いつものように、食べると男の魅力が上がる、そんな一杯を探してネットラーメンネットサーフィンしていたところ、
とっても美味しそうなお店に目が留まる。
ココだ
【汁なし 破顔】
かつて練馬にあったお店、麺にハマる頃には閉まってた。
そんな破顔さん、大塚の地で復活したんじゃい！
こりゃあ行かんなならんじゃろ！ってことで伺った！！
Go Go Go！
いつもの通り夜勤明け、【北大塚ラーメン】さん以来、久しぶりの大塚に上陸。
上陸したら競歩スタート。
同じ方向を向いて歩く人々は全員ライバルに見える、あるあるだ。
11時56分に到着だ。
平日の12時前、既に8人の並び。これは期待せずにはいられない！
ドッキング！
目的地に到着してホッとひと息つくが、残念ながらの悪天候。
気を許したら小雨が降ってきた。
いつも通り、雨具は文庫本や！
負けへんで。
いやしかし、こんな天候にもかかわらず続々と後続の並びが増えていく。これはこれはとさらなる期待に胸が膨らむ。
そんな破顔さん、
ひとり退店→ひとり入店のシステム。
退店時にドアが開くたび、お肉を焼く香ばしい香りが漂って来るのだけれど、これがまた美味しい。なのでアタシが全部吸う。
このイカれたアクションを何度か繰り返すうち、出番です。
12時20分イン！
インしたら券売機で食券購入。
今日のメニューはこれ！
名物の汁なしを焦がし（大）で！！あっふ〜ん！楽しみ！
カウンターに食券置いてお願いします！
ふう。
着席してひと息つくと、聴こえてくるのは厨房から聞こえる、パチパチとチャーシューを炙る（焦がす）音。
これが、BGMで流れるジャズのテンポとたまに揃う瞬間があってニンマリ気持ちいい。
しかしアレだ、厨房からモクモクと煙が漂う店内はまるで焼肉屋さんに来たような感じ。
そして黙々と働く店主さん、
おひとりで切り盛りされている。
注文入る毎にチャーシューを焦がしたり、
手の込んだオペレーションをおひとりでこなされてる。
なので正直回転は早くない。
ただ、
ひたすらに美味い。
実況は後述するが、ひたすらに美味い。
このお値段であのパフォーマンス。
震え上がるしかない。
お！
卓上のサポーターたちだ！
唐辛子に胡椒にお酢かしら。
ん？
おお、なんとメニューの変更は現金でも受け付けてもらえるだって！
ステキ！
12時36分。
来たぞ！
くぅぁあああ。。。ナイス！！
ナイスですねぇっ！！
店の外に溢れてきた、あのふざけた香りが、今目の前鼻の前に。
エイッと丼の真上に顔をかざす。吸う。
良〜〜〜い香り！！
モヤシの上にまぶされたカリっとガーリックチップ！
存在感の海苔
そして気にならない訳がない、ゴロゴロチャーシュー！！
パオ〜〜〜〜〜ンッッ！！
ああ、ついついエキサイティングッ！！
しゃあない！コレを見たらエキサイトしない訳がない！
よっしゃ！いただきマス！！
汁なしなので、混ぜて愛でて混ぜて愛でたら、
ちょっと店主さんに怒られそうなフォルムになってしまったが、
引っ張り上げル！
麺
中太麺
ズバズバ吸うっ！
！！！！
う、うまい、、うんまい、、、極まる、、、
節が、
混ぜて得られた魚粉が麺に絡む。
烈しく静かに身悶える。
静かに炎が燃え上がる。
情報によると、三河屋製麺の中太ストレートとのこと。
チャーシュー
あかーん！
ほっぺた落ちたっ！落ちてもたっ！！！
ウメメメメメウメメメメメェ
ウメメメメメウメメメメメェ
ウメエウメエウメメメメメェ
あかーん！
やらかしたっ！
チャーシュー増しは必須必須必須必須必須ぅっ！
増さなかったワシ敗退！
アジア予選で敗退決定！！
止まらん！
止まらんよぅ！
ああああ
無くなるるるぅぅぅうう
気を落ち着けて一丁前にスープ割りする。
じんわりノックダウン。隅々まで染み入る。
完食です！
「美味しかったです！ごちそうさまでした！」
店主さんの素敵な笑顔を背に退店。
決まり！
次の紙幣は破顔さんに決まり！
混乱する。
混乱する美味さ。
気取らない一杯。
なんだけれど、なんかこう、念が詰まってる一杯に感じるのは、夜勤明けで色々なところが緩くなってるおじさんだからか。
コレは高貴。至福。
そして、高貴で至福、丁寧なのにこのコストパフォーマンス！
750円だよ！
しかも、小、中、大で値段同じとか、、、
混乱する。
ちょっとよくわかりません！
マジで次回の紙幣は破顔さんにするべし。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
お店情報
営業時間：月・火・水・木・金
11:30 – 15:00頃
定休日 : 土・日（祝）
補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。
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