やりました。

時間があったとはいえ、またやりました。

恐れ知らずのママチャリ遠征。

またまたやってやりましたわい。



前回の【鏑矢】さんに伺った際に、自分の中で何かを掴んでしまったのか、自分の限界を引き上げてしまったのか。。。




おじさん殻を破ってしまった模様。

まずは、そうさせてしまった罪なお店がこちら。

【燦燦斗】

いろいろ情報を漁っていると、赤羽周辺には興味深いラーメン店がたくさん存在しており、そんな赤羽パラダイスで速攻ハートを鷲掴みにされたお店。

なんてったって、営業時間が、

18:00 – 20:30

これだけで、これだけで特別な何かを感じるじゃない？

じゃなーい？？

他にも【麺処 夏海】さんや【麺 高はし】さん、【自家製麺 伊藤】さんなどなど、

赤羽周辺には行きたいお店が目白押し！

まずは燦燦斗さんから！

というわけで、まずはお店までの道のりを確認。

アプリ上の所要時間（自転車）は自宅からおよそ50分。

1時間30分ほど見積もっておけば大丈夫か。

後先なんて顧みない！

16時30分出発レッツロール！

いやしかし、景気良く発進したものの、やはり道のりは険しいぞ、

ママチャリ遠征の度に感じるのだけれど、地元から離れるほどに心が細くなっていく。

アタシの中のリトルおじさんが、お前はきちんと帰れるのかと恐怖におののいている。。。

おじさんホームシック！

そしてなんと！

半分を超えた辺りで雨に打たれる。

心がシナシナと萎む。
途端に心がへし折れる。

高架下で雨を凌ぎ、

何故だ、何故だと呟きながら、膝から崩れる。

雨が頬を伝わる。。。

泣いてません、

へこたれません、勝つまでは！

そんなドラマティックな展開を経て、

17時45分にようやく到着。

着いたぜ！疲れたぜ！

途中雨宿りしつつ、時間にして1時間15分か。。。

考えない考えない！

帰りのことなんて考えない！

前を向こうと頭を上げると先に2人のお並び。ドッキングして待機。

毎度の如く、尻とハムストリングが悲鳴を上げている。

勘違いしないでおくれやす。

最寄駅の東十条駅からは徒歩2、3分の、とっても至近距離なので、みんなは交通機関使おうぜ！

今日もありがとう無茶してごめんやでと、我が下半身に感謝していると、

少し早めの17時50分オープン！

先にお並びの方から順にインして食券を購入。

続いてワイもイン。

インッ！！！

インしたらまずは券売機で食券を購入。

今回のお目当て、

予習して悩み抜いて出した答えがこれ。

ハイ〜ッ！

らーめん大盛りのトッピング特増しデス！

これまた美味しそうだった油そばとの闘いを制し、今回はこのメニューでお願いしやす！

食券を女将さんにお渡ししたら、通された席に着席。

※混雑しているときは、先に食券を購入してから外に出て並び直すようデス。

燦燦斗さん、

店主さん、女将さん、お弟子さん（息子さん？）の3人体制。

みなさん感じがとても良く、両替え希望の声が掛かるたびにこちらまで足を運んでお客さんと一緒に紙幣の枚数を数える。素敵。

席の数はカウンターのみ7席、続々とお客さんが入ってきてあっという間に席が埋まる。

店員さんの所作を見ていると、比較的常連さんが多いお店なのか、お客さんも諸々弁えた感じがステキっす。

卓上はこんな感じだ。

ホワイトペッパーにお酢？か、シンプルデス。

ん？


BGMはジュリー！沢田研二！

ジュリーよジュリー！

「さよならをいう気もない」

最後に聴いたの何十年前よ！？

良い曲デス。

昭和の歌謡曲中心の選曲、お店並びに駅周辺の雰囲気も相まって、ふわっと黄昏流星群に巻き込まれること数分、18時ぴったりにやってきた！

らーめん大盛り特増しリングイン！

〜〜〜〜〜ッッ！

もう美味い！もう美味しいよっ！

良い色したメンマ

約束の味玉

絶景のチャーシュー山脈

四葉のクローバーを思わせるトップのカイワレ大根

見渡す限りの歓喜

雀躍

むんっとどんぶりの上に顔を跨げると煮干しの香りが顔を包む。

こりゃ堪らん！

さっそくいただきマす！！

スープをススル

報われた！！！

報われたっっっ！！

あゝ

あぁゝあああぁぁゝゝゝゝゝゝゝゝゝあゝ

美ゎ味いぃっっっ！！！

ひとくちススルと

煮干しに頬を撫でられる。
魚介の勢いが良い豚骨魚介のスープ。

でもとっても円やかなんよ。

18時過ぎのおじさんの身体の隅から隅まで沁み渡る。

強ぉぅう烈に美味い！

疲れと尻の痛みが一発で吹き飛ぶ！

これがあるからやめられない！

続いて麺に向かいます。

中細ストレート、

燦燦斗さん自家製の自家製麺。

これまた円やか。。

円やかな歯応え。。。

スープを吸うのか麺が溶けるのか粘度が高めでモッチモチ！

なんとなくつけ麺食べてるような気がするのはワシだけか！？

麺自体がバキバキに美味い。

そこにスープを運んでくるのだからクッソうまい！！

トッピングに移る。

さっきから気になって気になってしょうがない！
我慢ならずチャーシューに手を付ける。

しっとり低温調理。

チャーシュー感低めで、なんというかレアなステーキを食べてるような贅沢な気分。

とんでも贅沢至福な時間！

折れずに来て良かったよありがとう！！

メンマ

王道コリコリ、コリコリメンマ

竹感少なめかしら。

カイワレのアクセントでリフレッシュ！

そして、

味玉だ

最後のお楽しみ。

味の沁みがとんでもない。

ホクホクしっとりトロト〜〜ロ。

こちらの身体までしっとりする。

メェエェェエ！

完食です！

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

お三人のありがとうございましたを背に退店。

店を出ると日は暮れかけ、燈された通りの灯が、

おお、イメージしていた赤羽！の雰囲気で何故か嬉しくなる。

うむ。

報われた！

身体張って来た甲斐がありありありました！

並び直してもういっかい食べたいぞ。

次回はどうしようか？

今の気持ちは、らーめんをもう一度の気持ちなんだけれど、お隣のお兄さんが食べてた油そばが、それはそれは美味しそうだった。

とりあえず次回は油そば回、お尻とハムストリングが悲鳴をあげることが確定デス！

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報
営業時間：火・水・金・土・日
　　　　　18:00 – 20:30

定休日　 : 月・木

補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。

帰りも雨に打たれたね。

雨上がり

おお、、、

またまたその日は突然やってきた。

おわおお、、、

お並び一名様。

たいせい回がデジャヴる。。。

ということは、

よっしゃ！入ったれ！

ということで、お邪魔しました。

【らぁめん 希いろ】

帰宅時、幾つかあるメニューのうち、

「さようなら、膝の軟骨」コース

を選んだ日は、徒歩の割合がゴリゴリとゴリ味溢れるコースなので、一体ワシは何をしとるんだと思いながら、それはそれは大変な思いをして帰ることになる。

そしてこのコースの日は、希いろさんの前を通るコースどりとなっていて、店頭に貼られているメニューを横目にチラ見することがル〜ティンッ！として組み込まれている。

で、通る度にチラ見するのだけれど、どうやら日によってメニューが変わる模様で、牡蠣ラーメンは特に人気があるのか並びの数もいつもより多い気が。

調べると、希いろさん、むかん出身の店主さんが開かれたお店とのこと。

むかんといえば牡蠣ラーメン？

ってイメージが勝手にあったので、

牡蠣ラーメンの日に並ぶということはそういうことなのだろう、

むかんに行ったことないけれど！

なんて感じだったので、牡蠣ラーメンの日にタイミングが合えば伺おうと思うていた。

そして今日がその日なのだ。

その日はいつも突然やってくる。

レッツロール。

希いろさん、先に食券買って外で待機のシステム。

まずはお店に入ってすぐの券売機で食券を購入。

購入したら、一旦外に出て先にお並びの方の後ろにドッキング。

最近「ドッキング」て言いたくてしょうがない。

そんなことはどうでもいい、

食べ終えた方が出てこられても、スタッフさんに呼ばれるまでは、お外で待機デス。

あちぃ。

先日の福は内さんに伺った回といい、

夏やな！

いうて今日は湿度が低く、日陰と風は心地良い。

10分ほどチリチリと天日干しされておったら

スタッフの方からお待たせしましたの声が。

11時50分、イン。

・

・

・

・

・

ウォッシャーレ。

うぉっ洒ゃー落な店内、

J-POPが鳴る店内、

一見、BARですといわれても、はいそうですかと納得しちゃいそうなクールな内装。

ライティングも、ラーメンがテーブルに置かれた時に一番輝くようにセットされている、ように受け取ったアタシは考えすぎのスギル君か。

女性のお客さんが多かったのも、なるほど納得のステキな空間デス。

入店時に食券を渡し、セルフでお水を汲んで通された席にスッと座ったら、

無

限りなく存在感を無に近づける、加齢臭とともに。。

卓上のサポーターたち！

ゆず一味はまあまあ想像出来る。

ブドウサンショ？

ニンニクリンゴス？

まったくイメージが湧かん。深い！

とかワイワイ言いながら、わりと孤独を堪能していると、

「お待たせしました。お熱いのでお気をつけください。」のお声が。

早！

着席して5分経ったか？

とにかく！やって来たんだ。

うおっ！

麗しい!!

