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西台で優勝!「よしかわ」の白醤油煮干し、旨すぎん?、もはや宝!

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寿製麺 よしかわの特製白醤油煮干しそば 東京

いや~みなさんどうですか?

抜いてますか??

・

・

・

・

・

息を。

息ですよ息!

息を抜いてますか!?

このストレス社会、毎日ギリギリ息も絶え絶えで一日を凌ぐのが
やっとな感じもありますね!

そんな時は見て行ってください、当サイトを!Loose-Screwsを!

癒しの提供は約束できませんが、憩いの時間は紹介できそうです!

やってきました、第5回【そんなことないよ!】
今回は板橋区内でも、西台駅周辺まで少し足を延ばしてみました。

なぜか第6回目の後に第5回目の掲載となりました。
まるでワンピースの○人目!みたいですね!

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それはともかく、今回の目的地はですねー、ここ
【寿製麺 よしかわ 西台駅前店】です!

西台【寿製麺 よしかわ】の外観 オレンジの看板とのれん

なぜなら見てしまったんです、いつどこのサイトだったかド忘れ
してしまいましたが、
ここ【よしかわ 西台駅前店】さんの
特製白醤油煮干しそばが絶品だと!

となったら
行かないわけにはいかないじゃない!

イカナイワケニハイカナイジャナイッ!

ということでお邪魔しました。

いまいち並ぶことに慣れていないので、空いてるかなと思われる時間帯を狙って
訪問したところ、ズバリノーウェイト!

ナイスですねぇ~。。。

ん???

寿製麺 よしかわの営業時間の貼り紙 毎日通し営業・年中無休


ほぇっ!?

なんとよしかわさん!
朝11時からラストオーダーまで通し営業!

一般的なランチタイムになかなか食事に出れない方って意外とたくさん
いるので、いつでも行けるとなると、これは心強いですな!

さらに年中無休!
名店の味を年中無休で頂けるだと!?

ありがたしっ! ありがたしや!

だいぶ気持ちが昂っておりますが、整えてーインっ!

まずは食券購入うぅぅ

寿製麺 よしかわの券売機 中華そばと煮干そばの2系統


どのメニューも美味しそうであるが、今日はもちろんこれ!
大評判の特製白醤油煮干しそばをボチィ!

寿製麺 よしかわの券売機 特製白醤油煮干しそばのボタン


そして、よしかわさん、いつぞや得た情報によると、
サイドメニューの海鮮丼が
たいそう美味しかったとのこと!

これか!

寿製麺 よしかわの券売機 海鮮丼のボタン

うーん美味しそう!

そういえば伺った時も、ちょうど仕入れのタイミングか店先に発砲スチロールが
いくつか積まれてて、店内もほのかに海鮮市場の香りがしたな。
なるほど海鮮にも力いれてらっしゃるのね!

そんな海鮮丼が食べたい、なので煮干しそばを大盛りにしなかった。
あえてね。

ふー、

寿製麺 よしかわの券売機 サイドの丼が並ぶ段

ん?

寿製麺 よしかわの券売機 チャーシュー丼のボタン


!!??

チャーシュー丼!?

・
・
・
・

マジかー。。。

マジかー。。。

チャーシューを見たら途端にネジが弛んでいくなー。

次やなー、

海鮮丼は次回に持ち越しやなー。

次は必ずお願いするので今日のところはごめんよ海鮮丼。

ボヂィ!

そんなわけでチャーシュー丼をボヂィ

そして空いてる席に座るぅ。
食券を店員さんに渡すぅ。

カウンターはこんな感じ

寿製麺 よしかわの店内 仕切りのあるカウンターと厨房
寿製麺 よしかわの店内 木の壁に並ぶハンガー
寿製麺 よしかわの卓上 レモン酢と白胡椒

レモン酢が気になる

そしてサイドメニュー

寿製麺 よしかわのサイドメニュー 海鮮丼やいわしそば

あん肝和え玉!いわしそば!なんか洒落てるう!
まだまだ経験浅めですけど、麺処ではあまり見かけないメニューに目が釘付け。
お値段もお手頃なのでこれもいつか挑戦したいのぉ!

なんて感じでおじさんフワフワしていると、スタッフさんのお待たせしましたの
声とともに
特製白醤油煮干しそば、そしてチャーシュー丼の
入場!
タッグでリングイン!

寿製麺 よしかわの特製白醤油煮干しそば
寿製麺 よしかわのチャーシュー丼 卵黄とネギのせ

今日という日にありがとう。

もう絶対美味しいやつやん!

見てよこれっ!!

寿製麺 よしかわの特製白醤油煮干しそば 味玉と2種のチャーシュー

眺めてるだけでエラからヨダレが飛び出してきそうです。

そして横に控えるチャーシュー丼。

寿製麺 よしかわのチャーシュー丼 タレの染みた豚肉

タレがたっぷり染み込んだお肉の塊に身体ごと持っていかれそう。

寿製麺 よしかわのチャーシュー丼 卵黄と豚肉の寄り

この時点で確定です。美味しいのが確定です。

いただきます!

スーーーーーーーーーープッッッ!!

寿製麺 よしかわの白醤油煮干しスープをレンゲですくう

うはあっ!

