

怖いよ。

興奮冷めやらぬまま麺へ

自家製麺

ストレートな中細ストレート。

ズバッと啜ると

なぜだ？

なぜか心のDNAが懐かしがっている。

こんな美味しい自家製麺がDNAに刷り込まれているワケないのだが、
DNAがバグるほどの美味さということか。

反応したかDNA。わかるぞDNA。

食感もプリプリで心地が良い！

小麦の甘さが堪らない、いや堪らねぇ！

そして啜りが止まらねえ！

失いかけてた感受性が甦るこの刺激！

過激に志茂田景樹ィィイッ！！

おっさん大丈夫かと、
自分でも心配になる異様な勢いのままトッピングへ。

メンマ

味がジュンジュン沁みててザクコリ食感。

コリコリ甘くて嗚呼、、、良い。

じんわりとハートに沁みるこのメンマ、おかげで一旦クールダウン出来た。

お次はワンタンいきましょう！

薄く丁寧に張られた皮にギュッと詰まったお肉の餡。

足伸ばして来た甲斐あったなぁ。。

と

ひとつハムハム、ふたつモニモニ。

口に運ぶ度、それはもうニッコニコのニッコニコさ！

クリオネみたいに可愛いがな。

味覚に加えて視覚までもハッピーにしてくれおる。癒される！憎い！！

このワンタンですが、実はお持ち帰りも用意されていましたよ。憎い！

そしてそして！

チャーシュー

肩ローース！

鮮やかに焼かれた肩ローーッス！

なんでも特製のタレに漬け込んで、
更には蜂蜜を加えてじっくりオーブンで焼かれているんだとか。

一枚ガブリとかぶりついたなら、

罪！

罪よ、罪！

おいしい！！！

ギュッと噛みしめると、肉の繊維をしっかりキャッチ！
ハニー要素か、肉汁が円やかな感情を醸し出していると
感じる自分は麺で感受性が起こされすぎか。

ともかく、美味しいお肉をいただいております！
美味しいお肉をいただいております！

↓の組み合わせ

山頂です。

美味さの富士山です。

だいぶ色々とおかしくなってきましたけれども、

そんな自分でも、今回は忘れてへんで〜！ということで、

ミニチャーシュー丼を一緒にいただくと、

こちらのゴロゴロゴロリしたチャーシューと、お米の相性が悪いはずない！

ウマイウマイウマイウマイウマイッ！！

ウマインッッ！！

速攻で無くなりますワイ！

ラーメンの方も、ホレ。

こうやって画像で見返すと、毎回好物を最後まで取り置きする癖が
抜けない大人気ない自分に恥ずかしさを感じざるを得ませんが、
大人気ないってなんやねん！と、おかしなループが始まりそうなので、
この瞬間はそんなことで振り返ることはせず、
ペロリペロリと涙を堪えて平らげましたなら、