マジか！

海？

あ、

ふぃい〜、良〜い香り！

見ての通りの香り。わからんか！

幸

いわゆるサチよ！

こういう時は丼の真上に顔を持っていって、サチの湯気にブワッと包まれるのよ。サイコー！

ひとしきり香りを楽しんだなら、次は目を楽しませる。

良い塩梅に塩が効いてそうな磯のりに、パクっとイッてしまいたくなる味玉さん。

低温調理されきめ細か、うっとりしちゃうチャーシュー。

透き通ったスープに浮かぶメンマ。

そしてコレ。

なんすかコレ？良いんすかコレ？

牡蠣にそぼろが合わさってるの？

緑の感じはオリーブオイル？

キノコも入ってる？白い部分なに？

何がどうなってる？

あ！

アヒージョ！！

こうなりゃ、いただきマス！

いつも通りまずはスープから。

おう、

これが牡蠣塩か。清湯清湯透き通る。

オイリーな輪っかにななんだかとってもそそられる。

ひとくちススル。。。

？？

どうしたことか、

苦味が無いのぉ。そして見た目よりも濃厚。

アタシの牡蠣のイメージは、子供のころに味わったあの大人の苦味なんだけれど、ウヒィッ、じんわり塩味と濃厚な牡蠣の風味が合わされば、こんなにも味わい深くなるのかい。

うぅ〜んめぇっ！うめぇ！！

コレが牡蠣スープ、コレが牡蠣エキスか。。。

マジかマジかと

未知との遭遇に戸惑うが、でも身体は最高に喜んでいる。

で、コレは後々効いてくるんだけど、このアヒージョ的なアヒージョがスープに溶けて、美味さの嵐を呼びこむのよ！マジでコレが堪らんぜ！

えぇっ！

続いて麺。

三河屋製麺産の中細ストレート。

ツルりツルツルのど越しが抜群！

歯応えもパツンと歯切れ良いながら、もちもち感もあり、どうなっとるんだと、緩んだ頭に？？？？？？がいっぱい浮かびながらもスープをしっかり運んでくれる恵みの美味しさに、ズバリズバズバ止まらない困ったヤツ！

海苔が絡むと磯がブーストしていっそう美味ぇ！

ウメエ！

トッピングもいただいてみる。

メンマ。

ここは王道。実にメンマの中のメンマ。

パクパク食べて、嗚呼良いなぁとほっとする。

そしてチャーシュー。

いや〜ん！やわらか〜んっ！

し〜〜〜〜〜〜

っとり！！

でもしっかりお肉のお肉感！

低温調理された肩ロース。でしょ？？

兎にも角にも、噛むと、ジュワワワワ〜ンと肉汁が沁み出してきよるのヨイ。

エイッ！

グレート。

グレートエスケープ。

不勉強で、どこで産まれたお肉かわからないけれど、悩み多き日常からエスケープさせてくれるギュウ幸チャーシュー！

夜勤明けに舞い上がる。

今日も一日ありがとう！

そして、

味玉さん。

肌色が過ぎる！

なんだか久しぶりに味玉さんをいただく気がするな。

パクっと

パクっとパクノダ、

・

・

・

おっと失礼、

お店に失礼な程すべってしまったが、それはそれとして、しっとり濃厚で味付けもしっかり注入されてる味玉に、おじさん悶絶！

嗚呼しっとり。。。

美味しいなぁ。

嗚呼、、、

ファイッ？

ファイッ？？

ファイッ！？？

はい、あっという間の完食です！

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

器をカウンターに乗せて返却したならば、

店主さんの、ありがとうございました、またお願いしますの声を背に退店。

はい、予想通り、ぶどう山椒もにんにくリンゴ酢も使えぬままのフィニッシュ！

本当にあっという間に食べちゃった！

なんだけど、たっぷり牡蠣を堪能させていただきました。

実は危惧してた。

若い頃に牡蠣で失敗したことがあったので、若干、不安を抱えての一杯だったが、

杞憂

杞憂よ！

なんとも心のコラーゲンを満たす幸溢れる一杯。

ハッピーラッキーオイスター！

膝の軟骨も復活。

美味しかったです！
ごちそうさまでした！

お店情報
営業時間：火・木・金・土
　　　　　11:00 – 14:30 LO 14:30
　　　　　18:00 – 20:30 LO 20:30
　　　　 : 水
　　　　　11:00 – 15:00 LO 14:30
　　　　　18:14 – 20:30 LO 20:30

定休日　 : 月・日
アカウント:X

補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。
　　　　　メニューはその日により変わるのでSNSを要チェック

歩く歩く歩く

新宿を起点に停まること無く歩く歩く歩く。

交通機関に頼っても良かったが、現在、会社の保険組合でウォーキング
イベントが開催中。

だもんで、歩数を稼がにゃならんので歩いて歩いて歩くんだ。
ヌーンウォーク。

ファイトして停まること無く45分。

やったぜ着きました。

【自家製麺 福は内】

今日はつけ麺の気分です。

お腹いっぱい食べたい気分です。
思えば【べんてん】さん、【頑者】さん、【長男、ほそのたかし】さんと、つけ麺には散々唸らされてきた。
なので、前々から狙っていた福は内さんに伺いました！

もしあなたがアタシのようにヌーンウォークしないで都営新宿線を使うなら、曙橋駅A2出口を出てすぐ、徒歩数分圏内です。

ただいまピタリ13時30分。

5名様お並びです。ドッキング。

いやしかし、夜勤明けで歩き続けるのはおじさんには厳しいぜ。

しかも

あちぃ

今日あちぃ。

手元の温度計で26.4度

夏やんけ！

そしてドッキング中のワイの目前で、涼しい日陰が切れるこの感じ。

か、

影ェエェエェエッ！！！

おっと珍しく取り乱してしまったが、
とてとて、いつしか日陰も甘受でき、店頭の椅子に腰掛けることもできた。

そうしてそして、いよいよイン。

13時58分イン

券売機へGO！

今回の献立は

と

じゃい！

福は内さん、カレーつけ麺がとってもとても評判良いお店なのだけど、
今回初めてということで、まずはレギュラーのつけ麺で。
加齢に負けず未だお肉大好きおじさん、半肉プラスでポッチポチ。

ダンディな店主さんに食券を渡して、セルフ形式で水を汲んだら
空いた席に座る。

席はカウンターのみで5席。
当然満席だ。

BGMはAMラジオが流れてる。
お店の雰囲気に相まって和やかに聴き入る。

で、

先ほどからスパイシーな香りが鼻を刺激する。

理由は、

右のお隣さまのカレーつけ麺
左のお隣さまのカレーつけ麺

オーライボンバー
次はカレーつけ麺にしよう。

卓上はこんな感じ

潔し。

ようやく落ち着き、着席して10分。

キタ

キタ

ダイ～～ンッ！

このケレン味よ。



そして暴力的な半肉の存在感。

これは説明できないアイキャントエクスプレイン。
しかし言い訳しませんノーエクスキューズ。

おっと興奮しておかしな感じになってきました。
これはいかん、さっそくいただきます！

まずは格好つけて麺だけでいただいてみます。

ちなみに福は内さん自家製麺とのこと。

！！！

麺が瑞々しす！

噛むなとばかりに跳ね返すミチミチの弾力！若い！
小麦のほのかな甘さもありがとう。
大地よ今日もありがとう。

続けてスープ、、じゃない！
つけ汁を啜ってみる。

おおおおおおおおおお！

濃ぉぉおおおっ！

ゥウウィゥウウゥイッ！

キックゥウウッ！

血管で節のエキスが踊り狂う！

コレはキク！

豚骨魚介のつけ汁か、節がこれでもかとキックキクぅ。
この香ばしさはたまらんち！

ではではいよいよ合体じゃ！

アプ〜

アップップ〜ッ！

こらいかん！こらうまい！

ボンクラな脳みそに、ガツンと一発かまされる感度の高い
コンビネーション！

そこのあなた。
瑞々しく太い麺に、これでもかと節の効いたつけ汁が交わった瞬間を
想像してください。

悶絶！サンダー&ライトニングよ！

潜らせてはススル、潜らせてはススルを延々と繰り返す。
反復し過ぎでゾーンに入る。

食べ進めるうち、ピリ辛の辛味に気づく。

止まらんがな止まらんがな〜！

ますます食欲が進むススム。

つけ汁に入ってたぞメンマ。

ジュース。ジューシー。
つけ汁に浸されて、味が沁みて柔らかくてとてもジューシー。
美味しいのぉ！

でわ。

半肉

半肉

掴んでる箸が喜ぶ。わかる。

わかるぞ〜〜〜っ！！

この厚さ、重さ、

ステーキやんけ！

ダッサい表現やな！マジで出禁にされるぞ！

このステーキをつけ汁に浸して

カブる

起立する！

こんちくしょう。

しとっと柔らかいのに端っこがカリッと香ばしく、
ギュゥギュッと噛み応えもあって痺れるのぉぉおっ！

噛み締める度に身体が肉の繊維をギュゥ〜ッと感じやがる！

贅沢、贅沢ぜよ。

腰が砕ける贅沢な時間。
大地よ今日もありがとう！

でもわかっている。

そんなハッピーアワーはあっという間に終わることを。

ペロリ。

完食です。

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

ダンディな店主の笑顔を背に退店。

そして退店して気付く。

ものすんごく腹パンなことに。

今回、麺量200と300グラムがお値段変わらずだったので、
欲張って300グラムお願いしてみた。

ご覧のとおりズルズルズバズバ勢いよくイケちゃったので、
なかなか伝わりにくい、

そう、

退店するまで自分自身にも伝わってなかったワケだけれど、
ボリューム満点。

罪なつけ麺デス。

次はカレーつけ麺だなと、
お腹パンパンで動きがギクシャクしながら帰宅の途へ。

帰りは電車乗る。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

つけ。。。

お店情報
営業時間：11:00 – 15:00
　　　　　17:00 – 21:00

定休日　 : 不定休
アカウント : X

補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。
　　　　　　詳細はSNSや店舗に確認してちよだい。