煮干しがすごい!

寿製麺 よしかわの澄んだ煮干しスープ 赤いレンゲで

澄んだ泉のように静かだが、一口すすると
圧巻よ圧巻!

潤うぜハート!飛び出すぜマジック!

・

・

・

・

ちょっとさすがに恥ずかしくなってきた。

ここは気を取り直して一旦クールダウン。

彩る具材を見る。きちんと見る。

メンマの存在感を見る。

寿製麺 よしかわの板状のメンマをレンゲにのせて


そしてネギの浮遊感を感じる。

寿製麺 よしかわのスープに浮かぶ角切りのネギ


そしてそしてお肉!

寿製麺 よしかわのレアチャーシューを箸で持ち上げる

これチャーシューなの?何なの?
きっとチャーシューと違うよね!?
何も知らなくてごめんなさいね!
美味しそうなんだけど!!

寿製麺 よしかわのレアチャーシュー 丼の中で花のように

くそ、ここは過去か未来か、ここがどこだかもうわからねぇ!

昂り過ぎる、滾り過ぎる。

いた!

寿製麺 よしかわの鶏チャーシューを箸で持ち上げる

アオアオアオーーー!

ふぅぅぅぅぅ。

今一度整えて、まずは麺から

寿製麺 よしかわの煮干しそばの麺を持ち上げる

プリプリや、プリプリや。

うまい。うまい。

中太麺とスープと相性抜群や!

この白いお肉も美味しいよい!

寿製麺 よしかわの鶏チャーシュー しっとりした白い身
寿製麺 よしかわの鶏チャーシューをもう一切れ


!!!

寿製麺 よしかわのレアチャーシュー 薄桃色の寄り

コレはイケマセン
ジュテーム
コレはイケマセン

美味いなぁ!美味いなぁ!
ジューシージューシー
ジューシージューシー
これはクセになるわー美味い!

メンマも美味いしメンマも美味い

もう美味いしか言うてない

寿製麺 よしかわのメンマを箸で持ち上げる


お待たせしました。味玉さん。

寿製麺 よしかわの味玉を箸でつかむ

おーとっとっ!

箸使いが下手だから潰してしまいそう。

掴んだ感触で中の具合を想像してーー、

割る。

寿製麺 よしかわの味玉を割る とろりとした黄身


想像していたよりトロ美。

寿製麺 よしかわの味玉の断面 半熟の黄身の寄り

たまらんトロ美。もう止まらん。

いくぜ

食す

寿製麺 よしかわの麺を箸で高く持ち上げる

食す

寿製麺 よしかわの麺の寄り スープをまとって

食す

寿製麺 よしかわの麺を食べ終えた丼 残ったチャーシュー


相変わらず麺を先に食べ終えてしまうとかバランス感覚はおかしい
けれど、あっという間に食べ終えてしまった。
終わってしまった。。。

寿製麺 よしかわの麺を食べ終えた後のスープ


あ

寿製麺 よしかわのチャーシュー丼 手つかずのまま


あああ。。

寿製麺 よしかわのチャーシュー丼 刻み海苔とネギ

やってしもた。。。

やってしもうたよ。

ここまで行くとバランスの問題ではないな。

置き去りにしてたわけじゃない。
置き去りにしてたわけじゃないのよ。

寿製麺 よしかわのチャーシュー丼 残しておいた卵黄

終わったと思ってたところにスペシャルな忘れ物とか、
ある意味キミはご褒美さぁ。

だから、そんなキミの

黄身を潰して

寿製麺 よしかわのチャーシュー丼 卵黄を崩して

しっかりお肉に絡ませてしまえば

寿製麺 よしかわのチャーシュー丼 豚肉の下にご飯

お箸が止まるわけもなく

寿製麺 よしかわのタレが絡んだ豚肉を持ち上げる

画像がぶれるも気にならず

寿製麺 よしかわのチャーシュー丼にスープをかける

麺のスープをかけたりしてしまった日には!

美味いッス。
たまらないッス。
止まらないッス。

寿製麺 よしかわのチャーシュー丼 スープを吸ったご飯


残っていたスープもいただいて

寿製麺 よしかわの丼に残りわずかな煮干しスープ


感謝感謝の完食です

寿製麺 よしかわの完食した丼 藍色の細い線の模様

「美味しかったです。ごちそうさまでした。」

スタッフさんのありがとうございましたを背に退店。

いやー、美味しかった。また今日も美味しかったなぁ。

本日お邪魔した【よしかわ】さん

言わずもがなの名店ですが、とっても優しい雰囲気で入りやすい
お店でした。

寿製麺 よしかわの立て看板 オレンジ地に白文字

季節ごとで楽しめるメニューもあるとのことなので、
ぜひ足を運ぶことをお勧めしまう!

寿製麺 よしかわの店頭 ラーメン百名店2020のポスター

次は海鮮丼待っててね笑

とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。



お店情報

営業時間:
 11:00 – 20:30ラストオーダー (平日/土曜日)
 11:00 – 19:30ラストオーダー (日曜日/祝日)

定休日:
 毎日通し営業!
 年中無休!

補足情報:年中無休!!

寿製麺 よしかわの営業時間 平日・土曜は20時半ラストオーダー

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