完食です！

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

スタッフさんのありがとうございましたを背に退店です。

サイコーです。

控えめに言ってサイコーです。

今日はなんでも許せそうな気分です。

ちょめめの謎が解けました。

あとがきで多くを語らずとも、素晴らしさを感じてもらえたと思うとります。

身体の中の悪いヤツが全部洗い流される、
そんな明日が豊かになる至福の一杯でした。

みんな食べて！

そしてくれぐれも

食券の買い間違えはしないように注意してね！

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報

営業時間：水・木・金・土・日
　　　　　　10:00 – 15:30

定休日　 : 月・火

補足情報：売り切れ次第終了
　　　　　営業時間、休業日は変更となる場合あり。

くうねるあそぶ

こんにちは。

美味しくラーメン食べてますか？

たくさんラーメン食べて、その分きちんと消費してますか？

過去の記事で、仕事帰りに体調管理と瞑想を兼ねて2,3駅分歩いて
帰宅するといったことに触れたことがあるわけだが、現役バリバリで
続けておってやね。

今のところ日々業務に従事する職場が新宿にあるからにして、
地理的にそこから左上の方面に帰宅する際は、
中野区をかすめることになるわけである。

中野区といえば、美味しいラーメン屋さんがたくさんあるイメージが
あるから、リストに書き込むお店もたくさんある。

今回は、そんな中野区にあるアタシが選んだラーメン屋、

違う、

【俺が選んだ中野にあるラーメン屋】

に行ってみることにするとする。

余談だが、このシリーズのテーマにもなっている
「食に情熱を注いでこなかったけどこれからはそんなことないよ！」

テーマの通り、ほんの1,2年前までまったく食というものに
興味が無かったわけだけど、ふと見た動画チャンネル

【ラーメン覇王列伝】さん

で、生活圏内の美味しいラーメン屋さんが紹介されている動画に
吸い込まれたことをきっかけにこのシリーズが始まった。

知識ゼロだったからね、本当に。

だから最初の頃はココで紹介されてるお店を中心に伺っていた。

なので今では本当に感謝している。

このチャンネル、ラーメンに限らず、各地域、各方面の美味しい
お店を紹介されてます。
リンクにしてあるので興味のある方は覗いてみては如何でしょうか。

中野に戻る。

本日のお目当てのお店は、中野富士見駅から徒歩5,6分の距離とのこと。

だが、腹減らしを兼ねて、あえて中野坂上駅から徒歩で向かう。

あえてね。

駅から歩くこと30分弱。

14時28分に到着。

到着！

【純手打ち だるま】

今回のお目当ての【だるま】さん、

閉店は15時なんだけど、営業時間内の売り切れは無し。

そんなステキな情報を得ていたので、
割と閉店間際をイメージして到着した、はず。

しかも今日は平日。

にもかかわらず並びが5名ほどいらっしゃる。

みんなワイと同じ考えか。

ワイが並んだ後にも数名が続いてドッキング。

平日のこの時間にも関わらず人気あるね！

まぁ今日は汗ばむ陽気です。

暖かいので待機もそこまで苦ではない。日傘も用意されてるし。

のでので、のんびり並んでのんびり耽って待機しよう。

待ちの最中、食べ終えたお客さんがちらほらと退店するが、ここは注意。

空席が出来たからって入れ替わりの入店は我慢せよ。

店内に案内出来るタイミングで店主さんが声を掛けてくれるので、
昂ぶるコスモ（小宇宙）を抑えて待機せよ。

そうしてコスモを滾らせ待機していた

14時48分。

店主さんがドアを開けて迎え入れてくれる。

イン

イ〜〜〜〜ンッ！！

インしたら券売機に向かう。

伺うまではチャーシュー麺を考えていたけれど、待機中、
ドアが開く度に漂う香りに我慢出来ず、全部食べたくなったから、
全部のせに変更じゃい！

麺量も、並と中が選択可能（大盛りは+150円）。

食券回収時に店主さんから麺量を確認されるので、

「中盛りでお願いします」

と伝えればOK。

通された席に着席して、腰をトントン労わります。

店内雰囲気良いですのぉ。

店主さんおひとりでのオペレーションのようですが、
非常に清潔にされており、ナイスな空間。

L字カウンター8席で、

黒が基調のデザインが落ち着くあああああああ腹減った！

BGMは最近の洋楽が中心か。

今この瞬間はスタン・ウォーカーが流れており、
アダルティなムードが店内を包む。

卓上はこんな感じ

「だるま特製昆布甘酢」

興味深しです。




目の前には麺切り包丁が

注文が入ってから麺を切るスタイルの様子。

店主さんの所作を追っていると、冷蔵庫から引っ張り出された
自家製の手打ち麺をまな板にドンと乗っけたら、

ドッドッドッドッとマッチョな麺切り。惚れる。

一定した四つ打ちのリズム。

まるでジェフ・ミルズを聴いてるような麺切りミニマムビートが、
オレのミニミニハートに火を付ける！

そんな感じでお店の雰囲気を味わうこと7分ほどで、

やって来たんだ全部のせが！

ドッドッドッドッ！

ドッドッドッドッ！

右

左上から

ちょい下から

真上

うぅぅうぉおおおおいっ！

厚い！

分厚い！

どの角度から観ても逞しい！

体当たりしても軽く弾き返されそうな分厚い乗せ感！

これはこれは！

そして

山積みのチャーシューに目を奪われるが、味玉のイカした存在感。

さらに、山積みのチャーシューをめくり上げると、
メンマがこんにちわ。

隠れてる？

シャイボーイ？

シャイメンマ？

いずれにしても、絶対美味しいよねと吼えてる顔が
ゆるゆるに弛んでるのが自分でもわかる。

でわでわ散策はそこそこに、さっそくいただきます！ガオッ！

まずはスープから

くぅう〜っ

沁みるぅっ！沁みるるるぅうっ！

醤油ベースで節がじわっと効いたスープ。

鶏のふくよかな味わいもあるな！

がっつりアピールしてくるワケじゃないけども、
じんわり身体の奥底に沁み込んでいく。

オイシイデスネェェ！

これをありきたりの具材で作ってますって言われてるけど、
ほんとにか？ほんとにか？？

だとしたらとんでもねぇな！

続いて麺。

引っ張り出す。

中太の平打ち麺。

先ほどミニマルビートでカットされていた手打ち麺。

まるで綺麗な滝のよう。

持ち上げて、ほんの少しの時間見惚れてしまう。

でも食欲が勝っちゃうので、ズバズバズバッと啜り上げると、
あっへぇ〜モッチモチ！！

ピロピロした部分にスープをこれでもかと乗せて、
お口の中でビッグウェーブ。

ズバリズバリ！

ズバリ美味しいです！

・

・

・

・

気を取り直して、だだだ大好物のチャーシュー！

キレイに低温調理された肩ロースと
凝視するだけで解けてしまいそうな豚バラさん。

最近、スマホで「ふ」とフリックすると「豚バラ」が、
「か」とフリックすると「肩ロース」がトップに出るように
なっちゃって、我ながら笑っちゃう笑

それはともかく、口に入れるとトロトロトロける豚バラに悶え、

肩ロースの食感、肉汁に、下半身が狂おしいほどに悶絶する。

エキサイトし過ぎた画像がブレブレでボヤけとる！

いやしかし、

このご馳走がたんまり入っておるなんて、

どうかしてるぜ！

いや、マジで。

気にしていたメンマも想像通り、しっとり味が沁みていてうっとりよ。

麺と小松菜と一緒に食すとさらにうまうまうまうま！

肩ロースを丸めて食べたり、

珍しく醤油ダレで味変してみた（味変前も後もそれはまぁ美味い！）。

そんな感じで夢中で堪能していたら、あんなにあった麺も
チャーシューもペロリと平らげてしまっておって、

いつの間にか味玉を残すのみ。

じっくりと凝視して、パク。

のぅ〜こ〜ぅううっ！

濃厚濃厚濃厚濃厚ぅっ！！

うんめぇぇぇぇなぁっ！うめぇっ！！

一瞬で無くなったわ。

温度が下がって旨みが増したんじゃないかと感じるスープを
最後まで美味しくいただきましたら、

完食です！

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

店主さんのありがとうございましたを背に退店。

大成功！

大成功！

なんか見つけてしまった気分！

わかってます。

麺好きメンズの方々なら既知の名店なのはわかっておるけど、
なんとなく、なんとなくアタシだけの名店的な、
独り占めしてしまって良いのかな？的な軽い罪悪感を
覚える私的な名店に出会えた感じがしたのんだ。

今日の出会いに感謝感謝のハッピーラッキーマン。

いただいた一杯も、中盛りでボリューム満点だったけど、
ペロリと平らげてしまいました。もうちょい食べたい気分ナリ。

落ち着いた雰囲気のだるまさん、カウンター席のみですが、

お子さまラーメンなんてメニューも用意されており、
ご家族連れにも優しいグレートなお店です。

機会があれば是非伺ってみることをお勧めします！

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報

営業時間：11:30 – 15:00

不定期で夜営業あり
(18:00〜21:00、公式Xのカレンダー参照)

定休日　 : 不定休

アカウント：X　　　　

補足情報：不定休なので、当日の公式アカウントを必ずチェック
　　　　　営業時間内の売り切れ無しなので、閉店ギリギリまで入店可能
　　　　　味の調整可

のはずが、

遅延しとるガネ！

山手線遅延しとるガネ！

間に合うのか！？どうなんだいっ！？

ラーメンを食べに行くのにこんなにヒリヒリする感じは
【支那そば おさ田】さんの会以来だぜ！

始まってます。

第37回【そんなことないよ！】

今回はね、覚悟を決めました。

夜勤明けで朦朧としてますが、Airウェイトで順番取れちゃったんだから
コレは行きてぇのです。ですから突進するのです。

目指したお店はココ！

【奈つやの中華そば】

ずっと行きたかったお店。

問答無用の【奈つやの中華そば】さん。

TRYの24-25新店大賞の受賞店。

絶対に間に合わせるべく、ニギニギ奮闘するんじゃい！

・

・

・

時を朝まで遡らせる。

【奈つや】さん、現在はAirウェイトでの順番受け付けのみ（のはず）。

受け付け開始時刻も、「奈つや」にちなんで、
朝の7時28分と、洒落が効いている。

Airウェイトを利用するのは【多賀野さん】以来。

でもみんな焦らないで。

7時28分を待ち構えてポチポチポチポチ死に物狂いでアクセスせずとも、
あまり遅くならなければ順番は取れますよといった具合。

だもんで、吾輩7時35分ころ（必死やんけ）受け付け完了。


この段階の待ち状況は以下の感じ。

　
待ち人数63人
目安時間196分

この目安時間、営業開始時間からだいたい196分後に
入れるでっていう、まさに目安。

11時30分営業開始だから、だいたい15時を目指して着けば良いのか、

余裕やん。

と思ったアナタはウッカリさんです。

油断してはなりません。

このAirウェイト、実はキャンセル無料でさらに再申し込みが可能。

好みの時間帯に行きたいのか、手に入れた順番をキャンセルして
再度申し込みする方が多いみたい。

なので、気を抜いてると順番がどんどん繰り上がって、みるみる
目安時間が短くなっていくから気をつけてくれよな。

当日も、ちょくちょく確認する度に時間が繰り上がっていて、
自慢じゃないですけど脇汗が止まりませんでしたネ。

オーライボンバー。

そんな感じでただ今12時25分。

待ち状況は約102分まで減っている。

11時30分営業開始だから、13時10分には現地におらねばならないはず。

さっきまで15時目安だったのにぃ！

覚悟がグラグラ揺らぐなか、12時に仕事を終え、ダッシュで
新宿駅山手線のホームに到着。

しかししかし着いたは良いが、こんなタイミングで山手線が遅延しとるだよ！
ムキィーッ！

調べる限り、新宿発車してから【奈つや】さんまで、およそ45分。

大丈夫大丈夫、オレは大丈夫と、よくわからない
ポジティブメンタルアティテュードに賭ける。

それでもちょっぴり不安。

間に合うのか！？どうなんだいっ！？

そうして

内股がモヤモヤニギニギモゾモゾすること約5分、ようやく内回りが到着。

5分の遅延に内股がモゾモゾするなんてまだまだアマチュアか。

【奈つや】さんは、大田区の下丸子で営業とのこと。

目黒で東急目黒線に乗り換えて多摩川で東急多摩川線に乗り換える。

東急目黒線も東急多摩川線も、どちらも初めて乗る電車、
かつ時間もカツカツなので毛穴と瞳孔が終始どん開き。

痺れる時間との攻防。
全ての乗り換えを流れる水の如く流麗にこなしてこなしてこなしたならば、
13時10分過ぎに到着！

下丸子に到着！

この時点でAirウェイトは、

　待ち人数13人
　目安時間約36分

下丸子駅からお店までは徒歩数分とのことなので、

余裕でセーフ！
毛穴もセーフ！

ぷっふぅ〜。

大丈夫大丈夫という、何の保証もない賭けに勝ったわけだが、
それでも着くまでは落ち着かないったらありゃしねぇぜ。ふぅ。

気持ちと毛穴が落ち着いたところで、まずはお店の場所を確認。

商店街的な道をまっすぐ歩むこと数分、

出た！

ジワ〜。

暖簾を見ただけなのに、なぜかゴールした気分。着きました。

店頭にはアタシと同じく待ちの方が数名。

Airウェイトを覗くが、この時点でお呼びがかかるまでの目安時間は20分の表示。

なので、周辺を徘徊して呼び出されるのを待つことにするとするとする。

しかし、あまりお店から離れてしまうと迷って戻りに難儀してしまう。

なので、近くを通る東急多摩川線の行き来をぼんやり眺めることに。

帰りもよろしく。

そんな感じでぼうっと黄昏れていた13時43分、

遂によばれる。

キタキタキタぜと肌が粟立ち勇んで戻る。

フム。

イ〜〜ッン〜〜ッ〜ッッ！！二ィンッ！

ニィンしたら食券を買う。

買うィィィインッ！インッ！（昂ぶり過ぎやろ）

ウ〜、どれもこれも美味そうだ。。。

でも今回は決めてきたんだぜ。

バイ〜ンッ

もちもち雲呑中華そば

と

奈つやの茶碗カレー

紙でもウェブでもアプリでも動画でも大絶賛のこのコンビネーション。

購入ゥゥ。ボッチィィ！

購入ゥゥしたら、券売機脇のホワイトボードに、指示どおり、
72番のマグネットで食券を挟み引っ付けたら、一旦外に出て待機。

椅子に座って待機。

そして

13時55分

「72番のお客様大変お待たせいたしました」

と声がかかる。

出番デス。

スタッフさんがとにかくとても親切で、
初めてで右往左往のおじさんを丁寧に誘導してくれる。

店内。

さすが大人気店、賑わってマス。

フランク・シナトラか、BGMは落ち着いたムード。
お店の造りも落ち着いた空気感だが、
現場はモリモリズルズル美味そうに音の活気に溢れておるよ。

良いですね〜。

と、目の前に女将さんがいらしたので、このタイミングで女将さんに
写真撮影の許可を得る。

ぜひぜひと仰っていただく。

ありがとうございます。

卓上こんな感じ

先ほどマグネットに食券を貼り付けておいたので、
着席から間をおかずカウンター越しにリングイン。

まずは茶碗カレー

おほぅっ

ファミリーというよりも家庭的といった雰囲気。
「ほっ」と言う文字が滲み出てくるかのようなカレー。

これは楽しみ。

そして続けざま

やってきました、もちもち雲呑中華そばがリングイン！

器が熱いから上の方を持つべしと、これまた丁寧に女将さんが教えてくれる。

オーライオーライ

オーライボンバー！

オーライボンバーです！

器の上の方を持って、手元に並べて置く。

出ました、稀に感じる故郷感！

なんだこの絶妙な安心感。

この並びを見られただけで、またまたゴールした気持ちに。

ぐる〜り見渡すと、

至福。

至福。

至福。

至福。

心のゴールテープは既に2回切ってしまったが、
いよいよ本番スタートです、いだだだだだきマス！

まずはどっちからいただこうか、スタンダードに中華そばからいただく？
イヤイヤたまにはご飯物からイクのもオツでアダルトな大人を演出する上で大事な要ズズズズズズズズズズズズ