いつものように、のんびり歩きを敢行中。

そんな中、中野坂上駅前を通り過ぎようとした時、
いつもとちょっと違う風景に遭遇。

いつも行列あるのに今日に限って並びがおひとりのみ。

いつか入るぞと決めていたものの、通った時はいつも
行列だったので、いつも通るから、並びが少ない時に
ドッキングしようと決めていた。

いつも。

今がそのタイミングじゃろ！

この機会は逃しちゃイケない。どうぞよろしくお願いします！

ちゅうことで、そのいつものお店がココォッ

【麺家 たいせい】

みなさんご存知、家系ラーメンの雄。まぁ看板がデカい！

最近、【えどもんど】さん、【豚レンジャー】さんで二郎系を覚え、
【愚直】さんでは初の豚骨に舌鼓。

この流れ、

なんとなく気づきました？

そう、家系も初めてなんです。
ヒエッ

ええい！

ゴー&ゴー&ゴー！

さっそく店先に用意されている券売機で食券を購入。

当然ノープランなので華麗にテンパるが、丁寧にボタンに入る具材が
紹介されていたので、ピュピュっと読み上げて、次はいつ来れるか
わからねぇと上特選ラーメンにする。

ボチチボチチボチチ！

買ったら、お先に並びの方の後ろにドッキング。

すると間もなく若きスタッフのお兄さんが食券の回収に来てくれる。

その際、麺の硬さや、味の濃さなどヒアリングされるのだが、
家系が初めてで要領を得ず、思わず白目を剥きかけたので、
前の方のマネをして、

「麺硬め」

でお願いする。

ふぅ。

なんとかクリア。すると、そう間をおかず

「先頭でお待ちのお客様どうぞぅっ！」
「お客様もどうぞうっ！」

と元気な号令がかかったので、

イン！

インすると、ブワッと豚骨を炊く香りに身体を包まれる。

良いね！

カウンター10席ほどか、広めの店内。
BGMはスピッツが流れてる。

卓上はこんな感じ

お店の味紹介

ふむふむふむと読んでみるが、疲れで緩みきった脳みそには、
2行目あたりから入ってこないので何周か読み返す。
しかしそれでも入ってくる気配がないので、我がポンコツっぷりに
参ったなと参っていることおよそ5分、リングインだ。

シャキーンッ！
キャシャーンッ！

瞬時に瞳孔が開く。

これやこれやこれやこれや。

このみてくれを見たかったんよ！

お札のように大きな海苔と、ど真ん中に鎮座する鶏のむね肉。

ほんれんそうと小松菜、プルプルした味玉の上に白のおネギ。

そして眺めるだけで涎がこぼれるチャーシューたち

コレがたいせいかっ！

ひゃー、たまらんっ！

いただきます！！！

まずスゥウウプから。

むむむっ！

引き締まる！

引き締まること風の如し！

大量に炊いた豚骨、鶏ガラをベースにカエシの醤油がビッシビシ！

啜った瞬間、背筋がピッとなる。

キリリと体育会系！これは美味い！

鶏油もバチコリ効いてマッセ！

続くは麺。

酒井製麺。
短めにカットされた中太の縮れ麺。

ズルっと啜るとモチっとした食感。

家系の麺はご飯に合うよう短めってどこかで聞いたこと
有るような無いような。

これがそうなのか、ナルホドナルホドナルホドですねと
啜り続ける。
止まらない上に麺がスープを掴んで離さねぇ。うんメェウメエ！

オシオシオシと乗ってきたぜお次のトッピングさんよぉ！

たまには味玉からいただきましょう！

パク

トロトロト〜ロ、トロサール。
濃厚濃厚濃厚濃厚っ！アヒッ！

それはもう、時間の針がゆっくりトロトロ流れていると
錯覚してしまうくらい濃ゆい。

しぃ〜っかりお出汁も沁みておって、何個でも食べたくなる真っ赤卵。

憎い！

お札のような海苔！5枚もありまっせ！
単品で食べてみては磯感良しでパリパリにニコニコ。

麺に巻いて啜ればこれまた海苔の塩味と麺の相性が抜群！

ハズす訳がない！

美味いなあ！美味いなあ！
美味いなあ！美味いなあ！

このまま興奮のチャーシューに突入！

鶏むね肉のチャーシュー。

ギュんと噛み締める。

しっとり滋味深く、吸いつくような肌感！
まるで深呼吸しているかのよう。

噛めば柔らかく、肉汁と一緒に滋養が溢れてきよる！

お次は肩ロースへ！

ギュんと噛み締める。

低温調理された豚肩ロース。
さらに柑橘系に調理されているのか、爽やか味を感じるおじさんだ。

堪らずガッツポーズ！

ギンギンに冴えてきたぞ！

そしてほろほろ豚バラ

ギュんと噛み締める。

おふおふおふっ

大判な豚バラさんですが、これまたじっくりと煮込まれておるで、
噛めばホロける。
カエシもジワリと沁みており、噛む度にハッピー肉ジュースを運ぶ！

歯に食い込む繊維すら愛おしい珠玉のチャーシュー！

でぇ、豚モモさんといえば！

・

・

・

・

あっという間に消えて無くなったので感想も消えて無くなった。
スマン。。。

目の前のカエシのボトルが何かを訴えているように見えなくも
ないが、今回は大丈夫デス。

そうなんだ、脇道に逸れることすら許されないんだ。

一心不乱に

完食です！

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

スタッフの皆さんの漢気溢れるありがとうございましたの声を背に退店。

食った！初の家系を食った！！

家系レベルアップ！

思いもよらずイン出来たたいせいさん、
食してわかる、ここにはいつも行列を成す理由がありました。

退店時にはやっぱり行列出来てたけれど、回転が早いので、
インするまで時間はかからないと思うので、この記事読んで
何かを感じたなら、今すぐ中野坂上を目指すんだ。

違う、営業時間に目指すんだ。

キリッと溌剌の家系ラーメンデビュー、

白星スタートや！

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報
営業時間：11:00 – 22:00

定休日　 : 無休
アカウント：X

補足情報：詳細は来店前に店舗や各SNSで確認してちよだい。

これくらいは距離じゃねぇ！

と今日も今日とて意味不明に勇ましく、

愛車のママチャリで、お尻に優しく肌想いで走りマス。

自宅から55分。

13時40分に到着デス。

今回の目的地はココ！

【愚直】さん

ようやく辿り着いた。やっぱりケツいてー。

これまでに、色々ラーメンをいただいてきましたが、
そういや豚骨ラーメン食べてないぞと気付いた瞬間、コレは行かねばと
いうことで伺ったのが、以前から気になっておった中板橋の豚骨ラーメンの
名店【愚直】さん。

おろ？なんだか写真撮ってるアタシから翼が出てるみたい。
ちょっぴりカッコ良く見えるのは気のせいさ。

ありがたいことにラッキー待ち無しデス。

さっそくインしたいと思いマス。

イニング！

おっ！コレが豚骨の香りか！

くさい！けどグイッと掴まれる！
全然悪くない！
新しき世界！新しき挑戦！

イニングしたら券売機で食券購入じゃい！

愚直さん、2026年03月から現金のみになってる模様。
キャッシュレスは停止とのことなので行くときは気をつけてな！

今回の献立はコレ！

得た情報では、ジェノベーゼとんこつラーメンもとても評判が
良かったのだが、初めての本格豚骨ラーメン、
初めての愚直さんということで、今回はオーソドックスかつ
看板メニューのとんこつラーメンを購入。

