千葉 行徳【支那ソバ 小むろ】の麺にDNAが咽び泣く！天使が舞い降りた金色スープで、俺の感受性が過激に志茂田景樹ィ！
行徳『支那ソバ 小むろ』で出会った、心のDNAが懐かしむ自家製中細ストレート麺の衝撃！鶏と節、ゲンコツのパワーが凝縮されたキレッキレの黄金スープは、まさに天使の羽衣。啜るたびに感受性が甦り、全身が浄化される至高の「塩」体験を、熱狂のままに綴ります。
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東京 中野【純手打ち だるま】体当たり級全部のせらーめん！閉店間際でも「売り切れなし」の名店で俺のコスモは爆発！
15時閉店、でも売り切れなし！ 難攻不落の中野の名店『だるま』。店主一人のストイックなオペレーションから生み出されるのは、低温調理された極美肉と、ピロピロの食感がたまらない自家製麺。自分だけの名店にしておきたい、罪悪感すら覚えるハッピーな一杯。
東京 下丸子【奈つやの中華そば】もち姫雲呑に溺れ、茶碗カレーで昭和を想う。TRY新店大賞の至高の脊髄反射を体験せよ！
TRY24-25新店大賞受賞の超人気店「奈つやの中華そば」へ！予約システムAirウェイトの注意点から、煮干し香るスープ、もち姫使用の絶品雲呑、そして童心に還る茶碗カレーまで徹底紹介。電車遅延の死闘を制して出会った、至福の一杯をレポートします。
東京 四谷荒木町【一条流がんこ総本家分家】純正100ラーメンの暴力的旨さと悪魔肉の波状攻撃に絶叫！
独特なメニューに躊躇しているあなたへ。四谷のがんこ分家は、店員さんが痺れるほど親切な楽園でした！カエシを使わない「100」のスープに驚愕し、ズルズルからズバズバへ変わる麺の魔力。25年通う猛者も愛する「中毒必至」の一杯、勇気を出して扉を開けるべし！
東京 小竹向原【ラーメン一番】開店前から大行列！味噌とオロチョンが織りなすビッグバンな旨さに気絶
自宅から40分、尻の皮を犠牲にしても辿り着きたかった。小竹向原のレジェンド「ラーメン一番」のインペリテリな衝撃！アッツアツのラードと背脂の海、そして5枚の肉厚チャーシューに溺れる幸せ。語彙力を失うほどに「美ん味い」至福の時間を分かち合いたい！
東京 志村坂上【中華そばの店 みのひ】某TRYで高評価連発の怪物に完全処刑。リングアウト負け。
TRYで高評価連発の怪物、志村坂上『みのひ』に完敗！鯖の旨みが炸裂する濃厚スープと、べんてんを彷彿とさせる三河屋製麺の中太ラリアットに沈みました。嫉妬も毒霧も通用しない、完膚なきまでに叩きのめされた「処刑級の一杯」を震えながらレポートします。
東京 木場【麺屋 吉左右】のつけ麺に白目発動！光り輝く「ピチピチ生きてるつけ麺」に完敗した記録
木場が誇る超有名店「麺屋 吉左右」を訪問。自家製のピチピチ麺と、動物系・魚介系が絶妙なバランスで押し寄せるつけ汁の魅力を徹底レビュー！売り切れ必至のチャーシュー情報や、初めての方でも安心な丁寧すぎる接客、店内の雰囲気まで詳しくお伝えします。
東京 麺に黒い点々！？荏原中延の名店「多賀野」の自家製麺に隠された秘密。全身に沁み渡る至極の中華そば
荏原中延で愛される「中華そば 多賀野」へ！行列必至のシステムから、麺・スープ・具材のこだわりまで一挙紹介。麺に練り込まれた布海苔の風味と、とろける岩中豚は唯一無二の味わいです。次に狙うは「つけそば」か「多賀野ブラック」か…？
東京 爆走！美原スープ工房（旧epilogue 08）のキノコ醤油が旨すぎて語彙力消滅！？
落合南長崎駅から猛ダッシュ！ラストオーダー3分後に滑り込んだ「美原スープ工房」。キノコを贅沢に使った唯一無二の醤油ラーメンに感動が止まらない。心臓が飛び出るほど必死に走ってでも味わいたい究極のラーメン体験を、無音の店内に響く旨さの衝撃を伝えます。
東京 新宿【麺屋海神】の「あら炊き塩らぁめん」に悶絶！日替わりの魚出汁と、禁断のへしこおにぎり雑炊。
今回は後輩と一緒に新宿「麺屋海神」へ夜の突撃！日替わりの魚で出汁をとる「あら炊き塩らぁめん」は、透き通るスープに旨味が凝縮された至高の一杯。麺大盛り無料で満足度も抜群。さらに「へしこ焼きおにぎり雑炊」は、目の前に日本海が広がる美味しさでした。