前回のあさひ町内会さんの「20年前恋した〜味噌ラーメン」に感動して、
味噌ラーメンの美味しいお店を探してたら、
ハニャ？
なんと会社の近くにあるではおまへんか！
しかもミシュラン ビブグルマンを3年連続で受賞したなんていうお店が。
マジか！
ビブグルマンというフレーズとは対極の人生を送ってきたアタシ。
ビブグルマンなんてフレーズが口から出るとは思わなかった今までのアタシ。
そんなアタシの口のすぐ近く、こんな近くに美味しそうな味噌ラーメンの
お店があるのなら、
イカナイワケニハイカナイジャナイ！
ということで、さっそく行きましょう！レッツロール！！
平日の夜勤明け、目指した頂がこちら
【らぁめん一福】
場所は初台駅から徒歩数分、商店街の一角にある一福さん、12時30分頃到着。
視線を斜め上げれば新宿の高層ビル群が、戻せば人情味をたっぷり感じる商店街が。
情緒！
素敵ヤン。
お伺いしたタイミングも良かったのか、
ナイスナイスで並びも無し！
おおっ！！
ブチ上がる！
良い感じにお腹もグゥグゥ鳴っておるので、さっそく参る。イン。
インしたら、まずは券売機で食券を購入！
ほうほう、ベーシックな味噌ラーメン以外にも、旨辛の味噌ぴりかや、
八海山の酒粕入り豆乳ペーストを使った囲炉裏麺なんて一福マニアも
絶賛のメニューもある模様。
なるほどなるほどナルホドデスネと目移りするが、今日は心に決めて来たのよ！
はい、ど定番の味噌ラーメンをいただきます。ボチ。
伺った日は店主の石田さんと、スタッフさんのツーオペレーション、
スタッフさんに食券を渡して空いてるカウンター席に着席。
店内BGMはジャズが鳴る。
座席はカウンター席が7席にテーブル席6席と、
ご家族連れにも嬉しい造りとなっている。
ふぅ。
しかし一福さん、無性に居心地が良い。
入った途端に居心地が良い。
時間がゆっくり流れているのか、初めてなのに入った途端にゆるっとリラックス。
リラックスし過ぎて危うく靴下を脱ぎそうになり、
いかんいかんぞと自分を戒める。
そんなだらしないアタシの目の前で、店主の石田さんが絶賛調理中。
テキパキ調理される姿が心地良し。
そしてそんな忙しい中でも常連さんに手を振る姿が可愛くてイカす。
卓上はこんな感じ。
真ん中の中身は確認出来ませんでしたが何だろうね。
カウンターの角には綺麗なお花が。
見たことある。何度も見たことある。
ただ、知識が乏しいので、名前はわからない。
ただ、このお店の雰囲気作りに一役買ってることは良くわかる。
創業35周年。。。
すごい、すごいな。
ただただすごい。
35年間愛され続けるお店。
アタシなんかが軽々しく何かを言っちゃいけません。
という感じなんだけども、、、
やべぇ、腹減った。。。
前回のあさひ町内会さんと同じく、芳しくて麗しい味噌の香りを、
こっそり肺がパンパンになるくらい吸い込んだ。
するとそれに比例してグゥグゥお腹が空いてくる。
早く食べなきゃ萎れるぞと、ピコピコとカラータイマーが鳴って約7分、
やって来たんだ味噌ラーメンが！
ウホ〜ンッ！
シンプルなのになんとも優しき雰囲気が溢れ出るこの見た目！
眺めるだけで涎の泉が湧くチャーシュー！
トップには、滋味深そうなメンマとネギに秘密のカリカリ。
空っぽで荒んだ胃袋を、優しくハグしてくれそうな一杯！
堪らん！堪らんようコンチクショウゥ！
イタタタタタタタタタタきまんす！
香り高いスープから
嗚呼良い、嗚呼ぁあ〜良い！
沁みる、滋味る。
豚骨、鶏ガラに香味野菜をグツグツ炊いて、煮干しや椎茸、
昆布等が入った魚介のスープを足す。
そこに5種類の信州味噌、さらに麦味噌が加わる。
円やかだけどそれだけじゃない、バチンとしっかり力こぶを感じる、
練りに練られたスープ。
嗚呼ぁあ〜良い！勢いで一気に飲み干しそう！
蘊蓄は良いか、
麺行こ麺！
三河屋製麺の麺。中太麺。
ずずずと頬張る、もちっとした歯応え、
ほんのりちぢれたウェーブに、これ以上ない抜群の比率でスープが乗る。
ん〜、
バブ〜〜〜〜〜ッ！！
またバブしてしまった。
のど越し滑らかズバズバズバズバ行けてしまうので
ほっぺたがパンパンや！
いや、のど越せよ！
うんめぇ〜っ！！うめえっ！！
おふっ！
誘ってくるねぇ〜。
ならば、えいっっと口に運ぶ！
いや～ん、ホッとするワ～ン。
誰も嫌いになれない王道の味沁みメンマ。
メンマに張り付く秘密のカリカリにも顔がほころぶ。
カリカリがスープを吸って素敵なアクセント。
良いね～、良いデスネ～！
ではではチャーシューをいただこう。
むぅ。
これまで経験したチャーシューとは風情が違う。
しんたまを使った赤身のチャーシューとのこと。
「芯玉」ってどこやろと調べたら、豚のモモ肉で採れる希少な部位ですって。
パク
くぅああああ。。。
ウメメメメメウメメメメメェッ！！
脂身が少なくてとても繊細！
しっとり肌に吸いつくように柔らかい！
肌に吸い付かれると困るのだけど、マジでそれくらいしっとりしてる！
ウメエウメエウメエッ！！
もう止まらない！
そもそもなぜ大盛りにしなかったのか！！
いったい何をしているのか、完全に失敗したと感じつつ、
あっという間に芯玉チャーシューを喰らい尽くしたら、
麺をズルズルズバズバすすりきり
哀愁漂う味噌スープを飲み干して、
完食です！
「美味しかったです！ごちそうさまでした！」
店主さんとスタッフさんのありがとうございましたの声を背に退店。
入ったタイミングが良かったのか、お店の外には並びが出来てた。
でしょうね！
ぷふぅ、美ん味かったなぁおい！
ホント大盛りにしなかったことを嘆く。失敗。
いやしかし、
長年勤める会社の近くに、こんな素敵なお店があったとは！
日々コツコツ積み上がって、いつの間にか独自のストロングスタイルと
なったような、他には無い一福スタイルの味噌ラーメン。
念がこもったグレートな一杯でした。
会社から近いしまた来よう。
気候も良く、
気持ちいい昼下がり。
ビブグルマンも経験出来た（笑）ので、
帰って寝る。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
お店情報
営業時間：水・木・土・日
11:30 – 14:00
定休日 : 月・火・金
アカウント：X
補足情報：営業時間、休業日は変更となる場合あり。
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