考えるより先に身体が持っていかれた。

脊髄反射！

違う、

奈つや反射！

思考が彼方に置いていかれたよ

考える前に右手が掬って、口がスープを啜っとるわ。

それにしても、

うっへぇ美味いっ！

うっヘイヘイ！

醤油ベースで煮干しと節の風味が素晴らしい！
ガツンと来るのでは無くマイルドながらじんわりじんわり味わい深ズズズズズズズズズズズズ

止まりません。

続いて麺。

気を保てますように。

プリプリや

プリップリやないかいっ！！

情報によると管野製麺所の麺を採用とのこと。

全粒粉入りか、見た目は真面目な中細ストレート。

しかし噛み締めた時の小麦の甘さと煮干しの効いたスープを吸った
このプリプリは、まるで産まれたてのヤングライオン！

あかーんっ！コレはあかーん！

ウメメメメメメメメメメェッ！

続いてトッピングに参る～。

いつもの流れでまずはメンマから。

この照り！マッチョな照り！

パクッと口に入れると、

コリッコリのザックザク！

ナイス！ナイス食感！ナイスですね～！

そのナイスな食感に加え、スープを吸って、
さらには煮干しの風味が合わさってとても美味しい。

ほう、なかなか上品なコメント出来るようになったがなと次の雲呑へ。

雲呑

もち姫使用。持ち上げるとズシリ重厚。

一個丸ごと口に放り込んだなら、頬張り過ぎたか、
範馬勇次郎並みにモニュモニュモニュモニュ！

皮が分厚く中の餡もボリューミング！

生姜がバリッと効いてて鼻に抜ける風がなんとも爽やか食べ応え満点。

コレが3つもいただけるなんて、母ちゃんボクを産んでくれてありがとう！

続けざまにチャーシューへ。

豚肩ロースと豚バラのツートップ。

肩ロースにガブっと噛みついたならば、ギュッと引き締まった
お肉から沁み出す肉汁！

気持ちの良い噛み応えに旨みも溢れて喜びしかない！

その一方豚バラさんは、とてーも柔らかく！

残念ながら箸使いが上手では無いものだから、
レンゲの助けを借りなければ口まで辿り着かぬ始末。

でも、口に入れたなら、

あらまぁ！

繊維がほどけて、こちらの戦意までほぐされる！

漢のガードはノーガード！！

うんめぇ！ウメエッ！

ウメメメメメェッ！！

おいおいここまで茶碗カレーにノータッチ！

夢中になると他が見えなくなってしまう癖がまたまた出てしもたようだ。

いただきましょういただきましょう！

嗚呼、、、昭和ノスタルジー。

割烹着を着た母ちゃんが、台所で作って小さなお盆に乗っけて
運んできてくれた、あの空気感を纏ったカレー。

幼きあの頃に少しの間想いを巡らせる。。。

母ちゃん割烹着なんて着てなかったなぁ。。

どっちかいうたら豹柄の服着てたなぁ。。。

沁みるなぁ。。。

ひとくちで童心に還れるカレー。

ホッコリとっても美味しいです！

茶碗で出されるのが美味しさを増すポイントかも！

ここからは麺にカレーに交互にハッスルするッス。

ウホホッ！

和む和む和むぅっ！

ハフハフのモニュモニュ！

うんま！

そや！カレーにスープ割りしたろ！

うへっ！堪らん！

バチコリ美味い！

美味いっ！美味いっ！全部美味いっ！！！！

あら？

あら〜ん？

およよおよよと

あっという間の完食です！

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

ありがとうございましたのお声を背に退店。

夜勤明け、山手線とのデッドヒートを制して下丸子まで
遠征に来た甲斐がありました！

さらに言わせていただくと、正直食べ足りません。

もっと食べたい、もっと食べたかった。

わが町にも在ってくれれば良いのに！

って誰かが言っていたことを思い出す。
わかる～と頷きながら、口惜しくも帰宅します。

なかなか下丸子に寄る機会が無いのでね、しょっちゅう伺うことは
難しいけれども、近くに来る予定がある際には、なんとか
Airウェイトで予約を取って寄りたいと思います！

店主さんは、あの「びぎ屋」さん出身とのことで、
まだ伺えていないけど、この味を味わうと、
びぎ屋熱も猛烈に昂まります。

兎にも角にも、はちゃめちゃ美味の体験でした！

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報

営業時間：月・水・木・土・日

　　　　　11:30 – 15:30

定休日　 : 火・金

アカウント：X

HP　　　　https://lit.link/natsuyanochukasoba

補足情報：毎日朝7時28分から当日分をXにて予約受付(Airウェイト)

ずぅーーーーーーっと気になっていたお店があったのだ。

おじさんに微かに残ったヤンチャ心をブリっと揺さぶるその見た目。

いや、おじさんじゃなくてもきっとブリっと揺さぶられるであろう
見た目をしたそのラーメン。

ただ、メニューが独特なので躊躇していたのだけれど、経験しないなんて
もったいない、行けばわかるさ！と

あえてスキップして行くんじゃい！

エェ天気。

久方ぶりに訪れる四谷は、気候が良いからか意味もなくワクワクする。

新宿区ですけど喧騒から少し距離置いてますよ的な佇まいがなんとなく
いつも心地良い。

そう感じるのはアタシだけ？

まぁ良いかと、軽く迷子になりつつもお目当てのお店に向かう。

あった！

これや！この建物や！

※先に言い訳しておこう。
　顔となるべきお店の店構えの画像が消えてもた！
　次回伺った時にあらためて差し替えるので、かろうじて骨が映ってる
　お店手前の画像でひとまず堪忍や！

【一条流がんこ総本家分家四谷荒木町】

ウッホッホ！

グレートタイミング！

並び無し！

店内覗くと少し空席有り！

グレートタイミング！

イカす！

ゆうてもね、

実は今平日の朝10時45分ですからね、そうそう混雑しないよね。

てことでぇ！

浮き足立ってる自分に、いつもと違う感覚を若干覚えつつ、
まずは店頭の券売機で食券を購入。

Xなんかを見ておると、毎日メニューが変わる、というか同じメニューが
無いんじゃないかと感じるくらい目まぐるしくその日の献立が変わるので、
SNS（特にX）は伺う前に必ずチェックすることをお勧めする。

事前にXでも情報を得ておったが、この日は純正100と、純正上品のみとのこと。
（純正は火曜日しか出来ないとの告知もあり）

いずれのメニューも1,200円なので、券売機の左上のラーメンをポポポポポチィ。

買ったらそのままイン。

ティン！

「いらっしゃいませ！」

店主の後藤さん、堀口さんと奥野さんからの気持ち良い笑顔のお出迎え。

空いてる席に腰を下ろし、食券をテーブルに置く。

そして、格好つけずに初めてなんですと伝えたところ、
今日のスープをそれぞれ掬って見せてくれ、
とっても親切に説明していただく。

100ラーメンとは、

カエシを使わない、
素材の出汁100パーセント！

素材の出汁100パーセントのスープをベースにしたラーメン！

上品ラーメンとは、

清湯系の綺っ麗に澄み切ったスープ！
清湯系の綺っ麗に澄み切ったスープをベースにしたラーメン！

ちょっと鮮魚コーナーの店内アナウンスみたいになってしまったが、
この土壇場でも悩ませられるくらいどちらも魅力的な香り。

しかし今回100と決めてきたので、

「100でお願いします！」

上手に言えました！

ぷっふ〜ぅ。

今日の最初で、かつ最大の山を超えたら、気持ちにも少し余裕が
出来たので、息吹で呼吸とメンタルを整える。

って、この記事を読んでくれたアナタ！

店員さんは痺れるほど親切ですから安心して食べに行ってくださいね！

メニューも、今回の100と上品以外にもたくさん用意されている様子。

詳しい説明書きは以下を参照するべし！

下品と不純がとても気になる。



店内耳を澄ませば、音量ボリュームこそかなり抑えられてはいるが、
ヘビーメタルを中心にイカすミュージックが鳴っている。

若き頃はメタルキッズだった身なもんで、
息吹で整えた心拍数が、バスドラに呼応してどんどん上昇してきよる！

昂るぜ！昂ってきたぜぇ！
と心でメロイックサインを指立てていたら、

「お待たせしました。純正100ラーメンと言います。」

とギターソロが終わるその前に、速攻でやって来たんだ。

食券を見せてからおよそ2分！！

店主の後藤さんから、コレがそうだよと手渡される。

ガッツポーズ。

フィル・ライノットばりのガッツポーズ！

握った拳から血が出そう。

眺めているだけで闘志が沸々と湧いてくる。

ああああああもう居ても立っても居られない！

だきまーっす！

スープ

うっふ〜んっっ！！！

堪らん！

なんやこれっ！？

苦味が美味い苦味が美味い苦味が美味い苦味が美味い苦味が美味い苦味が美味いよーっ！

苦味が美味いなんて、、、

なんやこれっ！？

いやすごい！何が入っているのかなんて、アタシなんかにはわかりません。
いやもうそんなことはどうだって良いかもしれません。

希望と欲望が詰まったスープ

ウメメメメメェウメメメメメェウメメメメメェウメメメメメェ！

100メェッッ！！！

麺！

やや硬めに仕上げられた細身のストレート麺。

サッポロフーズの麺。

食べ初めはパツンと歯切れ良く、硬派な感じでズルズル
食わせるんだけれども、食べ進めるうちに次第にスープと
仲良くなりよってからに、
いつしか滑らか笑顔でズバズバ飛び込んできよる。