左下の特製トッピングにグラグラ心奪われかけるも、
そこをグッと堪えて、代わりに追加で自家製替え玉を

チョ、チョ、チョチョチョチョチョ〜イスッ！

ちょっぴり興奮気味に食券を渡す。

そして空いた席に着席する。

木造ログハウス風で雰囲気あるお店。

席はカウンターのみ。6席ほど。

BGM、というかMVが店内の割りと大きめのモニターで流れている。

着席してから今のところ森山直太朗、河口恭吾、福山雅治のさくら3連発。
なんともかんとも興味深い流れやのぅ。

厨房に目を向けると

店長さんと、女性のスタッフさんの2人体制。
阿吽の呼吸感が見ていて心地良い。

壁には数々のTRYの受賞歴

恐るべし！

否が応にも気持ちが昂るぜ！

せい！

卓上はこんな感じだ。

左の壺はなんだろう？

最後までお読みいただくとお分かりになりますが、生憎いつも通り、
今回も味変要らずのおじさんだったので紹介出来ず心苦しいだ。

他の方のレビューを見ると、どうやらニンニクのよう。
お好みでどうぞ！！

そんな感じで着席してから約6分。

来たぜ、リングインだ。

あら〜っ！あら〜っ！

スウィーツみたいに見えますぞ！

コレのせいか！

カッフェ？

ここはカッフェ？？

泡は豚骨を炊いたときの脂が空気と交わって泡状になるらしいですネ！

見るからに円やかさを漂わせる、泡立ち豊かな鈍色のスープ。

眺めているだけで溶け出しそうなチャーシューの上に、
磯ノリ青ネギ白髪ネギの彩り。

もっと無骨をイメージしてきたので、実物とのギャップに、
あらまぁと面くらう。違う、

麺くらう

・
・
・
・

ところで、

この一杯、

豚骨くささを感じないぞ？

なんで？

なんならワシの加齢臭の方が強いんだけど。

はえ〜、不思議。

豚骨ラーメンてこんな感じなの？

それともアタシの鼻が慣れたのか？

いずれにせよなんとも興味深い。

さっそくいただきます！

まずはスープから。

ぬぬぬぬっ！

マイルド！柔らかい！丸い！

ミルク！ちがうわっ！

クリーミー！こっちや！

とても丁寧に炊かれているのか、

雑味が無いといいますか、豚骨くささがまるで無い円やかさ。

カエシがそんなに主張してくる訳でもなく、

でもでもしっかり塩味と豚の骨を感じる味に感激！

やっぱりワシの加齢臭の方が断然強い。

麺いただきます。

良い写真、美味しそうな写真。

持ち上げるとわかる、
硬派を感じる硬めに仕上げられた細めのストレート麺。

プツプツと全粒粉が捏ねられていて健康にも良さそうだ。

ズバズバっと吸い上げる。

ウフフフゥウンマッッ！！

マジか！

パッツンパッツン！

スープ引っ張ってきてゥウウンマッ！！

これはどこの麺かと思って後ほど調べたら愚直さん自家製麺とのこと。

最高やないかと感動したアタシはノックダウン！！
横山ノックダウン！

これはすぐ無くなる予感。

替え玉買っておいて良かったぞと、胸を撫で下ろす。

トッピングに移ろう。

メンマから。

Oh！

柔らかくてジューシー！

気を衒っている訳でもなく、オーソドックスで生真面目に
見えるけど、他では味わったこと無い感じ。

なんやコレ？燻されたメンマ食べたことあったっけか？
バチコリ美味し。

そして皆んな大好きチャーシューだ！

豚バラさんと肩ロースが入っている。
悩んだ挙句、まずは豚バラさんを頬張る。

ホロホロホロウ！

ペローナもびっくりホロホロホロウよ！

スープを吸って堪らない！

毎度ホロホロ言うてるネ！他の表現無いのんかと、
我ながらボキャブラリーの無さに辟易してる。

でもホロホロなんだ。

肩ロースも、
しっかりお肉を噛み締めてるこのギュゥッと感が堪らない。

ステキに燻されて香ばしく、噛めば出てくる肉汁とスープが
相まって感動じゃ！

このハッピーを噛み締めるべく、なんとかギリギリで意識を保ち、
景気よくズバズバ啜っておったら、
あっという間に麺が底をつきそうになったので、ここで！

「替え玉お願いしやす！」

我ながらはなまるあげたくなる元気の良さ。

最近では緊張もせんわい！

間もなく登場。

こちらもしっかり全粒粉が練り込まれている模様。

キミが自家製替え玉かと、まずはそのままズルっと吸い上げる。

オフッ！

輪をかけてパッツンパッツン！

いや、コリコリだな！

コリコリ感が非っ常に心地良い！

下味もしっかり付いており、
コレだけでもイケちゃうね！全部イケちゃう！

しかしそこはあえてドボンだ。

そしてズバるんだ。

う〜ん、マンダム！！

下味の付いた硬派な麺と豚骨スープの相性も抜群。
バンザイするしかない。

そんなステキな替え玉さん、一気にズバズバ食べてしまいまして、

最後までクリーミーなスープを、美味しく美味しくいただきましたら、

完食です。

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

店長さん、スタッフさんのありがとうございましたを背に退店。

美味かったなぁ。

円やかという表現がぴったりのスープ。

きちんとラーメン道を意識し出してから初ともいえる豚骨ラーメン
だったけど、
あんなクリーミーなスープをいただいたことが無かったので驚いた。

自家製麺とのバランスもバッチリで、また新たな経験が出来た。
フレッシュおじさんフレッシュ。

コラーゲンたっぷりな一杯をいただいたので、食後のお口が適度に
ベトつくが、拭きとるとプルプルしてるような気がしないでもない笑。

残念ながら、総じて適切にこの味わいをお伝え出来ないが、
恥ずかしげもなく自分の不甲斐なさから目を逸らすので、
気になるアナタはぜひ実際に食べてみてネ！

現場からは以上デス！

美味しかったです！

ごちそうさまでした！

お店情報
営業時間：月・土
　　　　　12:00 – 14:30
営業時間：火・水・金・日
　　　　　12:00 – 14:30
　　　　　19:30 – 21:30

定休日　 : 木

アカウント：X

補足情報：月曜は月に2回ほど休み。
　　　　　月末の月曜夜テイクアウト有り。
　　　　　営業時間、休業日は変更となる場合あり。
　　　　　詳細は来店前に店舗や各SNSで確認してちよだい。

人間とは覚悟です。

だからアタシは行列を覚悟します。

とはいえ、衰え甚しくも未だ自身の道がブレブレのアタシ。

そんな説得力の無いアタシの顔は、
世界38ヵ国で上映禁止デス。

レッツロール！

さっそくですが、今回の目的地はこちら。行列必至の大人気店。

【青島食堂】

ということで、意を決して秋葉原に上陸。

ヒエッ、秋葉原なんていつ以来か。

秋葉原といえば、初めてPCを購入したのが秋葉原。

アナログパンクロック街道をひた走っていたアタシが、PCに興味を示したものの
どうすりゃ良いのかわからんぞと挙動不審に陥っていたとき、当時のアルバイト
先のひとつ年下のナイスガイが付き合ってくれたのが、ここ秋葉原。

そして購入したPCを、彼も決して詳しい訳では無かったけれど、我が家に
訪れアレやコレや言いつつセッティングに付き合ってくれたことを思い出す。

彼のおかげでPCが操れるようになったんだ。

オイッ、君は元気にしているのか？

逢いたいぞ！

おっとっと、ついついセンチメンタルで可愛い一面を垣間見せちゃったね。

本筋に戻って、
秋葉原駅の昭和通り口出口を出て練り歩くこと7、8分。

オフィスビル群に囲われた【青島食堂】さんに
13時35分到着だ。

うほ！

ざっと20人は並んでるぞぅ！

平日よ！？マジか！

これは覚悟が、

覚悟が、

揺らがな〜〜いっ！ないっ！！

いやしかし、

平日のお昼、ピークを少し外したにもかかわらず、この並び。
噂には聞いていたけど、すごい人気！

一見まさに大衆食堂といった趣きの青島食堂さん。

覚悟して来た甲斐があるということです。

でもこの並び、目的の一杯にたどり着くまでどれくらいかかるだろうか？
見当つかずの感覚を覚えながらも、とりあえず最後尾にドッキングステーション。

・
・
・
・
・
・
・
・

眠い。

覚悟の並びではあるけれど、いつもの如く夜勤明けに伺ってるもんで、
長めの並びで動きが少ないと、立っているだけで寝落ちしそうになる。

だが！

たまに風に乗ってやってくる長岡生姜醤油の甘辛い香りが
それを許さない。

苦行！

これは新手の苦行ぜよ！

さらには、並びの最中、ポツリポツリと雨が降ってきた。

アタシの辞書に雨具なんて言葉はない。

なのでバックパックの中に雨具になり得るグッズは無い。
かろうじて文庫本くらいだ。小さっ！

この状況、いつもなら、ここで心が折れたりしそうなものだけれど、

しかし今日のアタシはひと味もふた味も違う。
覚悟が違う。ここまで来ての撤退など無い。
あり得ない。やったるで！

そうして眠気と小雨と闘うこと35分、

時は来た。それだけだ。

14時10分イン。

インヌ。

インヌしたら券売機で食券購入だ。

見切れてしまったけれども、右上のメニュー、

青島チャーシュー 麺大盛250グラム
＋
チャーシュー増し50円

をポッポッポッポッチッチッチッチッ！

チャーシュー増し100円と迷ったが、麺大盛りにしたということ、
以前のえどもんど回がチラついて、
うっすらチキンハートがこんにちはしてきたので、
今回は50円での方でよろしくお願いいたします。

