帰りのことなんて考えねぇ！
これくらいは距離じゃねぇ！
と今日も今日とて意味不明に勇ましく、
愛車のママチャリで、お尻に優しく肌想いで走りマス。
自宅から55分。
13時40分に到着デス。
今回の目的地はココ！
【愚直】さん
ようやく辿り着いた。やっぱりケツいてー。
これまでに、色々ラーメンをいただいてきましたが、
そういや豚骨ラーメン食べてないぞと気付いた瞬間、コレは行かねばと
いうことで伺ったのが、以前から気になっておった中板橋の豚骨ラーメンの
名店【愚直】さん。
おろ？なんだか写真撮ってるアタシから翼が出てるみたい。
ちょっぴりカッコ良く見えるのは気のせいさ。
ありがたいことにラッキー待ち無しデス。
さっそくインしたいと思いマス。
イニング！
おっ！コレが豚骨の香りか！
くさい！けどグイッと掴まれる！
全然悪くない！
新しき世界！新しき挑戦！
イニングしたら券売機で食券購入じゃい！
愚直さん、2026年03月から現金のみになってる模様。
キャッシュレスは停止とのことなので行くときは気をつけてな！
今回の献立はコレ！
得た情報では、ジェノベーゼとんこつラーメンもとても評判が
良かったのだが、初めての本格豚骨ラーメン、
初めての愚直さんということで、今回はオーソドックスかつ
看板メニューのとんこつラーメンを購入。
左下の特製トッピングにグラグラ心奪われかけるも、
そこをグッと堪えて、代わりに追加で自家製替え玉を
チョ、チョ、チョチョチョチョチョ〜イスッ！
ちょっぴり興奮気味に食券を渡す。
そして空いた席に着席する。
木造ログハウス風で雰囲気あるお店。
席はカウンターのみ。6席ほど。
BGM、というかMVが店内の割りと大きめのモニターで流れている。
着席してから今のところ森山直太朗、河口恭吾、福山雅治のさくら3連発。
なんともかんとも興味深い流れやのぅ。
厨房に目を向けると
店長さんと、女性のスタッフさんの2人体制。
阿吽の呼吸感が見ていて心地良い。
壁には数々のTRYの受賞歴
恐るべし！
否が応にも気持ちが昂るぜ！
せい！
卓上はこんな感じだ。
左の壺はなんだろう？
最後までお読みいただくとお分かりになりますが、生憎いつも通り、
今回も味変要らずのおじさんだったので紹介出来ず心苦しいだ。
他の方のレビューを見ると、どうやらニンニクのよう。
お好みでどうぞ！！
そんな感じで着席してから約6分。
来たぜ、リングインだ。
あら〜っ！あら〜っ！
スウィーツみたいに見えますぞ！
コレのせいか！
カッフェ？
ここはカッフェ？？
泡は豚骨を炊いたときの脂が空気と交わって泡状になるらしいですネ！
見るからに円やかさを漂わせる、泡立ち豊かな鈍色のスープ。
眺めているだけで溶け出しそうなチャーシューの上に、
磯ノリ青ネギ白髪ネギの彩り。
もっと無骨をイメージしてきたので、実物とのギャップに、
あらまぁと面くらう。違う、
麺くらう
・
・
・
・
ところで、
この一杯、
豚骨くささを感じないぞ？
なんで？
なんならワシの加齢臭の方が強いんだけど。
はえ〜、不思議。
豚骨ラーメンてこんな感じなの？
それともアタシの鼻が慣れたのか？
いずれにせよなんとも興味深い。
さっそくいただきます！
まずはスープから。
ぬぬぬぬっ！
マイルド！柔らかい！丸い！
ミルク！ちがうわっ！
クリーミー！こっちや！
とても丁寧に炊かれているのか、
雑味が無いといいますか、豚骨くささがまるで無い円やかさ。
カエシがそんなに主張してくる訳でもなく、
でもでもしっかり塩味と豚の骨を感じる味に感激！
やっぱりワシの加齢臭の方が断然強い。
麺いただきます。
良い写真、美味しそうな写真。
持ち上げるとわかる、