ズルズルからズバズバへ！

ハッフ〜ンッ！

止まらんやんけ！！

美味いッ！

・

・

・

・

意識が白む。

嗚呼、パラダイス。四谷にも圧倒的パラダイスがありよった！

痺れる！震える！悶える！

鷲掴みにされる。

それではバイオレンスなトッピングと相対することにする。

メンマ

ダシが沁みていてコリコリコリコリ！

控えめな雰囲気を醸しながらも、ブレない存在感。憎いっ！

おれのチャーシュー！

ホロホロ過ぎるっ！ホロホロ過ぎるっ！

溶けちゃうよっ！溶けちゃうよっ！

幸せ過ぎるっ！！幸せ過ぎるっ！！

マジかいや！
柔らか暖か豚バラパラダイス！


そう、エキサイティング！

エキサイティンッ！

そして悪魔肉

ウワサの悪魔肉！

一枚丸っと頬張れば

アウッ！しょっぱ美味いっ！

見た目から想像できるしょっぱさよりも、もうちょいしょっぱい。

でもそれがたまらねぇ！

でもそれがたまらねぇ！

嗚呼、、、コメホシイ。。。

いやしかし、

いやしかし！！

暴力的に美味い。

見て

食べたくなったでしょ？

コレはね、

ウメメメメメメメメメメウメメメメメェッ！

ウメッウメッウメェッ！！

美味すぎてゾーンに入る。

無心

。。。

終わってしまいました。

本当にあっという間に完食してしまいました。

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

スタッフさんのありがとうございましたを背に退店。

あっひゃー！美ん味かったぁっ！

初回だから様子見になってしまったけど、
大盛りにすれば良かったと、アスファルトに膝をついて激しく後悔。。。

次回こそは骨(店構え)の画像と大盛りを抑えねばと誓う。心に誓う。

モリモリズバズバ啜っている最中、

25年来がんこに通っているというお客さんが、お弟子さんと仲良く
語らう様子をズバズバズバリながら横目横耳で伺っていると、

なんでも先頃引退された家元から
「まずいだろ、でも通えばクセになる味だから」と言われたそうで、
それ以来、25年間食べ続けているそう。スゲ。

まあでもね、この美味さは中毒になるのがわかる。

このラーメンを食べちゃうとね、

健全たる中毒性というものは確かに存在すると認識した。

素晴らしいですね！いや素晴らしかった！
ラーメン好きになって良かった。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報
営業時間：月・火・水・木・金・土・日・祝日
　　　　　09:00 – 14:00
アカウント：X
HP　　　　http://ganko1joh.hatenablog.jp/
補足情報：休業日は不定休。
　　　　　当日のメニューはXで絶対確認してから伺うべし。
　　　　　詳細は来店前に店舗に確認してちよだい。

ポイ活もやりすぎると疲れるな。

頭も使ってないし、動いてもないのに腹が減ったぞ。

今日はここ数日に比べたら暖かいし、いっちょ行ってみるか！

うし！

こんにちは！シリーズ

【食に情熱を注いでこなかったけどこれからはそんなことないよ！】

始めます。

たまにはきちんとシリーズだったことを思い出さないとね。

今回で第35回目と思うけれど、今後ともどうぞよろしくネ！

35回目にして今さらの今さらだけど、当ブログで紹介している記録は、
エンジョイ(ラーメン)ライフを目的に、アタシが食べて啜って感じた
ことをあてもなく綴った感想文ですからね。

でも、もし読んで何かを感じたなら、ぜひお店に足を運んでみてくださいね！

という訳で、こりこりのスマホ脳を開放してくれる、今回のお目当てはココ！

【ラーメン一番】

ギリギリ自宅から己のエンジンだけで訪れることが出来そうな距離感のお店。

地図アプリだと自宅から自転車で40分。

尻の皮が捲れようがかまやしねぇ！！

自転車でイってやる！！

愛車のシンボリルドルフ号(ママチャリ)にまたがって駆け巡る！
世界を！

・

・

・

18時30分開店だから、17時30分に出れば十分間に合うだろうと見込んで出発。

見立て通り、乗車して30分を経過するころには焼け付くような
熱さを尻がキャッチ！

悲鳴を上げつつ、18時10分に到着。

そうなんです。

【ラーメン一番】さん、開店が18時30分、閉店が深夜3時という、
なかなか変則的と感じる営業時間。

環七沿いの店舗、環七ラーメン戦争の頃に開店ということで、
深い時間まで働くドライバーさんの腹を満たすためにこの時間に
なったのだろう、なんて勝手に想像しちゃう。

そんな感じで開店20分前に到着したのだが、既に15名ほど並びあり！

マジか！

すでにこんなにか！

これは楽しみが膨らむやぁと、メキメキ色めき最後尾に接続して開店を待つ。

ん？

「開店を待つ」

記憶に無い。

そういや、つい1年ちょっと前までは行列に並んで食事する習慣なんて
無かったのだからして、当然、開店前に並ぶなんて経験があるはずも無し。

すごいな。歳を経ても変わるもんやな。

なんておじさん、センチメンタルにジャーニーしていると、

「お待たせしました」の声とともに、

18時30分ぴったりにオープン！

オ～～プンッッ！

一番さんはカウンターのみ。

椅子の数を数えたところ10席。

ファーストロットとして、並びの先頭から続々と10名が入店。

16番目のアタシは続くセカンドロット組として待機。

ロットってこう使うの？イケてる？

間違えてる気しかしないけど言うてみたかったんよと、
まだまだ冷える夜に待機していたら、


！！！！

やべぇ。

扉の隙間から、やべぇ香りが外まで漂ってきよる。

やべぇ、コイツはやべぇ。

早くも辛抱たまらんくなってきた。ウヒィ。

一番さん、食べ終えたお客さんの退店と入れ替わりで入店する模様。

なもんで、自分の番が回ってくるまで店頭の椅子に腰かけて待つ。

メニュー

そうこうする内うち、11番さんが入り、12番さんが入りと、自分の出番が
近づくにつれほんのりドキドキしてきた。

てことで、とうとう来たぜ！

開店から20分

ハイハットの台に乗せられたアルコールでしっかり消毒を済ませ

満足そうな顔して退店するお客さんと、
入れ替わるように入れ替わったなら、

18時50分イン

イ〜ンペリテリッ！

興奮してクリス・インペリテリ。

空いた席にストンと腰をおろすと、

「ご注文お決まりでしたらどうぞ」

のお声。

一番さん、インしたら口頭で注文、退店時に現金でお会計の、昭和のワイには
身体の芯の芯まで染みついたシステム。

「チャーシューメンの味噌、味玉と小辛で！」

そう、訪れる前から心に決めてた味噌のチャーシューメン。

予習を重ねていると、味噌の支持率がとても高かったのだ。

アタシ自身、これまでの若輩なラーメン歴で味噌と触れ合う機会が無かったので

ハフ〜ン楽しみ！

そしてもうひとつの注目

「オロチョン」

自家製からしのオロチョン。

入れると格段に美味さが増すというオロチョン。

ご存知の方も多いでしょうが、このお店がオロチョン発祥とのこと。

小辛、中辛、大辛、激辛とありますが、

過去には「119番」、「番外」なんていうド級の辛さも用意されていたそう。

想像するだけで目がシバシバして来るわい。

卓上も潔く、こしょうのみ。

おお！

豚辛子漬！

味沁みチャーシューの端っこを、ニンニクと味噌と
そしてオロチョンで味付けした一品！

これは絶対に極まるヤツ！

当然、注文時に一緒に頼む方も多く。

アタシはドギマギしてしまって注文するタイミングを逸してしまったので、
余裕があれば後ほど頼むことにする。

BGMのJ-POPに揺られて心ワクワク待機ングしておよそ10分、

ドゴンッ！

そんな音が聞こえてきそうな迫力でやって来たんだ。

デ

デケエ

アタシの撮り方が微妙なもんで伝わりづらいのがもどかしいんだけれど、
デカいのよ。存在感が分厚い。

この感じは永福町大勝軒で感じた分厚さに良く似てる。

盛り付けも、もやしの灯台を中心にその周りをチャーシューの
海岸線が囲み、右には味玉島。

味噌のスープの海原が、ユーさっさとすすっちゃいなよと誘ってきよる。

けっこうな圧で迫ってくる丼にハートは気圧されそうになるが、

いっぽう身体はその逆で、気付かぬうちに箸を握っておる。

イクぜ！

いたたたたたきますっ！

スープ

見よこの底に沈むたっぷりの背脂と、
そこに浮くオロチョンなのか黒いやつ！

ひとくちススると

キックゥゥウウゥウウッ！！

気を失う。

凄い。

凄いパワー。

パワーーッッ！！

いや、パクりたくもなるぜこの力強さ。

アッツアツのラードに濃いめの味噌のバン。
香味野菜にゲンコツ、鶏肉鶏ガラのスープにたっぷり背脂が合わさってバン。
そこに秘伝のオロチョンの辛味がバンでビッグバンじゃっ！！