青島食堂さん、
店主さんと女性スタッフさんの2人体制。ご夫婦かしら？
お二人ともとても溌剌とされており、こちらの背筋がビュッと伸びる。

腹の減りを感じながら、店内の待機席で様子を伺い待機していると、
店主さんより注文を聞かれる。

そしたら、先ほど購入した食券を、その場で掲げて店主さんに見せる。
無言で掲げる。

驚くなかれ、厨房からワイの立ち位置まで割りと遠目の距離なんだけれど、
店主さんの目は食券の文字をキャッチする。マジか！

あとは、呼ばれるまで待機椅子で待てば良し。

店内、カウンターのみ9席。

中まで入ってしまえば、なぜか回転が早く感じるネ。

たまたまなのかラッキーなのか、店内インしてものの数分で席が空き通される。

地面に固定された椅子が特徴的。

ストンと座ると同時に、食券を置いてくださいとお声がかかるので、
周りの方に倣って食券をテーブルに置く。

ふうぅ。

辿り着けた。ゴール。

まだやで。

卓上はこんな感じ。

いつもの如く
きっと手に取ることを忘れてしまうんだろうな、と耽る。。

店内では、AMラジオが流れてる。

AMラジオって、特有の電波がある。
聴いたことの無い番組でも、あの電波を耳にするとなぜか過去の
とある一場面を思い出したりする。

そんなことってない？アタシだけ？？

あの電波をキャッチすると、10代の頃の夏休み、水槽タンクの清掃アルバイトで、ペアのオヤジさんや先輩の兄さんと現場に向かうあの車中の場面をなぜか思い出す。

ありがとう浜村淳です。

なんて、またまた密かにエモーションに浸ってること約2分、

来たぞ

アカン、アカンアカンアカン。ワフ〜ン！

この香りアカンやつ。ワフ〜ン！

この飴色！この香り！

甘辛いこの香り！

色だけで伝わる？

伝わるよね！

そうか、
ここに長岡ノスタルジーがあったのかっ！

40分前から甘辛い生姜の香りにお預けくらっておったワイは、
この、身体の奥底からゾクゾクと湧きあがる衝動に、

身を捧げる。

げる。。。

いたがきマス。

スゥウウップ

フフッ

昇天。。。

ぎゃごお〜〜〜〜〜んっ！！昇天！

うっへぇっ！

豚と鶏ベースの動物系スープ。
そこに濃口醤油と潰した生姜が加わり、じっくり炊かれたスープ。

これはパンチ効いてるわ、滋味と滋養が押し寄せるわの黄金スープ！

長岡生姜醤油といえば、
埼玉の名店【オランダ軒】のグレートチャーシュー麺に
シビレチョビレた記憶が鮮明に残っているが、
こちら青島食堂さんのスープもスーパーだ！

ススル度、ススル度に喜びが溢れてくる。

コレは、、、危ない。
啜るレンゲの手が止まらん。

くっひぃぃっ！！コクィっ！

いやしかし、これでは汁なしチャーシュー麺になってしまう、
コレはいかんぞと、ギリギリのところで理性を保つ。

続いて麺をいただきます。

ほんのり縮れのある自家製の中太麺。

この「ほんのり」が素晴らしい。

これでもかこれでもかスープを運んできよる。

弾けるもちもち弾力ある多加水麺と黄金スープの
ゴールデンタッグに興奮がIMAX。

違う。

クライマックス。

これもまだ違う。

るつぼ。

なんか違う。

我がワードセンスの無さが歯痒い、
この幸せを充分にお届け出来ずもどかしい！

兎にも角にも、今、アタクシは、
ハッピーでハッピーでハッピーな時間を味わっている。

トッピングのメンマのコリコリ食感でニッコリ。

そうしましたら、お待ちかねのチャーシューをいただきます！

ブヒッ

あっ

ブヒィッ

あっ

ブヒブヒブヒィィッッ！

ブタ出てもた！
幸せのブタが出てもたよ！

薄くスライスされた、柔らかくてじっくり下味が沁み込んだチャーシュー。
時にはゴロっとした端っこ部分に当たってラッキーチャーシュー。
脂身は脂身で脂身が脂身の、脳がとろけるような甘い味わいのチャーシュー。

こんなステキが夢のようにたくさん入っている。。。

愉悦のワンダーランドじゃいッ！！

海苔と一緒にズルズルズバズバ

ウッヒョ〜〜ッ！！

チャーシューと一緒にズルズルズバズバ

ウッヒョッヒョョオ〜ッッ！！

あった！ナルト！

ん？

あら？？

終わってた。。。

完食です！！

「美味しかったです！ごちそうさまでした！！」

店主さんのありがとうございましたを背に退店。

お伝えしよう。

アタシの身体は芯から喜んでいる。
生姜のおかげか芯から火照っている。

なんで生姜やったんやろぅ。。。

後で知ったけど、臭み消しに使ってた生姜を
「身体を温めてもらいたい」って理由で増やしたんやて。

オイ。
ワイのこの火照り、狙い通りやんけ。

いやしかし堪能！堪能したで！
美味しかった！美味しかったで！

語彙力もクソも無いフレーズでゴメンやで！

これは痺れる。
この一杯はシビレチョビレる。

中毒性が高い！

もう食べたい、
もう食べたいもの。

同じことを何回も繰り返し言いたくなるくらい美味しいの！

並ぶ覚悟さえあれば何度でも通いたくなる一杯。

そう

覚悟デス。

ウメエ！




美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報
営業時間：月・水・木・金・土・日
　　　　　11:00 – 17:00

定休日　 : 火

ホームページ: http://www.aoshima-ramen.co.jp/

補足情報：スープ無くなり次第終了。
　　　　　営業時間、休業日は変更となる場合あり。
　　　　　詳細は来店前にホームページで確認してちよだい。

今日もおじさんは走りました！

なんてったってすぐ売り切れるのよ！

14時閉店なのに、12時30分に完売なんてザラなんだから！

ということで、いつもの如くの夜勤明け、イケる、オレはイケるぞと、
自分のラッキーに賭けて駆けたのだ！

そんな夜勤明けの枯れたおじさんを駆り立てる今回の目的地はココだい！

【ラーメン3000】

今更何をいわんやの駒込の大人気店！

そらぁ行ってみたくもなるでしょう！

なもんで、

駆ける駆ける駆けるるるぅ！

12時に業務を終えたなら、眠くショボショボの目をギラギラに変えて急ぐ！
眠いっ！

そして隙があればXとにらめっこ。

新宿からの電車内、ゴンさんの髪の様な跡が残るほど何度もXを上に下に
スワイプし、ようやっと12時45分に最寄りの駒込駅に到着。

どや！？

今のところXでは完売情報無し！

これはイケるんちゃうか！？

いや、イケる！

雨上がりで湿ったアザリア通りを駆ける！

駆け抜けるぅっ！

到着！時刻は12時50分！

どや！？

どやっ！？

「いらっしゃいませ〜！」

イエス！イェ〜ッス！エイ〜スッッ！！

勝ちました！

間に合ったよ間に合った！

なんと並びもありません！

ハッピーラッキー発動じゃい！

お店に入ったら、さっそく券売機に向かってボチボチボチィ！

今日はこれと決めてきた。

塩らーめんも醤油らーめんも美味しい美味しいて評判だったけど、
その中でもグワシ心臓をギャン掴みされたつけそばの醤油を、
当たり前のごとく大盛りサンキューレッツロール！

