東京 雲呑の魔術師！大山「おさだ」のワンタン麺、とぅるとぅる感に熱狂。
大山「おさだ」のワンタン麺に感動！とぅるとぅる食感の絶品ワンタンと、優しくも深いコクの支那そばが相性抜群。どこか懐かしく、でも圧倒的に洗練された一杯を詳しくレビューします。ワンタン至上主義者なら絶対に食べておくべき名店です。
醤油
東京 
東京 肉の絨毯！北大塚ラーメンのチャーシュー麺、令和に残る昭和の破壊力。
肉、肉、肉！大塚「北大塚ラーメン」のチャーシュー麺はもはや肉の絨毯。丼を覆い尽くす激旨チャーシューと、ピリ辛スープが絡み合う背徳の旨さを徹底レポ。ビジュアルの破壊力に負けない、ガツンとくる満足感を味わいたいならここ一択です！
醤油 岩槻の名店「オランダ軒」のチャーシュー麺！旨みの塊で震えが止まらん。
東岩槻で行列が絶えない「オランダ軒」の長岡生姜醤油！スープを飲んだ瞬間、生姜の香りがブワッと広がり、中毒性が凄まじい。チャーシューの旨さも規格外(味玉も最高！)。遠くてもわざわざ行く価値あり！生姜醤油の概念が変わる最高の一杯を実食レビュー。
東京 継承される魂！大勝軒の一杯、古き良き時代のラーメンに涙止まらぬ。
永福町大勝軒を実食レポ！丼を覆うカメリアラードと、強烈な煮干しの香りが漂うスープは最後の一口まで超熱々。通常の2倍(2玉)という圧倒的ボリュームをズバズバと頂く、東京ラーメンのレジェンドを解説。麺好きなら避けては通れない聖地の一杯をチェック！
東京 もはや芸術品！浅草橋「饗 くろ喜」の麺、職人技に並ぶ価値しかない。
浅草橋「饗 くろ喜」で味わう、もはや料理の域を超えた芸術的な醤油そば。具材一つ一つに施された繊細な仕事と、層の厚い出汁の旨みに脱帽。限定麺も魅力的な、日本最高峰の名店を詳しく解説します。ラーメンの可能性を広げる一杯に出会いたい方へ。
東京 リピ確定！西新宿「麺屋 翔」の透き通るラーメンが最後の一滴まで至福。
新宿で軍鶏ならここ！「麺屋 翔」の黄金に輝く軍鶏スープ。透き通った見た目からは想像できないほど、鶏の旨みがギュッと凝縮。まさに「究極」と呼ぶにふさわしい一杯を実食レポ。新宿の喧騒を忘れさせる、気品溢れる味の秘密に迫ります。
醤油 狭山の名店！「鈴ノ木」の特製醤油、キレとコクとライオンズのバランスが絶品。
狭山ヶ丘の名店「鈴ノ木」の実食レポ！醤油の香りが立ち込めるスープと、こだわり抜かれた麺の喉越しがもう最高。一つ一つのパーツが丁寧に作られているのが伝わる、誠実な一杯の魅力を語ります。わざわざ行く価値がある、埼玉の完熟実力店をチェック！
東京 隠れ家的名店！西新宿「製麺rabo」、麺好きなら絶対に行ってこい。
西新宿「製麺rabo」で真髄を知る！麺そのものの旨みを楽しむために設計されたスープと、小麦香る麺のコンビネーションが最高ぅ。隠れ家のような空間で味わう、ストレートな一杯を詳しくレビューします。麺好きを自称するなら必食！
東京 西台で優勝！「よしかわ」の白醤油煮干し、旨すぎん？、もはや宝！
板橋・西台の名店「寿製麺 よしかわ」を実食レポ！今回は『特製白醤油煮干しそば』を堪能。黄金色に透き通ったスープからは想像できないほど、煮干しの旨みがギュッと凝縮された至高の一杯です。麺との相性も抜群な、板橋エリア屈指の実力派の魅力を徹底解説！
東京 正直教えたくない。赤塚「河野」の醤油ラーメン、ウマイ！本当に美味い！
赤塚・成増エリアの人気店「中華そば 河野」を実食レポ！鶏の旨みがギュッと凝縮された、滋味深くもパンチのあるスープがたまらない。ピロピロ麺の食感も心地よく、食べ進めるほどに深みが増す本物の味。地元のファンに愛され続ける実力派の魅力を、ラーメン好きの視点で徹底解説します！