まったく説明になって無くてファンから怒られてしまいそうじゃけど、
アタシに語彙力なんてカケラも無いんだからしょうがない。

でもネ、コッテコテかというとそうでは無くてネ、
思いの外さっぱりしておってネ、

レンゲの動きが止まらんのよ。困ったネ。ネネネネネ。

とにかく、その底力にボカンと一発かまされたなら、次は麺にいきましょう！

黄色くストレートでキリリッとした中細麺。

豊華食品製で、一番さん向けの特注麺とのこと。

そう、

ということは、

この麺は一番さんじゃないと食べられないって。食べられないって！！

・

・

・

・

ズバズバとズバる！

ぬう〜んっ！

スープとの絡みが最高！

これはスープの引っ張り方が半端じゃない！

ぬぅ〜ん、

黄金！

麺は茹で前180グラムと、そもそもの量が多くてありがたいのだけれど、

全体的にぎっしり濃厚味に溢れておるので、麺を引き揚げるのに
笑顔のひと苦労！

ぬぅ〜ん、

満天！

ずっと熱いので終始フーフーしっぱなしで、若干クラクラしてきたぜ。

いやぁ！美ん味いっ！！

トッピングのメンマもね、

代々受け継がれてきたことが伺える、実にメンマらしい正統派メンマ味。

もやしのシャキシャキも味噌のスープで絶妙に味付けされて、
口←箸→もやしの反復横跳びが止まらない。

サイコーや！

ニタニタしながら、

カウンターの下でこっそりサムズアップしたならば、
満を持して大好物のチャーシューへ！

40年継ぎ足し継ぎ足し継ぎ足し続けた
正油ダレで煮込まれた大判のロースとリブロース。

約束された時間。

この幸せが5枚もあるならと、1枚まるっと口に入れる。

アハハ〜ん

しっとりと柔らかく優しくも、沁み沁みにタレが染み込んだロース！

目を瞑るやつ！

美味いもん食べた時の、あの目を瞑るやつ！

噛む度にほっぺたが落ちてしまう！危ない！

興奮と熱狂。

箸が止まらない。

アア

無心で4枚一気に食べてしまうが、なんとか我に返る。

1枚は最後の最後に食すべくかろうじてキープ。セーフ。ふぅぅ。

そしてコレまた楽しみにしていた味付玉子。

良〜い感じにスープを纏っておるので我慢出来ずにパクっと食らえば、

小竹向原はもうパラダイス！

しっかり中まで火が通って、特製タレ味もぎゅうぎゅうに
沁みてて胸が熱くなる美味さ。感動。

この感動が50円なんて、、、どうかしてるぜ！

お？


おおおお！！！

見よ！

完全にお宝やがな！

延べ棒よ延べ棒！
チャーシューの延べ棒！

フハ～ン

うっとり釘付けになってしまう！

おおおおおお！！！

なんとさらに3延べ棒追加ァッ！！！

嗚呼、、、

あの湯気全部ちょうだいっ！

１本１歳として、

あの湯気で7歳は若返る！

いや～、参ったな。
と、年甲斐もなく恐ろしいくらいに満喫しておるが、

手元の丼を見やると、かろうじて残せた至極のチャーシュー。

これを感謝を込めて、それはもう美味しくいただいて、

穴あきレンゲでコーンと背脂を食べ尽くしたなら、

完食です！

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

お会計を済ませ、
店主さんとスタッフさんのありがとうございましたを背に退店。

ぐっふぅ～。満腹。

ホントに180グラムなの？ってくらいお腹がパンパンになりました。
もう入らん。

そして退店して気づく。
腹パンゆえに、完全に豚辛子漬を失念してもうてることを。

しかし、腹パンゆえに、今日持ち帰っても食べれない。
だからまた次回のお楽しみにしようと自分を納得させることにするとする。

ラーメン一番さん、尻が悲鳴を上げても来た甲斐がありました。
環七ラーメン戦争を生き抜いた旨さ、強さが味わえる、
刺さると抜け出せないであろう唯一無二の一杯でした。

ぜひアナタも食べて感じてくれよな！

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報

営業時間：月・火・水・木・金・土
　　　　　18:30 – 03:00

定休日　 : 日・祝日

アカウント：X

HP　　　　https://r1ban.com/

補足情報：お持ち帰りも充実。
　　　　　詳細は来店前に店舗に確認してちよだい。

ビュッシュゥウウッッッ！！ビュッ！

・

・

・

冒頭から、

狂気を振り撒く。

毒霧を振り撒く。

まるでグレート・ムタの様に。

どうもどうもどうも。

今日ものっけからネジが緩んでしまってすみません。

どうして冒頭からムタさながらに毒霧を噴射したかと言いますと、
今回の対戦相手がめっぽう強いのです。

なんせ、先日チラ見した某TRYで新店MIX部門で1位、新店つけ麺部門2位、
新店部門3位なんて格付けされているお店と対峙しなければいけないのだから、
気合いを入れて毒霧を噴かなくてはなりません。

2024年9月に開店した新店にも関わらずこの評価ということで、
およそ半世紀生きて社会的評価がゼロのこのおじさんが、
妬み嫉みの炎を剥き出しにしてしまったってしょうがないじゃない！

そんなお店に立ち向かうには最上級のファイトを燃やすしか方法が無いじゃない！

ファイトファイターファイテスト

自身が燃えれば燃えるほど読者の熱は引いて行くこの感じ。

震えるぜ。

というわけで行きましょう行きまっしょい！

今回お邪魔するお店はこちら！

【中華そばの店 みのひ】さん

評判は前述の通り申し分無し過ぎ。

場所は以前伺った【伊吹】さんと同じく「志村坂上駅」近く。

だったらまたママチャリで出動するしかありません。

こないだは勢いに任せすぎてケツの皮が捲りあがったけどね！

てことで、

今回はお尻に優しめにゆっくりロール！

14時25分到着

ありがたいことに並びは無し。したらばさっそく、

イン、イ〜〜〜〜ンインッ！！

インして目の前にある券売機で食券を購入。

今回の献立はこれ！

ラーメン大盛りにとっても惹かれましたが、意気込みに反して、当日の
コンディショニングが整っておらず、350グラムを食べきれない未来が
見えたので、残念ながら今回は通常（230グラム）です。←こういうところだぞ！

でもチャーシューは追加するという、小さくとも抗う姿勢は見せてますので、
そこはどうぞよろしくお願い申し上げます。

平日お昼ピーク過ぎと、狙った時間も良く、店内空席有り。

空いている席に座って、カウンターに食券を置くと、
スタッフさんがやって来て回収。

回収してもらったら後は待機。待機！

開放感のある店内。

BGMではラジオ（TOKYO FM山崎レナ）が鳴っている。

卓上はこんな感じ

右のやつ「液だれ」って貼ってある？

とても興味深いのだが、果たしてラーメンにかけるタレなのだろうか？
果たして食べている最中に我に返ってこれを手に取ることが出来るのだろうか？
そもそも我に返ることが出来るのだろうか？