硬派を感じる硬めに仕上げられた細めのストレート麺。
プツプツと全粒粉が捏ねられていて健康にも良さそうだ。
ズバズバっと吸い上げる。
ウフフフゥウンマッッ！！
マジか！
パッツンパッツン！
スープ引っ張ってきてゥウウンマッ！！
これはどこの麺かと思って後ほど調べたら愚直さん自家製麺とのこと。
最高やないかと感動したアタシはノックダウン！！
横山ノックダウン！
これはすぐ無くなる予感。
替え玉買っておいて良かったぞと、胸を撫で下ろす。
トッピングに移ろう。
メンマから。
Oh！
柔らかくてジューシー！
気を衒っている訳でもなく、オーソドックスで生真面目に
見えるけど、他では味わったこと無い感じ。
なんやコレ？燻されたメンマ食べたことあったっけか？
バチコリ美味し。
そして皆んな大好きチャーシューだ！
豚バラさんと肩ロースが入っている。
悩んだ挙句、まずは豚バラさんを頬張る。
ホロホロホロウ！
ペローナもびっくりホロホロホロウよ！
スープを吸って堪らない！
毎度ホロホロ言うてるネ！他の表現無いのんかと、
我ながらボキャブラリーの無さに辟易してる。
でもホロホロなんだ。
肩ロースも、
しっかりお肉を噛み締めてるこのギュゥッと感が堪らない。
ステキに燻されて香ばしく、噛めば出てくる肉汁とスープが
相まって感動じゃ！
このハッピーを噛み締めるべく、なんとかギリギリで意識を保ち、
景気よくズバズバ啜っておったら、
あっという間に麺が底をつきそうになったので、ここで！
「替え玉お願いしやす！」
我ながらはなまるあげたくなる元気の良さ。
最近では緊張もせんわい！
間もなく登場。
こちらもしっかり全粒粉が練り込まれている模様。
キミが自家製替え玉かと、まずはそのままズルっと吸い上げる。
オフッ！
輪をかけてパッツンパッツン！
いや、コリコリだな！
コリコリ感が非っ常に心地良い！
下味もしっかり付いており、
コレだけでもイケちゃうね！全部イケちゃう！
しかしそこはあえてドボンだ。
そしてズバるんだ。
う〜ん、マンダム！！
下味の付いた硬派な麺と豚骨スープの相性も抜群。
バンザイするしかない。
そんなステキな替え玉さん、一気にズバズバ食べてしまいまして、
最後までクリーミーなスープを、美味しく美味しくいただきましたら、
完食です。
「美味しかったです！ごちそうさまでした！」
店長さん、スタッフさんのありがとうございましたを背に退店。
美味かったなぁ。
円やかという表現がぴったりのスープ。
きちんとラーメン道を意識し出してから初ともいえる豚骨ラーメン
だったけど、
あんなクリーミーなスープをいただいたことが無かったので驚いた。
自家製麺とのバランスもバッチリで、また新たな経験が出来た。
フレッシュおじさんフレッシュ。
コラーゲンたっぷりな一杯をいただいたので、食後のお口が適度に
ベトつくが、拭きとるとプルプルしてるような気がしないでもない笑。
残念ながら、総じて適切にこの味わいをお伝え出来ないが、
恥ずかしげもなく自分の不甲斐なさから目を逸らすので、
気になるアナタはぜひ実際に食べてみてネ！
現場からは以上デス！
美味しかったです！
ごちそうさまでした！
お店情報
営業時間：月・土
12:00 – 14:30
営業時間：火・水・金・日
12:00 – 14:30
19:30 – 21:30
定休日 : 木
アカウント：X
補足情報：月曜は月に2回ほど休み。
月末の月曜夜テイクアウト有り。
営業時間、休業日は変更となる場合あり。
詳細は来店前に店舗や各SNSで確認してちよだい。
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