しかしアレよ、

長時間労働の後の猛烈ダッシュはおじさんの身体にはキツい！

水を飲んでひと息や！

店内はムーディーなミュージック。

ライトの加減か、なんとなく喫茶店に居るような雰囲気を醸し出していて、
気が休まり、進むリラックス。

卓上はこんな感じぃ

3000さん、

ご夫婦で営まれており、お二人ともとっても穏やか、身体はびんびんに
疲れているけれど、来て良かったなと早くもハートが解れてくる。

そして着席した両隣では、女性が美味しそうに啜ってらっしゃる。

そう、3000さん、先ほどお伝えしたように雰囲気が穏やかで、
女性にもとっても入りやすいお店。

右隣の丼からは塩の香りが、左隣の丼からは醤油の香りが漂い鼻腔と
ハートを揺さぶる。

目の端にチラリ映るそれぞれの一杯がまぁ美味そう！

いやいやこれはワイのつけそばも楽しみでんな、どんな感じで
やって来るんやろと悶えて待つことおよそ10分。

来たで！

来たで！リングインやで！

ふわ〜っと

柔らかい風が抜けるような、自然体な風体がよろしいネ！！

トップでは、

トッピングの海苔とメンマとほうれん草が、仲良く会話している様！

そして麺の芝生に大の字で寝転ぶチャーシュー！

アレ？今日のワイ、ちょっとイカしたセリフが口をついて出てくるやん、
ひと味違うやん！

と、ひとりニタニタしながら脇の器に目を移す。

つけ汁

一見シンプル過ぎる。

3000さん完全無化調とのことで、このシンプルつけ汁は興味深過ぎる。

でもね、ご覧ください。

ね！

岩中豚にガラに丸鶏に豚足に国産野菜などなど使用したスープに、
更に羅臼昆布や干し椎茸や煮干し、しじみを追ったスープ。

書いてあることを読んでるだけなんだけど、一呼吸じゃ言いきれない
くらいの具沢山、盛りだくさんのスープです！

そしてコレ

そばつゆダス。

ありそうで無いアイデアなのかな？

ともかくワイはこれは初めて！

脳みそで、このそばつゆに麺を潜らせて啜る場面をイメージ。。。

絶対美味いに決まってるやんけ！

それでは辛抱堪らんのでいただきマグース！

麺を持ち上げる。

あいやー、瑞々しい！

中細のストレート。

3000さん自家製麺。

べっぴんさん！

そんなべっぴんさんをつけ汁にたっぷりと浸して

ズルズルズルっと勢いよく啜りますと、

プルプルプルゥゥウトッ！！

プルート！！

プルプル！プルプルよ！！

瑞々しくも素朴な麺が、無化調つけ汁というステージ衣装を
身に纏い麗しく潤う。

ナニコレ！？

何言うてんの？？

おっさん悪ノリが過ぎるんじゃないかな、このノリだとお店の魅力を
伝えられて無いよな気がしてきたので反省します。

しかし事実おじさんの身体まで潤う！

程よく気持ち良い弾力の麺に絶品のつけ汁が絶妙なバランスで乗る！

そして疲れも吹っ飛ぶ！

ウメメメメメウメメメメメメェ！

ウメェッ！

このつけ汁、沁みる沁みる沁みるるる。

自家製麺との相性もバッチリ！

ズバズバ行っちゃうね！

ワイ、ズバズバ行っちゃうね！

有明産の海苔も巻き込んで、

ワイ、ズバズバ行っちゃうね！

よし、メンマを食べよう！

うむぅっ！

王道感が育まれたコリコリメンマ！

独学でこの味を出せるなんて本当に凄いなぁ！

よし、チャーシューを食べよう！

アヒィ見て！つけ汁に通された岩中豚を！

ガブっと勢いに任せてかぶりついた。

泥棒！

ハート泥棒！！

あぁウメエ

ああああウメエ

ウメメメメメメメメメメェメメェッ！！！

堪らんね！

柔らかジューシー滋味食感

こんちくしょう！

ウメエ、ウメエよ！

アイラブチャーシュー！
ウィーラブチャーシュー！

おっさん大丈夫か




ともかく、
そんなチャーシューと麺を一緒に食すべく、

浸す！

ススる！

ジャンプする！

ジャンプしちゃう！

ジャンプせずにはいられない！

むあぁぁいっ！！むあいっ！！！

もはや「美味い」すら言えなくなってきた。

そしてね、興奮し過ぎてて画像を納め忘れたけれど、

そばつゆが、そばつゆがイカすの！

そばつゆと麺の相性にノックダウン！

そらそうでしょ

この組み合わせが合わないわけないやろがい！
とほぼ全人類が納得してノックダウンするコンビネーション、
サイコーデス！！

「スープ割りお願いしやす！」

ええ、そうデス。

おかしな勢いであっという間に食べ尽くしてしまったデス！

なのでスープ割りをお願いデス。

見るからにホッとさせてくれる一杯やん。

ズズっとススる。

これまた美味い。

これまた美味いなぁあ。。。

エキサイトし過ぎた身体に沁み渡る。

身体の隅々、指先まで沁み渡るようにじんわりいただき、

完食です！

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

店主さん、女将さんのありがとうございましたを背に退店。

食べている最中、店主さんと常連さんの会話を横耳に聞いていると、

「今日は全然です」

「だよね！いつもこの時間には売り切れてるもんね！」

「珍しいよね！」

ということで、伺った日はホントたまたま空いてた日の模様。

お店には申し訳ないけど、アタシにはラッキーパンチな1日でした。

美味しかったな！うん全部美味しかった！

特にそばつゆは新鮮だった！
大盛りでも足らぬ！

ご覧の通り、岩中豚のチャーシューが震えるほど美味しかったので、
次はチャーシュー麺をいただこうと思います。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報

営業時間：月・火・木・金・土・日
　　　　　09:00 – 14:00

定休日　 : 水

アカウント：X

補足情報：スープ無くなり次第終了。
　　　　　　　営業時間、休業日は変更となる場合あり。

こんにちは。

無性に、乱暴に喰らいたいという熱にあてられております。

みなさんもありませんか？

「食べる」じゃなく「喰らう」熱が沸き立つ瞬間が。

今回はそんな一日だったのです。

じゃあ

レッツロール！

かっ喰らいたい自分を解放させてくれるお店は決めていた。

今回の目的地はここ。

【えどもんど 中野】

二郎インスパイア系といわれる、界隈の中でも美味しいと評判のお店だから
イケる時に行くべしと、ずっと脳内AIから勧められていた
【えどもんど】さん。初上陸じゃい！

以前、社の後輩くんと一緒に【麺屋海神】さんを美味しくいただいたパーティ会を
記事にしましたが、そんな話を社でしていましたら、食が太いと噂の後輩くんが、
今度一緒に行きたいですねと、嬉しいお声をいただいたので、それならアナタの
喰らいっぷりを見せてちよだいよと、夜勤明けのアタシとスケジュールをあわせて
今回付き合ってくれました。ありがとう！