きっと無理。きっと無理に100ペリカ。

と、食べ始めるとコントロールが効かなくなる自分にニギニギしていたところ、
着席から7、8分ほどか、ラーメンさんのリングイン！

ブワン！

そんな節の音が聞こえてきたんだ。

鯖の煮干しに鯖の香味油に鯖節で取りに取られたこの感じ。

ああああ良い香り。堪りません。

いつも思うが、この香りの枕があれば喜んで買うのにね。
どこも売ってないのよね。

もしあっても寝られないけどね。

とにかく愛おしいこの香りに戦意を持っていかれそう。いかん。

うむ。

巷で囁かれてるほどスープが少ないとは思わないですね。

トッピングに目を移せば、色濃いメンマがアタシ美味しいわよと
猛烈に訴えかけてくる。

ありがとうございます、後ほどいただきますと軽く会釈を交わすのだが、

そんなメンマの下、この旨みの塊のような濃い島はなんやろう？鶏油？
わからんけど美味島っぽいな！

そして見るからにタフそうなチャーシューに、その上に
ヅラのように被さる海苔。

これは手強いぞ。

では気を引き締めていただきマス！とゴングを鳴らす。

スープから

おうんっ！

鯖が

ボクの体内で

踊っているよ

つら

つら

つららららぁっ！

嗚呼美味い！嗚呼美味い！！

押し寄せるこの美味さ！

とろ美を感じる豚骨魚介の濃厚スープ。

鯖に豚骨に濃度が濃ぃいい！

どてっ腹にドカンとぶちかますメガトン級の旨みの毒針エルボー。

けれどもキリッとした後味がとってもクール。

強い！良いですね良いですね！

次は麺んん

三河屋製麺の中太ストレート麺。

しっかりまぜまぜして引っ張り上げると、


まぁなんてずっしりと美味しそうなのかしら。

ズズズっとすすり上げると、見た目その通り濃厚なスープとの
絡みが抜群で、アタシのレジェンド【べんてん】さんで食べた
あの食感を思い出す！

そのとおぉぉおりっ！

モッチモチでプリンプリン！

気持ちの良い顎の疲労！

絶妙な茹で加減！

この麺は口いっぱいに頬張るべし！

スープに肩車されて、

トップロープから麺のラリアットを喰らう。

まさかのダブルインパクトや！

憎い！美味い！

今のところ手も足も出ず。

こりゃいかん。

敵さんもアタシの手応えの無さを感じてか、
余裕でトッピングにタッチ交代。

メンマ

乾燥メンマを2、3日かけて戻されているなんて情報をキャッチ。

じっくり時間をかけてるおかげか、
なんだか繊維がみなぎって見えるのは気のせいでしょうか？

乾ききったアタシも一緒に戻してよ！ねえ！

それはともかく、じんわりしっかり味が染み入っててて
大変大変ウマ彦です。

さらにさらにはチャーシューが、

ロースなのか、噛めば肉汁がジュワ〜ンと溢れてきて、

ホロホロホロみが素晴らしい、肉の味と噛み応えも損なわず、
2枚じゃ足りないギブミーモー。

はしっこチャーシューなんていう、心の底からそそられる名前の
メニューもあり、なぜ今回買い忘れたのか、お前は一体どこを
見ているのか？と自分の不甲斐なさに天を見上げてギブアップ寸前！

不甲斐なさの衝撃！

まるでオレが田上！

一方、そんなアタシをよそに、貫禄の一杯は続く。

海苔に巻いても美味し、
最後まで節感失われずグイグイ来るこのドライブ感。

スープもずっと熱くて美味しいんです。

こういった感じで、一方的にボコられていると、
そろそろクライマックスか。

いつものように、最後までお取り置きしていた好物を、

思い出を噛み締めるように美味しく美味しくいただいたら、

完食エメラルド・みのひフロージョン！

「美味しかったです、ごちそうさまでした。」

お店の方に感謝して退店。

プッフ〜〜っ、大満足。

ともかく、至高の230グラム。

新店というにはスキが無い、地力と胆力が練られた説得力抜群の一杯、
芯の通った貫禄溢れる一杯でした。

良い気分で帰宅できそうです。





勝負の行方？

もうそんなことはどうでも良い。

気持ち的にはカウントも取られずリングから放り投げられて
そのままリングアウト負けや。

でも、もうそんなことはどうでも良い。

ただただ美味しかった。

ソレダケで充分。
ソレダケで、ただソレダケが、ただソレダケで。

ブラッドサースティブッチャーズの名曲のフレーズを思い出しながら
これを言う。

「時は来た！それだけだ。」

脈略なく無理やり入れた感がエグいけど、言いたかったんです。

さようなら。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報

営業時間：月
　　　　　10:00 – 17:00

　　　　　火・水・木・金・祝日
　　　　　10:00 – 20:00

　　　　　土・日
　　　　　10:00 – 15:00

補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。
　　　　　詳細は来店前に店舗に確認してちよだい。

穏やかな天気と心揺さぶる出来事と美味しい麺が好物の天然パーマのきぶとこです。

ひっそりこっそりこのシリーズを始めてから、気持ちに余裕がある時は、
麺が頭を占めるようになってきました。略して麺頭（メンズ）。

そんな麺頭、ここのところ、つけ麺食べていないことにふと気づいてしまう。

嗚呼。。

美味しいつけ麺が食べたい。

レッツロール。

ということで、美味しいつけ麺をいただくべく、少し足を延ばして来ちゃいました。

ベタですみません。

てなるくらいの有名どころ【吉左右】さんまで来てしもたんやでぇ〜！

事前に情報を食べれば食べるほど名店であるとのタレコミしか入ってこない
【吉左右】さん、これは並ぶかも！

なので、いつもの如く出来るだけピークを外して伺う。

14時40分到着！

【吉左右】さん

イエス！待ちなし！ワオ！パオ！

しかし店内はさすがに満席。

店頭にある券売機で先に食券を購入し、用意された椅子に座って
待機するとするとする。

味玉つけ麺をボッチイ！

おふっ！残念ながらオプションのチャーシューは売り切れ。

後々他のお客さんと女将さんとの会話で知るが、残ってる時は最後まであるが
今日は思いの外出たとのこと。

そら、繁盛店にこんな時間に来てるのに、残ってる確率の方が低いにきまっとるガネ。
残念だけどしよがない、次来た時のお楽しみにするとするとする。

ありがたい。

今日は暑い。日傘が用意されていたので使わせていただきます。

先日伺ったしば田さんや永福町大勝軒さんでも日傘が用意されていたが、
ここ数年の異常な暑さの中、外で並ぶのはなかなかハードに痺れるように
なってきたので、こういった気遣いが本当に寿命にありがたい。

日傘をさし、何をするでもなく、孤独と仲良く椅子に座っていると
間もなく声がかかる。

女将さんに食券を渡すとともに店内に誘導していただく。

丁寧すぎる女将さん、こちらが恐縮してしまうほどのホスピタリティ。

カウンター9席ほどの、とても清潔な店内。

卓上は至ってシンプルで整頓されている。

奥にあるウォーターサーバーからセルフで水を汲んで待機。

待機。

耳を傾ければ、スピーカーからはUnderworld が流れている。

たまたまなのか意図されているのか、お店の空気とは毛色の違う
楽曲だったのでついついニンマリ微笑んでしまった。

そして入店から10分ほど。

やってきました味玉つけ麺さんリングイン！

おおおおおっ

ナチュラルながら堂々とした佇まい！！

つけ汁の鰹風味の甘酸っぱい香りにブワっと顔が包まれて
ハッピー白目が発動！

う〜ん、引き込まれるるるるぅ。

麺、つけ汁ともに、

演出なんていりませんてな感じが強く伝わってくる。
潔くってよろしいネ！

そんな潔さに応えるべく、

身体をのけ反らせて、もう一回全体像を俯瞰したらぁ！

情熱いただきマス！！

まずは麺を見る。

ピッチピチや！

ピッチピチや！

光っとるやないか！

光っとるやないか！えぇえーっ！

早速のエキサイト。

若々しくハリがある麺に、ついつい青春を重ねてしまう。

つるるとひとくちススると、

ん？

もしかして生きてる？

と勘違いしてしまうこの瑞々しさ。

自家製の麺が、見た目に違わぬ若々しくプリプリの食感で小気味良い！

若いっ！

次はつけ汁をひとくち

ブヒッ！

あらヤダ恥ずかしい音が出てしもた。

とんでもねぇ！

豚骨魚介のスープだけども、アタシはカツオの香りと酸味がたまらなく
好物なので、このつけ汁は至福。

もちろんバランス感覚は抜群、動物系が右から、魚介系が左から、
ダブルのパンチが往復ビンタの叩くバチンバチンと食欲の頬を叩く。

抜群の切れ味に目が覚める。メガネが飛ぶ。

美味いっ！美味いっ！

それぞれの味を堪能したところで、
それではそろそろイっちゃう？くぐらせちゃう？？んん〜？

ええ、ええ、まずは適量を放り込んで浸します。

しっかり浸してニギニギと食欲を掻き立てたら、

ギューんっ！と引っ張り上げる。

見よこのロマン！

止められないロマンチシズム！

まるで海から上がりたての波打ち際に佇む
初代ジェームズ・ボンドの様！わからんか！

とにかく！

ずずずずとズズルと、そこに夢の国が広がった。広がったんだ。

そう、アタシのくだらない能書きなんてひたすらにどうでも良く、
苦しく苦い日常を柔らかく溶かす様に、ひたすらにこの瞬間を
目を瞑って委ねていたい。

これが吉左右か。これが吉左右か。

ウメメメメメェメェ！メェッ！

のど越しツルツル、つけ汁もギュッ！

短冊チャーシューもどえれぇ美味い！

麺と一緒に食したなら、木場はもうパラダイス！

ありがとぅぅううっゎあ！！

今日は終始エキサイティング。

人知れずカウンターの隅っこでノリに乗っておりまっせ！！

むぅ～んっ！

美味しいなぁ。美味しいなぁっ！

えっ！？

うそ！？

もう無いじゃん！

えっ！？うそ！？

無くなったじゃん！

ええっっ！！？？

まるで藤川球児の火の玉ストレートのように、
唸りをあげて麺を食べ切ってしまいましたわ。

いや、まったくわけのわからない表現で申し訳ありません。

幸せは一瞬。人生は戸惑いの連続。

かくなる上は、つけ汁にキープしていた味玉さんを

味が沁み入った味玉さんを

ここに来たことを忘れぬ様に、心に刻む様にパックリ
美味しくいただきましたなら、

「スープ割りお願いしやす！」

スープ割り

これがまた

これがまた美味いのよ。

エキサイトし過ぎてどうしようもないおじさんのわがままハートを、
しっとりクールダウンさせてくれるちょうど良い塩梅のスープ割りで、
アーイエーオーイェー落ち着きました。

