塩ラーメンが食べたい。。。
ですって！！
アタシどうしちゃったのかしら！？
去年までのアタシにはこんな発想無かったワ！
イヤ〜、変わったねー！
チューイングドーンッ！
いうことで始めます！
今回は某パーマ大佐が絶賛されていた江古田の名店
【麺や 金時】さんにお邪魔しました！
【麺や 金時】さん
仕入れた情報によると、
ミシュランビブグルマンを5年続けて獲得されたこともあるそうな！
ワイみたいな臆病の王様はミシュランて聞くだけで身震いしてしまうね！
でも行く。
いつものように、一般的なピークタイムを外して行く。
最寄りは西武池袋線の江古田駅。
駅から日芸大前の通りを真っ直ぐ歩んでおよそ5分程度で到着。
ありがたいことに今回もハッピー待ち無しで入れたデイ！
イ〜〜〜ン！
インしてすぐの券売機で食券を購入。
味玉塩らぁ麺を目的に足を運んだのだが、ふと下の特製塩らぁ麺に目が止まる
して、特製の内訳を確認する
さらり流れるように特製に変更。
この意思の弱さに乾杯。
食券を店主に渡して席に座る。
カウンターにはステキなランチョンマット
なんか落ち着くランチョンマット
店内はL字カウンターで7席ほどか。
もちろん満席。
ふと見上げると、名店である証が並んでいた。
おおお、左にあるのがミシュランでしょアレ！
黒のステッカーは食べログ百名店か！
たくさんあるな！
ずっと美味しいお店なんだね！楽しみ！
しかしアレね。
雑然とというと語弊があるか、飾られているスペースがあんまり
目につく場所でなくて、演出されてない感じがなんか小ニクいね笑
そんなステキな金時さん、お若い店主おひとりで切り盛りされている。
人気店なので伺った日も満席が止むことなかったが、手際が素晴らしく、
スマートな立ち振る舞いが勇ましく、ずっと目で追ってしまう乙女なアタシ。
着席して5分
特製塩らぁ麺さん登場リングイン！
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ヤベぇ。コイツぁヤベぇ。。。
オレの野生がそう呟く。。。
美味そうぅだああ！
さっそくいただくマス！
まずはトッピングで目を肥やす！
真ん中から割られた味玉とエビ団子！
海苔とネギとピンクペッパー！
雲呑と鶏つくねに穂先メンマ！
そしてメタメタにうまそうな鶏肉のハチミツ焼き！
これはヤベぇ、たまらんちー。
視覚で充分に味わった後は
スープをSUSURIにかかる！
楽しみしかないスープ
なんか透き通ってるね。。。見て。
ね！
ではイク。。いやぁ。。。
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いやぁぁぁああおぅっ！
ぷぃー！美味いィイっ！
深い。。。コクがすごい。。。コッキー。
鶏のお出汁が、お出汁が深い。
アッサリしてる？
うんアッサリしてる。
でも深い。
塩らあ麺だけど、塩は奥の方からやってくる感じ。
いつも通りまったくもって何を言っているのかわからなくなって
しまっているが、とにかく凄い自信だ。
これはたぶん深海で獲れた塩や（なんと恥ずかしいコメントよ）
しばらくスープばっかりイッテしまう。
病みつきになってしまう。コレは美味い。
おっといかん、いかんことになりかかっている。
この勢いだと汁無し塩らぁ麺になってしまう。
ギリギリ危険を察知して麺に向かう。
ああ美味い！あああ美味いぃ！
パツンパツンと切れ味鋭い細麺が口応え抜群で気持ち良い！
はあぁ気持ちいい！
この穂先メンマも味の沁みと優しさとコリコリがたまらんし
エビ団子もしっかりとエビしてる！
いやぁ美味しいねぇ！
お次は雲呑にいく
見てこの筋肉
プリンプリンやがな
めちゃくちゃ美味いがな
たまらんがな
たまらんがな
見てみ、途中経過すら美味しそうや
味玉に行ってみよう。
半分こにされてるのでまず左側をいただく
黄身の抜群の半熟加減に、ワイが白目になってしまう。
乾杯。
鶏つくねもお出汁をしっかり出してしっかり吸ってウマい！
おう！おう！おう！
来たなハチミツ焼き
行くぜハチミツ焼き
うわぁ。。。
こんなん絶対美味いに決まってるやん。
絶対美味いに決まってる。。。
エクセレンッ！
エ〜クセレンッ！
エクエクエクエクエクセレンット！
うんめぇえ！
懐かしきエクエクエクエクエクセレントが出ちゃったヨ！
燻されてるの？
照らされてるの？
ハチミツに漬けて燻されて照り焼かれているの？
わけがわからんが
バッチバチにウマいですよ！
バッチバチ！
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・
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・
もう我慢なりません。衝動が抑えきれません。
すみませんがよろしくお願いいたしマス。
食す
食す
ああ
美味い
ああああ美味い
最後の最後の楽しみにお取り置きしておいたハチミツ焼きを
美味し～くいただき
残ったスープを
平らげて
完食じゃい！
ぷあーっ！美味かった！
「美味しかったです！ごちそうさまでした！」
店主のニッコリ笑顔とまたお願いしますのお声を背に退店
外では並びの方が続いてる。
この美味しさは並ぶよね。わかる。
いやはや、今日もまた感動と衝動と幸せの1日になりました。
今回お邪魔した金時さん、皆さんご存知の通り、汁なし担担麺が
バチコリ美味しいお店でもとても有名。
なもんで、次は担々麺をいただくことを堅くそしてこっそりと
決意。腹ごなしに歩いて家に帰ります。
エクエクエクエクエクセレント！
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
お店情報
営業時間：火・水・木・金
11:00 – 14:15
18:00 – 19:45
：土
11:00 – 14:15
定休日 :月・日
補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。
詳細は来店前に店舗に確認してちよだい。
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