そんなナイスな後輩くんと合流し、中野駅を出てへ5分ほどニギニギ歩く！

到着！
11時40分ごろ到着！

ドン！

先にお並びは2人と、訪れたタイミングも良し！

まずは、店頭にある券売機で食券を買う。

ルールを確認したら

買うぅっ！

ボチィ！

ボタボダボチィ！

そう、チャーシュー大好き天然パーマは、
えどもんどに来ると決めたあの日の夜から豚券を買うと心に誓っていた。

なんとこの豚券、1枚目のみサービスでゆで玉子が付いてくる。
歓喜！ナイスすぎる！

今日の献立はこれ。

・

・

・

・

え？

初手で「喰らう」とかイキリ散らかしてたくせに150グラムかよ？

だとぅ？？

だってしょうがないじゃない。
なんてったって極上のチキンハート
なんだから。

ちなみに後輩くんのラインナップはこれ

さらにコールは「全マシで行きます」とのこと！

イカす！！


それちょーだいっ！！

それアタシが言ったことにしたい！！

全マシ暴走機関車を見れると思うと下半身がウネウネしてくるせい！

せい！

アナタのメニューなのに、我がメニューのようにブチ上がってる
おじさん先輩だけど許してくれよな！楽しみが抑えられないんだ！

いやはや、浮かれた自分に若干心配になってきた11時50分ころか、
ちょうど2名退店されたので入れ替わるようにイン。

イィィイィィイィィインッヌ！！

インヌしたらスタッフの方に食券を渡して着席。

後輩くんがアタシの分まで水を汲んでくれる。
うっかりしてましたありがとうございます。

卓上はこんな感じ。

そしてそしてコレよコレ！

事前に予習、ソラで言えるまで復唱です。

野菜少なくニンニク抜きアブラで。

野菜少なくニンニク抜きアブラで。

野菜少なくニンニク抜きアブラで。

ん？

なによ？

だってしょうがないじゃない。
なんてったって極上のチキンハート
なんだから。

ということで、一所懸命の予習？が実り、
膝が震えながらも初コールを無事に終える。

やってやったぜ！と心のジャンプをぴょんぴょん決めた12時ジャスト、

やって来たんだ、ラーメンが！

バイ〜〜〜ンッ！！

バイバイ〜〜〜ンッ！！

ウソです、

ウソバインです。

実は後輩くんの350グラム全マシバインでした。

アタシの150グラム野菜少なくニンニク抜きアブラはコレ！

パイ〜ン

アブラは別皿で

いや、言うてそこそこあるよ！

違うのよ、
事前に揃えた情報と、今日の自分のコンディションを照らし合わせたら、
150グラムで豚増しがリミットな気がしたの！

言うて、二度見したけどそこそこあるよ！

見る感じギリギリの闘いが予想されるもの。

でもね、

良〜〜い香り！釘付けになる香り！
喰らいつきたくなるようなそっそる香り！

サービスゆで玉子もきちんとおるし！

さっそくいただきマス！

いつも通りまずはスープから。

非乳化よりの乳化っていうやつかな？？
いや乳化でしょ？？うふうふん？

なんて、知ったかぶりする自分に興醒め、
これはいかんぞと目の前のスープに集中。

しゅうちう。。。しうちうちうちう。。。

ズズ。。。

（ニンマリ）

来るね！来たね！

外で見かけたアレやろね！

カネシ醤油の味わいなのやろね！

シャープなキレ味を勝手にイメージしてたが、あまじょっぱいね！

好きやで！！

でもって、バチッとしっかりパンチもあって背徳をススってる感じが
いつもとはひと味違うぜ！

セイっ！

いつもならここから麺に向かうんだけど、今回は二郎系だけに、
TOPの野菜から！

うぅ、

ウメェ。。。

アブラとクタクタのモヤシのコンビネーションってこんなに美味いのか！

お箸がお箸がススム君！止まらナイス。

ウンメェ。。。

そして見えてきた、

麺が！

えどもんどさん自家製の自家製麺。

初めて口にするオーション麺。

見てよこのうねり！
瀬戸内海みたいやで！

本来なら、もう少し野菜の丘をならしてからお目見えする
はずの麺だけど、なんてったって野菜少なめ、

極上の、、、

もうエェか笑

そんなウキウキウォッチングに浮ついた感じを後輩くんに
悟られぬよう、しっかり眉間にシワを寄せながらススる。

んあー！

んあー！

重い！

アゴを持っていかれる！

これが二郎系！

おい小川っ
これがお前のやり方か！！

長州力が出張ってくるほどの
ワシワシでギチギチな噛み応え！

ん〜、ビッグインパクト！

麺の強さに圧倒されて味の紹介が追いつかない！
オーションの荒い小麦の風味と、あまじょっぱいスープの
凶悪なカラミ。

ヌゥゥウウッ！！

強美味いぃっ！！

ぷふぅ。

昂りすぎた、ここまでの道のりでだいぶ体力を使う。

しかしここからが今日のアタシのメインイベント。

チャーシューです。

イェエェェエェェェェィエイッッ！！

イェエェェエェェェェィエイッッ！！


カブリつく！！！

脂身があまり無くってホロホロホロウ！

メチャクチャ美味い
メチャクチャ美味ウィイイイ！

繊維が、繊維が歯とハートに絡みつく。。。

カニ、カニカニカニィィイ！

そや！
アブラ忘れてた！

麺放り込んだれ！

アブラブタカスワシワシギチギチ

これはいけません
これはいけませんガニ！

これまた凶悪！

堪らない堪らない堪らない！

ウマママママママインッ！

マインちゃんが飛び出して、おじさん恥ずかしさのあまり
ブクブクブクと泡を吹く。

サイコーです！

アブラの旨さと背徳のエクスタシーで
一気に麺が無くなってしもた！

そして

カネシタレが沁み、アブラに照らされてギラギラとした
ゆで玉子をパクリといただきホッとひと息つきましたなら、

ラストスパート

残されたチャーシューを半分に切り、そっと後輩くんの丼に
オンしたならば、残りの半分を喰らい上げて、

完食です！

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

店主さんのありがとうございましたを背に退店。

パンパン！腹パン！

破けそう！

万福過ぎて動きがギクシャクする！
ギクシャクするようっ！

近年稀にみる満腹腹パン！

戦前の予想通り、熾烈な闘いとなりました！

このシリーズを見てくれてる方なら、普段はもう少し食べれる
グッドルッキングガイってことを理解してもらえているはず。

とてもとても美味しかったんだけど、今日はこれ以上身体に
入れるスキマが無かったぜよ。

コンディションってあるよね〜！

今日は後輩くんと一緒で良かった。
後輩くん、あんなにゴツいの食べてたのに、さらに情けない先輩の
豚半切れをカバー。

そんな逞しく朗らかな後輩くんと、今日は付き合ってくれてありがとね、
美味しかったね、今度はどこ一緒に行こうか、などと腹ごなしを兼ねて
中野坂上駅まで歩いたら、今日のところは解散です！

おじさん身体が限界ダス、帰って寝ます！

美味しかったです！
ごちそうさまでした！

お店情報
営業時間：月・火・水・木・金
　　　　　10:30 – 15:45
　　　　　17:00 – 22:45

　　　　　土・日
　　　　　11:00 – 14:30
　　　　　17:30 – 21:00

アカウント：X

補足情報：売り切れ、早仕舞いあり。
　　　　　詳細は来店前に店舗や各SNSで確認してちよだい。

ハニャ？

なんと会社の近くにあるではおまへんか！

しかもミシュラン ビブグルマンを3年連続で受賞したなんていうお店が。

マジか！

ビブグルマンというフレーズとは対極の人生を送ってきたアタシ。

ビブグルマンなんてフレーズが口から出るとは思わなかった今までのアタシ。

そんなアタシの口のすぐ近く、こんな近くに美味しそうな味噌ラーメンの
お店があるのなら、

イカナイワケニハイカナイジャナイ！

ということで、さっそく行きましょう！レッツロール！！

平日の夜勤明け、目指した頂がこちら

【らぁめん一福】

場所は初台駅から徒歩数分、商店街の一角にある一福さん、12時30分頃到着。

視線を斜め上げれば新宿の高層ビル群が、戻せば人情味をたっぷり感じる商店街が。

情緒！

素敵ヤン。

お伺いしたタイミングも良かったのか、

ナイスナイスで並びも無し！

おおっ！！

ブチ上がる！

良い感じにお腹もグゥグゥ鳴っておるので、さっそく参る。イン。

インしたら、まずは券売機で食券を購入！

ほうほう、ベーシックな味噌ラーメン以外にも、旨辛の味噌ぴりかや、
八海山の酒粕入り豆乳ペーストを使った囲炉裏麺なんて一福マニアも
絶賛のメニューもある模様。

なるほどなるほどナルホドデスネと目移りするが、今日は心に決めて来たのよ！

はい、ど定番の味噌ラーメンをいただきます。ボチ。

伺った日は店主の石田さんと、スタッフさんのツーオペレーション、

スタッフさんに食券を渡して空いてるカウンター席に着席。

店内BGMはジャズが鳴る。

座席はカウンター席が7席にテーブル席6席と、
ご家族連れにも嬉しい造りとなっている。

ふぅ。

しかし一福さん、無性に居心地が良い。

入った途端に居心地が良い。

時間がゆっくり流れているのか、初めてなのに入った途端にゆるっとリラックス。

リラックスし過ぎて危うく靴下を脱ぎそうになり、
いかんいかんぞと自分を戒める。

そんなだらしないアタシの目の前で、店主の石田さんが絶賛調理中。

テキパキ調理される姿が心地良し。

そしてそんな忙しい中でも常連さんに手を振る姿が可愛くてイカす。

卓上はこんな感じ。

真ん中の中身は確認出来ませんでしたが何だろうね。

カウンターの角には綺麗なお花が。

見たことある。何度も見たことある。

ただ、知識が乏しいので、名前はわからない。

ただ、このお店の雰囲気作りに一役買ってることは良くわかる。

創業35周年。。。

すごい、すごいな。
ただただすごい。

35年間愛され続けるお店。


アタシなんかが軽々しく何かを言っちゃいけません。



という感じなんだけども、、、

やべぇ、腹減った。。。

前回のあさひ町内会さんと同じく、芳しくて麗しい味噌の香りを、
こっそり肺がパンパンになるくらい吸い込んだ。

するとそれに比例してグゥグゥお腹が空いてくる。

早く食べなきゃ萎れるぞと、ピコピコとカラータイマーが鳴って約7分、
やって来たんだ味噌ラーメンが！

ウホ〜ンッ！

シンプルなのになんとも優しき雰囲気が溢れ出るこの見た目！

眺めるだけで涎の泉が湧くチャーシュー！

トップには、滋味深そうなメンマとネギに秘密のカリカリ。

空っぽで荒んだ胃袋を、優しくハグしてくれそうな一杯！

堪らん！堪らんようコンチクショウゥ！

イタタタタタタタタタタきまんす！

香り高いスープから

嗚呼良い、嗚呼ぁあ〜良い！

沁みる、滋味る。

豚骨、鶏ガラに香味野菜をグツグツ炊いて、煮干しや椎茸、
昆布等が入った魚介のスープを足す。
そこに5種類の信州味噌、さらに麦味噌が加わる。

円やかだけどそれだけじゃない、バチンとしっかり力こぶを感じる、
練りに練られたスープ。

嗚呼ぁあ〜良い！勢いで一気に飲み干しそう！

蘊蓄は良いか、

麺行こ麺！

三河屋製麺の麺。中太麺。

ずずずと頬張る、もちっとした歯応え、
ほんのりちぢれたウェーブに、これ以上ない抜群の比率でスープが乗る。

ん〜、

バブ〜〜〜〜〜ッ！！

またバブしてしまった。

のど越し滑らかズバズバズバズバ行けてしまうので
ほっぺたがパンパンや！

いや、のど越せよ！

うんめぇ〜っ！！うめえっ！！

おふっ！

誘ってくるねぇ〜。

ならば、えいっっと口に運ぶ！

いや～ん、ホッとするワ～ン。

誰も嫌いになれない王道の味沁みメンマ。

メンマに張り付く秘密のカリカリにも顔がほころぶ。
カリカリがスープを吸って素敵なアクセント。

良いね～、良いデスネ～！




ではではチャーシューをいただこう。

むぅ。


これまで経験したチャーシューとは風情が違う。

しんたまを使った赤身のチャーシューとのこと。

「芯玉」ってどこやろと調べたら、豚のモモ肉で採れる希少な部位ですって。

パク

くぅああああ。。。

ウメメメメメウメメメメメェッ！！

脂身が少なくてとても繊細！

しっとり肌に吸いつくように柔らかい！

肌に吸い付かれると困るのだけど、マジでそれくらいしっとりしてる！

ウメエウメエウメエッ！！

もう止まらない！



そもそもなぜ大盛りにしなかったのか！！
いったい何をしているのか、完全に失敗したと感じつつ、

あっという間に芯玉チャーシューを喰らい尽くしたら、

麺をズルズルズバズバすすりきり

哀愁漂う味噌スープを飲み干して、

完食です！

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

店主さんとスタッフさんのありがとうございましたの声を背に退店。



入ったタイミングが良かったのか、お店の外には並びが出来てた。

でしょうね！

ぷふぅ、美ん味かったなぁおい！
ホント大盛りにしなかったことを嘆く。失敗。

いやしかし、
長年勤める会社の近くに、こんな素敵なお店があったとは！

日々コツコツ積み上がって、いつの間にか独自のストロングスタイルと
なったような、他には無い一福スタイルの味噌ラーメン。

念がこもったグレートな一杯でした。


会社から近いしまた来よう。

気候も良く、
気持ちいい昼下がり。

ビブグルマンも経験出来た（笑）ので、

帰って寝る。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報
営業時間：水・木・土・日
　　　　　11:30 – 14:00
定休日　 : 月・火・金
アカウント：X
補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。