完食完飲です。

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

店主さんと女将さんのありがとうございましたの声を背に退店。

嗚呼。。

いつまでも味わっていたい。。。

帰りたくない。。。いやマジで。

って思ってしまうほどの余韻と凄みが吉左右さんにはありました。

並んでも食べたい気持ちがわかり過ぎます。

今回は300グラムでいただきました。

そんなに量を食べられる身体ではありませんが、
本日の我が腹はもっと求めている様子。

次は450グラムでいただきたいと思います。

この記事を読んでしまったアナタ、もしよかったら
訪問する際の参考にしてください、参考になるならば！

評判には聞いていましたが、

ご夫婦の細やかなお気遣いが、こちらが恐縮してしまうほどで、
初めてでも何の不安も感じることが無い、素敵なお店でした。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報

営業時間：月・木・土・祝日

　　　　　11:30 – 15:00

定休日　 : 火・水・金・日

補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。
　　　　　詳細は来店前に店舗に確認してちよだい。

違う

イクか？イカないのか？

コレ

行く！

迷わず行く！

構わず行くのさ！

いつも通りの夜勤明け。

今回は五反田から東急池上線に乗る。

初体験の東急池上線。

なんとなんと都心のど真ん中でローカル感溢れる5輌編成！

乗車したらばなんとも風情でなんとも良い！
そして駅の間隔が短い！

あっという間に目的の

荏原中延駅

に到着。

「荏原中延」

何て読むかわかりますか？

初見では読めません。

今だって、気を抜いたら読めません。

というわけでやってきました。

第32回
【これからはそんなことないよ！】

今回は、荏原中延にある名店【中華そば 多賀野】さんにお邪魔しました！

【中華そば 多賀野】

ヘイユー

ダメよ！！

見ちゃダメよ！！

アプリなんて見ちゃダメよ！

すぐ！

駅を出てすぐだからっ！

地図アプリに頼る必要が無ぇ！

むしろアプリ立ち上げてたら通り過ぎちゃうぜ！
それくらい駅を出てすぐ目の前なのだから！

そんな、路頭に迷う人生を送り続けてるアタシすら迷わせない
ステキな多賀野さん、13時15分ころ到着。

！

幸いにも並びは数人程度。

初めてのお店は予習して伺っても現場の空気感があるので、
先にお並びで常連ぽい方の所作を力強く観察。

ほほう、なるほどなるほどなるほどデスネ。

多賀野さんの仕組みはこうだ。

1.まず券売機で食券を購入

2.併せて傍にあるタブレットで順番受付/発券

3.店外で待機

4.呼び出しがかかれば店頭に戻って待機

5.スタッフさんより番号を呼ばれたらイン&食券渡し&着席

ほほう、なるほどなるほどなるほどデスネ。

なので、

まずは飛び込むイン

ウイウイウィ〜〜ンッ！

ウインしてすぐの券売機で食券を購入！

同時に目の前のタブレットで順番受付！

発券した受付表と食券をしっかり握りしめたら、店外で待機ィ！

良いぞ。スムーズ、順調。

今回のラインナップ。

中華そばに、券売機におすすめって貼り出されていた
岩中豚のチャーシュー3枚プラス、紙エプロン。

紙エプロン。。。

「おつり返却」ボタンを押したつもりが、目測を誤って
隣のボタンをクリックしちゃったんだよな！
当直明けは全身が鈍りがちだよな！

パネルでは13分待ちの表示だったので、受付表のQRコードを
LINEに登録しておき、呼び出しがあるまで、少し荏原中延を
散策するとする。

荏原中延

当然初めて降りた訳だが、駅前も静かで治安も良さげ。
のんびりした空気が流れてる。

住みやすそうな街だなぁきっと家賃は高いけど。

てなことを考えつつ

散策を開始して2分、

呼び出される。

おふ！もう！？

勇んで戻る。急いで戻る。

呼び戻しが早いな！

散策する間もなく戻ったら、店頭であらためて待機スル。

ほえ〜、多賀野さん、お持ち帰りもやってはるんや。

あちこち見ながら感心していると、待機して10分ほどか、
お弟子さんに番号を呼ばれてイン&食券を渡す。

渡す！

渡したら店内椅子で待機。

店内でも、お持ち帰りのお品書きが。

幻の塩にぼしそばか。。。気になる。。。

店内耳を傾けると、和風な店構えに対してBGMはムーディーな
ジャズが鳴っている。

ギャップにニヤリとさせられてしまう。

そうして気持ち悪い顔でニヤニヤしてると、数分後、席に通される。

このタイミングでお弟子さんにラーメンの写真を撮らせて
いただいて良いかお伺い。

「ぜひぜひ」

と、快諾いただくありがとうございます。

周りの様子を伺うとつけそば率が高い。

それも、大盛りなのかデフォルトなのか、軒並みすごいボリューム！

アカン涎出た。

腹が鳴るほど美味しそう！！

次にお邪魔した時は絶対つけそば食べよう！
と心に決めたんだ。

卓上はこんな感じ

ホワイトペッパー、黒七味に粟国の塩。

「いのちは海から」

ぬぬぬ、深い。

お店の雰囲気や、幸せ漂う煮干しと鰹の香りに包まれて待つこと7分、

お待たせしましたの声とともにやってきました名物中華そばンッ！

おわっ

まず、見た目で満たされる。

そして香りで持っていかれる。

じわ〜っと、まるで滋養の塊のように正体をあらわした夢の一杯に
しばし浸る。

大判の海苔とチャーシューのビッグインパクト！

隠れるように、良き色をしたメンマ&刻みネギ！

おん！？

ス、スープ、スープに脂がぁぁああ！

溶け出してるぅぅううっ！

そしてそして！

これが岩中豚か。

うふふ。うふふ。

見てるだけで極上気分よ。

でわでわでわでわ！

いただきマーン！マーン！

いっつも通り、まずはスープ。

ただいま！！！

帰ったで！

来たぜ来たぜ！

稀に感じる、初めての地での故郷感。

理由なき安心感。

豚のげんこつと鶏をベースにしたスープ、

そこへ丁寧に丁寧に手鍋で煮出した煮干しと鰹のダシを
追いっと追い入れる。

これぞ滋養のシャワー！

みるみる心と身体がトリートメント！

ラーメンって凄いなぁ！

この感動を、うっすい表現でしか表せない自分に打ち震えながら

その勢いで麺に向かう。

あちゃちゃちゃちゃちゃ！！

歯応えモチモチ心持ち最高の中細麺！

しかもそれだけではない。

わかる？

わかる？？

よーく見て。

そう！

麺に映る黒い点々

なんと麺に布海苔が練り込まれてるんよ！！

なんと手の込んだ麺！自家製ならではのユニークで考えられた麺！

ビシバシ感じる磯の風味とほど良い塩味が食欲の茎を
ビンビコ刺激しまくって

箸を止めることを断じて許さない！シゲキックス！

すげーぜ多賀野オリジナル！

というか、

どういう背景があって、そうだ！麺に布海苔入れたろ！って
なるのだろうか？？

不思議。。。

フシギックス！

・

・

・

・

くだらないっぷり、恥ずかしい自分っぷりに舌を巻く。

まずはメンマに

次に岩中豚に許しを請う。

うめめめめめめめめめめめぇ！メェッ！！

うんんめえぇぇぇぇええええ！メェッ！！

瑞々しく味がしっかり染み渡ったメンマ！

そして顎が喜ぶ、柔らかいのにしっかりしたお肉。

脂身が甘くってうめめめめめぇ！

この至福が３回も味わえるなんて本気かよ！

まったく！今日のこの日にありがとうと感謝だぜ！！メェッ！！

だいぶエキサイトしておるな、きちんと纏められているのかこの記事は？と、
上から読み返してみるも、いやいやまったく文章にならない魂の叫びに終始
しておった。だがしかし、

それでも箸は止まらねぇ！止まってくれねぇ！

素晴らしき風景だが、一瞬で腹の中に納まる。

そんなこんなで「あ」という間に麺、そして岩中豚を平らげてしまう。

残るはバラとロースのチャーシュー。

これがまた美味しいの！

じんわりじんわりすんごく美味しいノン！！

1枚1枚、名残惜しく噛み締めるように、
それはそれは美味しくいただいたら

完食です！

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

店主さん、女将さん、お弟子さんのありがとうございましたを背に退店。

なんですかね、すごく名店を味わった感じがしましたね。

理由はわかりません。

理由はわかりませんが、味はいうに及ばず、古くからある情緒や風情が
詰まってる感じを受けました。

お店側の細やかな気遣いがそう感じさせるのか、はたまた歴史が街が
そう感じさせるのか。

理由も理解していないのに一体、なにをカッコつけているのかと
顔を赤くしながら、再び情緒溢れる東急池上線に乗って帰ります。

次はつけそばを食べに来ますから！

多賀野ブラックもむちゃくちゃ気になるけど！

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報

営業時間：月・火・木・金・土・日
　　　　　11:30 – 14:30

定休日　 : 水

アカウント：X

HP　　　　https://taganosoba.jimdofree.com/

補足情報：スープ無くなり次第終了。
　　　　　詳細は来店前に店舗に確認してちよだい。

走る

おじさん走る！

ひたすらに走る！！

なぜなら目測を誤ったから。

完全に時間を見誤ったからあああ！

都営大江戸線

落合南長崎駅を出た。

時刻はただいま15時25分。

目指すお店のラストオーダーは15時30分。

しかし目的地は駅から徒歩10分の距離。

間には信号が2つ！

うちひとつは大通り用で長いやつ！！

かなりの無理筋や！

イケる？イケるのか？

走るるるぅううっ！

第31回
【これからはそんなことないよ】

走って走って走ってます！

到着！！

時刻は15時33分！

信号2つで立往生したから、走るメリットをまったく活かせてないじゃないのっ！
くぅ〜っ！

で、どうなのよ？

店頭のOPEN/CLOSEの表裏パネルでは「OPEN」側になってるぞ！

Yes / No 枕でいうところのYes や！

しかし外から店内見渡すと、店主さん以外の人の気配は無し。

どっち？

どぉっっちっ！？？

ガラガラ（ドアを開ける）

「ハァハァ、まだ大丈夫ですか？」

「いらっしゃいませ。大丈夫ですよ。」

！！！

ウリリリリィイリリリリィィ〜ィイッッッ！

ウリィッ！！

イエス！イエス！イエィスッ！！

勝った勝った勝ちました！

間に合わなかったけど間に合いました！！

走りきった甲斐がありました！

ナイスですねぇ〜ッ！

あ〜しんどっっ

苦しくて心臓が口から飛び出てきそう！

そんな、そんな必死で辿り着いたお店がここ

【美原スープ工房】さん

そう、知る人ぞ知る名店【epilogue 08】が改名したお店

時間ギリギリ（アウト）、両ハムストリングは破れそう！

そんな感じで改名初日に行ってきたのだヨイヨイヨイ！

インすると、

「コップとお箸はそちらからお願いします」

と店主さん

カウンターの後ろ、メニューボード前に置かれた箸箱から
箸とコップを確保するよう誘われる。

それぞれ確保して着席

「お決まりになりましたらどうぞ〜」

そう、

美原スープ工房さん、前回伺った【麺屋海神】さんと同じく、
口頭で注文、退店時に会計の馴染み深きストロングスタイルです。

メニューボードとロックアップし、

「チャーシュー醤油でお願いします！」

ふうぅ

ようやくひと息デス。

さすがに汗をかいてしまったので、ジャンバーを脱いでセーターを
脱いでTシャツで待機します。

事前のXでの告知の通り、BGMは無音です。

先ほどドヤって軽めにイキりましたが、
実は【epilogue 08】時代には伺えずじまい。

カウンター4席のみとの事前情報が頭にあったので、少し手狭な
お店を想像しておりましたが、インしてみると手狭との感じはない。

卓上はこんな感じ

なるほど胡椒とお酢のみのシンプルな構成。

いつものことですが、食べ始めた途端、調味料の存在がゴソっと
頭から抜けるクセがあるので、アレに手を伸ばすのだろうかと想いながら待機する。

店内アタシと店主さんだけ、無音がBGMということもあり、
なぜかほんのり緊張する。

なもんで、両手グーにして膝の上に置いて待機していたところ、
店主さんから紙エプロン使いますか？とのお声が。

跳ねたってそれは思い出なので「大丈夫です」とお伝え。

これはそろそろ出てくるサインだなと受け取って臨戦態勢に入る。

そうこうしているうち、おもむろに店主さんがカウンターを越えてやってきた。

そしてその手には！

来た来た来たで！

！！！！

！！！！

意表を突いたこのフォルム！

なんか黒い、

なんか黒いぞ！

おおおおおおん？？？


意表を突かれ戸惑っているアタシに、

「アッシェは早めに溶かしてくださいね」

と、卓上に丼とともに美味しくなるアドバイスを置いていく店主さん。

おそらくこれのことだろうが、アッシェってみじん切りのことだと
思うけど何のアッシェよ？トリュフのソースっぽいけどマッシュルームかね？？

アフゥン！

まったく味が想像できない！！

チャーシュー4枚に、良い色し過ぎなメンマ、トップのネギが
唯一のカラーと言っても言い過ぎじゃない色味。

う〜む、

味は想像できないけど、美味オーラは出まくってるのぅ。

てな感じでぇ、走りきった褒美に、さっそくいただきマス！

いつもの様にスープから

あ〜、いけません。あ〜、いけません。

これはいけません

美味すぎて危険シグナル点滅です。

うんまぁぁあああっっ！！

なにこれ？？？？

【epilogue 08】時代から、ポルチーニや干し椎茸にマッシュルームを
ふんだんに使ってるとか、キノコを主体とした珍しいお店だって情報を
得てたのだけれども、吾輩キノコ経験が乏しいのであるからにして、
まったくまったくイメージが湧かなかったですよ。

これがシャンピニオンってやつなの！？

これがキノコベースってやつなの！？？

シャ

シャ

シャンピニオォォォンッ！！！

醤油感はあるよ、すごく。

でも

鶏の丸みも窺えるし。。。

シャンピニオォォォンッ！！！

わからん！

これ以上はわかりません！

わからんけどとにかく美味いっ！！

これを観てるアナタ、以下の行を目を見開いて読んで参考にして。

こんな記事観てるよりもても食べに行って！

そしたらわからないけど美味しいことがわかるから！

そんな、悲しくなるくらい味の説明が出来ない感じなので、こういう時は

美味さに身を任せてしまうのさ！！

麺！

涼しげな中細のストレート麺

茹で加減が今日のアタシのコンディションにちょうど良いのか、
プリプリとした噛みごたえが素晴らしく、

ズルズルズルズル自然に喉を駆け抜ける。

喉越し、さらには噛みごたえも絶好調！

絶好調中畑清です！！

どこかの回で出た中畑清が、美味しすぎて再びバッターボックスに
降臨や！

ハフゥゥン、美味いぃ〜っ！

続いてトッピング

良い色してますねぇぇ〜っ！

奥ゆかしきよ！

口に運ぶとじわっと味が沁みてて、これぞメンマな一撃！

もちろんあっという間に食べてしまうた。

そしてやってきました4枚のチャーシュー。

鶏さんが2枚と、豚バラに肩ロース？モモ？

冷静を装うが辛抱たまらん!

まずは鶏さんからいただく

やややや

やわらかぁ〜い！

肉がやわらかい！

マイルドな噛み応えながら、しっとりとしたあたたかみを感じる。

お次はこれ

肩ロースかね!？モモかね!？

低温調理されてるのか、とっても優しく包まれる感覚。

噛めばしっとり肉汁が溢れてきて、優しき中にも電撃が走る美味さ！

よくわからない感想を吐いてしまってますが
1枚しか入って無いのが悲しいぞ！

そして豚バラちゃん

危ない！

持ち上げただけで溶けてしまいそう！

口に入れる前に溶けてしまいそう！

なのでサササッと口に運ぶ

・

・

・

・

あウィ美味しいィィイっっ！！！！

ホロホロホながらもしっかりタレが沁み込んでて、
噛めばジュワ〜っと汁が広がって、身体がとろけてしまいそうじゃ。

参っちゃう

チャーシュー4枚全てが、驚くほど柔らかいの。

どう調理したらこんなに柔らかくなるのか、まぁ不思議。

すごいな

ラーメンってすごいな。

そして

夢中になって溶かし忘れていたが、自然に溶けたアッシェのコクが、全体に深みを与えてくれていることに、このタイミングで気付く！

たたたたたまらんちぃっ！

あれま！やややや！！

そんなこんなで、衝動に駆られてがっついていたら、
いつの間にやらスープだけに！

名残惜し〜く

美味しく美味しくいただいて

完食です！

現金でのお会計時、小銭多めで恐縮しているところ、逆に歓迎ですと店主さん。

とても美味しかったことを興奮気味にお伝えすると、
ニコニコと話を聞いてくれる店主さん。人柄も柔らかし。

また来てくださいと優しくお声掛けいただき退店です。

駆けた甲斐がありました！

ワンダフルなお店でした！

現在の店主さんの体調などから営業が不定期になりがちの
ようですが、イケる機会があれば絶対に行くべし！
の、大大大お勧め名店です！

行く前のXのチェックは必須だよ！

嗚呼。。。

大盛りにすれば良かった。。。

また来ます！

美味しかったです！
ごちそうさまでした！

お店情報
営業時間：不定休なので、詳細は来店前にXで要確認です。
アカウント：X