ちょっとひと息ついて、過去の記事を見返してみた。

そう、早くも。




そして気付いた。

味噌ラーメン。

全然食べてないな。。。



行こう！

今日は味噌ラーメン食べに行こう！！




ちゅう訳でレッツロール！







今日も始まりましたよ！シリーズ
【これからはそんなことないヨ！】


そうなのだ、

直近で食べた味噌ラーメンといえば、先日のラーメン一番さんで美味しく
いただいたくらいなのだ。

ラーメン一番美味かったなぁっ！

というか、そもそもこのシリーズが始まってから味噌ラーメンを紹介したのは
ラーメン一番しかない。

というか、そもそも味噌ラーメンでまず思い浮かぶのは母ちゃんが作ってくれた
インスタントラーメンの記憶、というくらい圧倒的に食べてきた実績がない。



と、味噌ラーメンにこんなにも触れ合っていない、向き合ってこなかった人生に
今さらながらほんのり損した気分を感じツラツラと吐露しておるが、


そんなウブ味噌ラーメンおじさんボーイのワイにも食べてみたい味噌ラーメンの
お店がいくつかありまんねん。そのいくつかのうちのひとつが、

ココ！

【あさひ町内会】

おうっ！

言わずと知れた味噌の名店や！

「あさひ町内会」

店主さんが生まれ育った町内会の名前がそのまま
お店の名前になっているという、、、



純すみ系の名店じゃい！




そんなあさひ町内会さん、都営三田線、板橋区役所前駅を出て数分、
旧中山道沿いに見つけました。

着いた時間も良かったのかお並びはおひとり。
後ろに接続ドッキングステーション。

そのまましばらく無になっていると、スタッフさんより、食券を買って中で
お待ちくださいとお声がかかる。


イン、ニィイイイイインッ！！

えいっとドアを開けるとそこは味噌。

味噌を焼いた？香りが店内に漂うパラダイス！

この香りたまらんぞ！


吸うっ！

スゥゥウウウウウウウウウウウウウウッ！！！



鼻の穴がふたつじゃ足らん！もっと欲しいぞ！


もういっかい吸う！

スゥゥウウウウウウウウウウウウウウッ！！！


店内に満たされている味噌の香りを全部吸う！


肺がパンクしそうになる。いかんいかん。



にしても、


もうハッピーや！

身体の奥底から強烈に食欲が湧き出してくる！

身体に宿る獣がハァハァと、

長くは抑えられそうにない。



とりあえず、食券を購入してクールダウンさせよう。

券売機には「店内写真撮影禁止」の張り紙。

スタッフさんに食券機とラーメンのみ撮影させていただいて良いか相談する。

食券機とラーメンは撮影OKですよと丁寧に教えていただくありがとうございます。



今日の献立はコレ

「20年前恋した〜味噌ラーメン」

存在を知った時、その名前にグッと来た。
その名前を知った時、食べると決めた。

調べたところ、なんでも店主さんの想い出のラーメンを再現したメニューとのこと。

食券機に貼られている張り紙によると、

通常の味噌ラーメンより濃い、しょっぱい、油が多い、
ライス必須の中毒性が高い一杯とのこと。

なもんで、ライスをポッチリ行こうとしたところ、その下に
チャーシューのボタンを見つけてしまう。

頭を抱えるほど悩む、悩んだ結果、今回の欲望はチャーシューが勝ちやした。

食券を購入したら、店内の待機椅子に座って待機。

座ってまもなくスタッフさんが回収に来てくれる。

これまた良いタイミングでイン出来たのか、
回転が早く、間を置かずすぐに席に通される。

テーブル席に通していただく。
迂闊にも卓上調味料の撮影を忘れる。

いやしかし、味噌の香りを嗅いでいると気持ち良くなってきて、
うすら白目を剥いてしまう。

香りの中毒性が危ないな、うすら白目てなんやねんと
独りぼそぼそ呟いているところへ

お先にチャーシューが来た。

嗚呼、、嗚呼、、、美味そう！

てか、ラーメンのトッピングとして追加されてくると思っていたら
おつまみ的でした。

でもコレはコレで良し。

くぅ！絶望的に美味そうや！

挫けそうや！

いや食えよ、と鋭くリズミカルなリリックで自分に突っ込み鼓舞していると、

すぐさま到着！

来たよー！

20年前恋した味噌ラーメンが来たよー！

焦がれ待ってた味噌ラーメン！

香り！

香り！

豊作！

香りが豊作！


あふ～～～～ん！素敵すぎて倒れそう！





いかんいかん、気をしっかり保たねば。


ふぅ。。

トップの刻みネギが爽やかな印象を与え、

飄々とするメンマに煮玉子の濃厚さ、チャーシューとその上に
まぶされるニンニクのマッチョ感が想像力を掻き立てる！

そして

油の層！

イカついネオ。

さっそくですが、いただきマス。

まずはスープをば、

見てよコレ

分離の仕方がキカイダーですやん！

ワカリマスカー！？キカイダー！？


ともかく！

ひとくちすすると、

ぶあちぃっ！

層の構造的に先にラードが飛び込んで来るからまずあちぃっ！

で、味噌のスープが遅れてやってくる。

熱っつ熱つのラードを経由してるから、
猫舌のワイのひとくち目は熱さのみ感じる。

なので、撹拌しながらかき分けながら味噌の部分をすすするるる。

しょっぱい！

味噌がしょっぱい！

しょっぱいけど、しょっぱいけど、

バブ〜〜〜〜ッ！！

パンチが効いてるな！！

得た情報では、

豚のゲンコツと煮干し、さらに多めに入った根昆布や香味野菜が
ベースで、一緒にチャーシュー用の肩ロースも煮込むので、
お肉の旨みがラブ注入、さらにそこに北海道産の3種ブレンドした
白味噌が加わったスープとのこと。

薀蓄はともかく、濃いくてしょっぱいんだけど、これは美味い！！

全身に沁み渡る

そしてね、このラードのおかげで、ホント最後の最後まで
アッツアツでいただけました！ありがたい。

続いて麺

森住製麺の麺

毎日札幌から取り寄せているそうな。

軽くちぢれの入った中太？中細？の絶妙な太さの麺。

ずずずといただきましたなら、

うむ！北海道を感じる！（行ったこと無いけど！）

ちょっと硬めに仕上げているのか、多加水麺ながらしっかり噛み応えが
ありグッと来る。

気張らず威張らず力強く。

口いっぱいに頬張って、ズルズルモグモグするのが相応しい。

ちぢれ部分にスープとラードが乗っかって、熱気と興奮が鳴り止まない。

ハッピーデス！

このハッピーの流れに乗っかって、メンマに手を伸ばす。

良い色してますな～。まるでピースしてるかのよう。
ニンマリさせてくれますな～。

口に運ぶ。

コリコリコリコリコリコリコリコリ！

苦味少なめニンニクがバチンと効きつつも、甘みを感じれて
嬉し香ばし美味い！








おん？

絶対にウマイやろ。

いつもならここでチャーシューに向かうけれども、
こんなそそる姿を見てしまったもんだから我慢なんてできません。

食べてやる！

！！！！

おわ～～～～～っ！

トロロロロン！トロロロロン！

黄身にタレと味噌が絡み合う！白身はほっこりホクホクさん！


おわ～～～～～っ！

無くなってもた！一瞬で無くなってムタ！

失敗！

失敗よ！

これは追加で注文しておくべきやった！

美味しぃぃぃぃぃぃいいいいいいいっ！アヒィ！

オススメ！みんなにオススメ！

あさひ町内会さんでラーメンを食べる機会があったなら、
煮卵追加をオススススススメします！

見ての通り、一瞬で無くなってしまったもんだから
たいした味の解説はできません！うへぇ。

ラードのおかげでいつまでもあたたかい味噌ラーメンを、
ズバズバズバズバすすっていたら、あっという間に終盤を迎える。

そして楽しみにと置いておいたチャーシューに手を伸ばす。

肩ロース

モニュモニュと範馬勇次郎ばりに頬張る。

スープと一緒に炊かれているので、お出汁も吸ってすこぶる味わい深いが、
そこまで濃い味付けはされておらず、あくまでも主は味噌ですよと、
きちんとわきまえている感じがえらい。頭が良い。

でもね、そんな遠慮がちな雰囲気を醸し出しておりますが、
チャーシュー好きのアタシのハートにはしっかり響いておりまっせ！

先ほどいただいた、おつまみ的なチャーシューとともにいただくと、

より一層ハッピーでっせ！

そんな感じで、楽しみながら美味しく美味しくいただきましたなら、

完食です！

「美味しかったです！ごちそうさまでした！」

スタッフさんのありがとうございましたを背に退店。

いや～、足りなかった！正直足りなかった！

大盛りにしなかったこと、煮卵を追加しなかったこと、

ライスを購入しなかったことが反省点。

いわゆる戦略ミスってやつでんな！

まぁよろし、次回お邪魔した時にしっかりいただくよってに。

と、無念ながらも京風味で帰路に就く。


そして就きながらふと思ぅ。

今日食べた味噌ラーメンはずっと覚えてる気がするな。


説明なんて出来ないけれど、「味噌ラーメンを食べる」って
振る舞いは、思い出を作っている気がするのは気のせいか。

気のせいか。



それはそうと、

果てるまでに一度は北海道に行ってみたい！

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

お店情報
営業時間：火・水・木・金
　　　　　11:00 – 14:50
　　　　　17:00 – 20:30
　　　　　土・日
　　　　　11:00 – 15:00
　　　　　17:00 – 20:30
定休日：月 (月が祝日の場合も)

補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。
　　　　　詳細は来店前に店舗や各SNSで確認してちよだい。